El 'fast food' y el residuo cero
130.000 firmas en Francia para que McDonald's abandone el material desechable
La petici¨®n en Change.org ha sido iniciada por una joven de 24 a?os. Los j¨®venes, parece ser, est¨¢n despertando y de qu¨¦ manera a la conciencia ecol¨®gica, y utilizan todos los medios a su alcance para (con)vencer a los otros del inter¨¦s de avanzar hacia la transici¨®n ecol¨®gica.
Marine, la iniciadora de la petici¨®n, cuenta que no es asidua de los locales de fast food porque la comida le parece demasiado grasa, cal¨®rica y no siempre encuentra una opci¨®n vegetariana. Un d¨ªa sin embargo fue a un McDonald¡¯s por acompa?ar a sus amigos y comprob¨® con estupor la cantidad de embalajes que iban a acabar pocos minutos despu¨¦s en la basura, y encima en la basura incorrecta. Cuando publico este post la petici¨®n ha conseguido 130.254 firmas (incluida la m¨ªa).
McDonald¡¯s produce m¨¢s de 1 kg. de desechos cada segundo en sus restaurantes franceses
La ley, y no s¨®lo el pueblo, est¨¢n del lado de Marine y su conciencia ecol¨®gica. En Francia un decreto del 10 de marzo del 2016 obliga a los fast food (entre otros) a tirar cada desecho en el contenedor que le corresponde. Zero Waste Francia hizo p¨²blico un estudio en 2017, que lleva el parlante t¨ªtulo de McDonald¡¯s: una pol¨ªtica de desechos a contracorriente de la econom¨ªa circular. M¨¢s claro, el agua. Seg¨²n se desprende del informe, el 96% de los restaurantes de fast food no aplican el consabido decreto. Se lee tambi¨¦n en el documento que McDonald¡¯s produce m¨¢s de 1 kg. de desechos cada segundo en sus restaurantes franceses. De hecho Francia es el segundo mercado mundial para la ense?a despu¨¦s de los Estados Unidos en t¨¦rminos de volumen de negocio.
A principios del 2019 McDonald¡¯s se comprometi¨® a suprimir las pajitas, lo que para Marine es ¡°un esfuerzo peque?o a la vista de la magnitud del problema¡±. Marine sugiere al gigante de la hamburguesa americano posibles soluciones: utilizar vajilla, simplemente; o buscar embalajes reutilizables; cobrar un importe por el embalaje u optar por alguno que sea biodegradable.
El gobierno convoc¨® el pasado mes de enero a representantes de McDonald¡¯s, Burger King y Starbucks y les dio de ultim¨¢tum para que hagan cumplir la ley en sus establecimientos antes de finales de marzo. ?Conseguir¨¢n los j¨®venes, dejando sus centros de estudio, ech¨¢ndose a la calle y boicoteando las grandes ense?as agroalimentarias poner fin al desastre clim¨¢tico que se avecina?
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