As¨ª es criar a una ni?a al¨¦rgica a los frutos secos

Ante la duda, mejor que no coma ning¨²n fruto seco o alimento que lo contenga o lo pueda contener. Esta es la premisa con la que vivimos los padres con hijos que padecen alguna alergia alimentaria. En el caso de mi hija, la tiene a dos alimentos: a los huevos y a los frutos secos. Y lo sabemos desde los cinco meses, cuando tras una comida familiar en la que hab¨ªa mayonesa implicada, a la peque?a se le pusieron la boca y los ojos s¨²per hinchados. Esta situaci¨®n acota bastante su alimentaci¨®n, ya que la mayor¨ªa de los alimentos procesados contienen uno u otro, pero le ha asegurado durante su corta vida, tres a?os hace en junio, alimentarse de forma sana: a base de verduras, frutas, carnes, pescados y chocolate negro con m¨¢s de un 72% de cacao, el ¨²nico que no contiene trazas. Cada vez que salimos vamos con la maleta, los antihistam¨ªnicos y la adrenalina ¨Cimportante tambi¨¦n tener en cuenta la fecha de caducidad¨C, prestos a actuar si ocurre alg¨²n ataque. Y, a veces, a pesar de la extrema vigilancia, los episodios al¨¦rgicos suceden.

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Hay ocasiones en la que a pesar de conversar con un encargado de una helader¨ªa m¨¢s de media hora para ver y discernir que puede o no tomar la ni?a e, incluso, a pesar de que el pobre hombre compruebe que no hab¨ªa trazas en el helado, lo peor pasa. Y una vez la ni?a cata la primera cucharada del postre, tira el recipiente y dice la temida frase: ?Mam¨¢, la lengua!

Es incre¨ªble c¨®mo una ni?a a tan corta edad detecta el alimento da?ino, es m¨¢s, ya muchas veces pregunta de si puede o no puede tomar algo. Tras la frase, empieza la amarga fiesta. Paso uno, ver si la ni?a respira bien, si es as¨ª, tranquilidad, porque si no habr¨ªa que aplicar la adrenalina de inmediato e ir al hospital; se aplica el protocolo y se va al hospital que normalmente conlleva una sucesi¨®n de medicamentos y tiempos. Siempre que haya un ataque de alergia, hay que ir al centro sanitario. Donde un n¨²mero de m¨¦dicos te atienden con aut¨¦ntica rapidez y efectividad. Tras evaluar el ritmo card¨ªaco, respiraci¨®n, manchas o granos, la peque?a reposa durante una media hora para evitar un supuesto efecto rebote, el cual no ocurre con mucha frecuencia, pero puede suceder. Tras el episodio y con la ni?a revisada, salimos del hospital. Una vez m¨¢s hemos salido adelante. Y habr¨¢ que estar alerta. El mejor m¨¦todo para m¨ª hasta el momento es que no consuma nada. Aunque, es verdad, que hay situaciones incontrolables.

Seg¨²n los expertos, la alergia a los frutos secos puede desaparecer, aunque es dif¨ªcil, lo que no es un consuelo: ¡°As¨ª como la alergia a leche de vaca y huevo desaparece", explican, "en la mayor¨ªa de los pacientes, el caso de esta alergia es m¨¢s complicado. Probablemente interviene el hecho de que las trazas de frutos secos se encuentran en muchos productos que se consumen sin ser conscientes de ello¡±.

La nuez, el fruto seco que m¨¢s alergia produce

Esta situaci¨®n de estr¨¦s y malestar para el menor y sus padres, que es poco com¨²n debida a la extrema vigilancia de progenitores y, menos mal, le podr¨ªa suceder a cada vez m¨¢s ni?os en Espa?a. Seg¨²n unos nuevos datos, publicados en el Estudio Pronuts y ofrecidos este fin de semana en la 42? edici¨®n del Congreso de la Sociedad Espa?ola de Inmunolog¨ªa Cl¨ªnica, Alergolog¨ªa y Asma Pedi¨¢trica (SEICAP), las nueces son el fruto seco que m¨¢s alergia da a los peque?os espa?oles y que se asocia a reacciones m¨¢s severas. Estas conclusiones se desprenden tras haber analizado ¡°la frecuencia individual de alergia a 10 frutos secos y semillas de s¨¦samo, as¨ª como la reactividad cut¨¢nea y en sangre y, sobre todo, en pruebas de provocaci¨®n, que deben realizarse en un entorno cl¨ªnico por parte de especialistas en alergia infantil¡±, informa Europa Press. En otros pa¨ªses, como Estados Unidos, son los cacahuetes los que provocan m¨¢s alergia en los menores.

¡°As¨ª, entre 2005 y 2014 las visitas a urgencias por este motivo se incrementaron un 214%, sobre todo en beb¨¦s y en ni?os m¨¢s peque?os (entre los 0 y los 2 a?os), y el alimento causante en la mayor¨ªa de los casos fueron los frutos secos¡± (SEICAP)?

Adem¨¢s, el SEICAP ya hab¨ªa advertido hace unos d¨ªas que el n¨²mero de ni?os con alguna alergia - a los alimentos, las anafilaxias, la dermatitis at¨®pica y el asma- aumenta un 2% cada a?o. ¡°Se estima que un 25% de la poblaci¨®n infantil padece alg¨²n tipo de enfermedad al¨¦rgica, lo que representa cerca de dos millones de ni?os en toda Espa?a. En las pr¨®ximas d¨¦cadas el porcentaje ser¨¢ del 50% en los pa¨ªses desarrollados¡±, explica el organismo en un comunicado. Los expertos, tambi¨¦n se?alan la importancia ¡°de que la administraci¨®n, los profesionales sanitarios y la poblaci¨®n general (padres, educadores, restauradores, etc.) est¨¦n preparados y propicien un entorno que garantice la seguridad e integraci¨®n de los ni?os con alergias o asma¡±. En mi caso particular, la mejor formaci¨®n te la da un m¨¦dico alerg¨®logo.

Es m¨¢s, la SEICAP explica en su web que, por ejemplo, la anafilaxia inducida por alimentos ha aumentado en los ¨²ltimos a?os: ¡°As¨ª, entre 2005 y 2014 las visitas a urgencias por este motivo se incrementaron un 214%, sobre todo en beb¨¦s y en ni?os m¨¢s peque?os (entre los 0 y los 2 a?os), y el alimento causante en la mayor¨ªa de los casos fueron los frutos secos¡±.

Actuaci¨®n de los m¨¦dicos frente a las alergias

Para combatir las alergias alimentarias, el mejor m¨¦todo son las pruebas de provocaci¨®n, administrando el alimento sospechoso de ser al¨¦rgeno, aunque es una prueba que conlleva un "gran riesgo". Aunque es una buena t¨¦cnica, una vez detectada la alergia, no todos los peque?os pueden someterse a ellas, depende mucho del nivel que padezca el peque?o. En nuestro caso, la ni?a se hace una revisi¨®n anual y de momento los niveles no han descendido.