¡®Baby Led Weaning¡¯: los beb¨¦s eligen qu¨¦ quieren comer. Y los pediatras lo aprueban
La Asociaci¨®n Espa?ola de Pediatr¨ªa promueve que los peque?os prueben la comida primero con las manos y coman en familia
Una de las dudas m¨¢s frecuentes para los padres, sobre todo, entre los primerizos es cu¨¢ndo empezar con la alimentaci¨®n complementaria de sus beb¨¦s, proceso por el cual se le ofrece al peque?o comida s¨®lida y l¨ªquidos diferentes de la leche materna. Cabe recordar que esta ¨²ltima est¨¢ recomendada como alimentaci¨®n exclusiva hasta los seis meses y como complementaria hasta los dos a?os, seg¨²n la Organizaci¨®n Mundial de la Salud, y siempre respetando el deseo ¨²ltimo de la madre.
En las ¨²ltimas recomendaciones publicadas esta semana, titulada Alimentaci¨®n complementaria en el lactante amamantado (2018) por la Asociaci¨®n de Pediatr¨ªa Espa?ola se incluye, por primera vez, la t¨¦cnica del Baby Led Weaning, proceso por el cual el ni?o come solo alimentos s¨®lidos desde edad muy temprana, ingiere lo mismo que el resto de la familia y come la cantidad qu¨¦ quiere.
Adem¨¢s, entre sus pautas, a?aden, introducir los frutos secos desde los seis meses y subrayan que retrasar la introducci¨®n de comida s¨®lida puede tener consecuencias negativas para el peque?o como: carencias nutricionales, aumento de riesgo de alergias o una peor aceptaci¨®n de sabores y texturas. En el caso particular de la fruta inciden en que hay que comerla en trozos y poco a poco y no dar zumos a los menores de un a?o.
En el documento de 13 p¨¢ginas, los expertos aconsejan introducir la alimentaci¨®n complementaria a la edad de seis meses, sean los beb¨¦s a t¨¦rmino o prematuros. ¡°Para poder comer alimentos diferentes de la leche¡±, explican en el documento, ¡°los seis meses es una edad indicativa de que el organismo del beb¨¦ tiene la maduraci¨®n necesaria tanto a nivel neurol¨®gico, como renal, gastrointestinal e inmune¡±.
¡°Se considera¡±, contin¨²an, "que el peque?o est¨¢ preparado cuando adquiere las destrezas psicomotoras que permiten manejar y tragar de forma segura los alimentos¡±. Hacerlo antes, podr¨ªa tener consecuencias perjudiciales para el menor como atragantarse, padecer infecciones del tracto respiratorio o un aumento de las alergias alimentarias o de intolerancia al gluten, entre otras, seg¨²n sostienen en el texto los expertos.
El Baby Led Weaning como m¨¦todo de alimentaci¨®n complementaria v¨¢lido
El Baby Led Weaning (BLW) es un tipo de alimentaci¨®n complementaria en la que los padres deciden lo que le dan al beb¨¦, pero es ¨¦l, el que coge por s¨ª mismo la comida, decidiendo lo que come y cu¨¢nto come. Entre las pautas de aplicaci¨®n est¨¢n que el beb¨¦ se siente a la mesa con la familia en las comidas; que se le ofrezca la misma alimentaci¨®n (sana) que al resto y que se alimente por s¨ª solo desde el principio; al principio con las manos y luego con cubiertos.
Beneficios de BLW, seg¨²n la AEP:
Favorece el mantenimiento de la lactancia materna.
Favorece la alimentaci¨®n perceptiva y basada en las se?ales de hambre y saciedad del ni?o, como recomienda la OMS. Esto potencia una relaci¨®n sana con la comida.
Se ha relacionado con una mejor autonom¨ªa y desarrollo psicomotor.
Los frutos secos a los seis meses
No existe evidencia cient¨ªfica que indique que hay "que retrasar la introducci¨®n de alimentos potencialmente alerg¨¦nicos (huevo, pescado, frutos secos, l¨¢cteos, legumbres, todo tipo de frutas) m¨¢s all¨¢ de los seis meses y que esto prevenga las manifestaciones al¨¦rgicas, tanto en ni?os de bajo como de alto riesgo" sentencia el documento la AEP. Al contrario de lo que se cre¨ªa, algunos estudios se?alan que retrasar su introducci¨®n puede aumentar el riesgo de alergia. La edad para los expertos espa?oles son los seis meses.
A pesar de estas nuevas recomendaciones, algunos expertos alegan que la introducci¨®n debe ser antes, exactamente, a los cuatro meses. Las nuevas recomendaciones que llegaron en 2017 desde Estados Unidos, elaboradas por el Instituto Nacional de Alergia y Enfermedades Infecciosas del pa¨ªs (NIAID), hicieron un "llamamiento a los padres para que les den alimentos que contengan cacahuete lo m¨¢s pronto posible -sobre los cuatro o seis meses-, como una manera eficaz de evitar alergias en el futuro". Seg¨²n estos expertos, "los ni?os que empiezan a tomarlos en estas etapas y contin¨²an hasta los cinco a?os, tienen una probabilidad del 81% de no padecer la alergia a este fruto seco". Los expertos estadounidenses recomendaba no dar a los peque?os con alto riesgo de alergia los cacahuetes hasta los tres a?os, indicaci¨®n que fue sugerida en el a?o 2000 por la Asociaci¨®n Americana de Pediatras. Las nuevas indicaciones que iban dirigidas a los ni?os con eczema severo, alergia al huevo o que padecen ambas cosas, ni?os con alto riesgo y situaba la edada entre los cuatro y seis meses".
"Tampoco hay evidencias en el momento actual de que la introducci¨®n de al¨¦rgenos mientras se mantiene la lactancia materna disminuya el riesgo de alergia, ni de que modificar la dieta de la madre embarazada o lactante de modo preventivo tenga alguna utilidad", subrayan el texto.
A los 12 meses, el beb¨¦ ya puede tomar los mismos alimentos que el resto de la familia, teniendo especial cuidado con los alimentos que pueden provocar atragantamientos que se desaconsejan antes de los tres a?os.
*Para consultar m¨¢s dudas sobre estas recomendaciones: http://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/201802-alimentacion-complementaria_1_1.pdf
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