Sin pan para hoy, y con hambre para ma?ana
La ONU reconoce que el mundo se aleja de conseguir avances en seguridad alimentaria para 2030. Las tierras no restauradas, las p¨¦rdidas de recursos gen¨¦ticos, la sobrepesca, la volatilidad de los precios o la vulnerabilidad de los peque?os agricultores lastran los ODS
Cuando las cosas van bien, un beb¨¦ llega al mundo con un pan debajo del brazo; cuando algo se eterniza, se dice que se hace m¨¢s largo que un d¨ªa sin pan; en cuanto falta el dinero, no hay ni para un pedazo de pan que llevarse a la boca; y cuando un problema no termina de resolverse, el refranero popular responder¨¢ con pan para hoy y hambre para ma?ana. Pero la realidad trasciende al imaginario colectivo. No hay pan hoy para 821 millones de personas, y habr¨¢ hambre para ma?ana si las din¨¢micas mundiales no giran en otra direcci¨®n. El panorama para erradicar la inseguridad alimentaria se perfila desolador; la subalimentaci¨®n aumenta por tercer a?o consecutivo, cerca de 2.000 millones de personas no tienen acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes, y el cambio clim¨¢tico, la violencia y la inestabilidad econ¨®mica generan una desigualdad que lastra alcanzar que en 2030 ninguna persona pase hambre, como dicta el segundo de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU, que reconoce que "el mundo est¨¢ lejos de alcanzar estos ODS relacionados con la alimentaci¨®n y la agricultura".
Datos obtenidos de los indicadores:
- A finales de 2018, las existencias mundiales de materiales fitogen¨¦ticos conservados en bancos de genes en 99 pa¨ªses y 17 centros regionales e internacionales sumaban 5,3 millones de muestras; un aumento del 1,8% respecto al a?o anterior.
- De un total de 7.760 razas locales (incluidas las extintas), solo 258 tienen material gen¨¦tico almacenado. De estas, solo 79 tienen suficiente material almacenado para permitir su reconstituci¨®n en caso de extinci¨®n.
- Entre 2000 y 2015, el mundo perdi¨® un ¨¢rea de bosque del tama?o de Madagascar, aunque la tasa de deforestaci¨®n parece estar disminuyendo.
- A partir de 2001, los gobiernos asignaron menos del 2% de los presupuestos a la agricultura. La participaci¨®n de la agricultura en el gasto total fluctu¨® alrededor del 1,6%. En contraste, la contribuci¨®n del sector agr¨ªcola al PIB mundial en realidad aument¨® en el mismo per¨ªodo del 4,13% al 6,15%.
Pero los desaf¨ªos van m¨¢s all¨¢. La cuesti¨®n avanzar¨ªa si, por ejemplo, se eliminaran de forma urgente las emisiones de gases de efecto invernadero que calientan la tierra y condenan las cosechas y las aguas; tambi¨¦n si los hombres dejaran de matarse entre ellos y de cortar las carreteras y los puertos para que accedan los suministros a la poblaci¨®n, y si la distribuci¨®n de las riquezas fuese m¨¢s equitativa y todos pudieran adquirir pan y mucho m¨¢s. Pero el informe Seguimiento del progreso en los indicadores de los ODS relacionados con la alimentaci¨®n y la agricultura, lanzado este jueves por la Organizaci¨®n de la ONU para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO), revela m¨¢s urgencias pendientes. "Puede haber pa¨ªses o incluso regiones que registran avances, sin embargo, el panorama mundial a¨²n est¨¢ en declive. Hay casos en los que los datos globales pueden moverse en la direcci¨®n correcta, pero a una velocidad manifiestamente insuficiente como para alcanzar el objetivo en 2030", declara Pietro Gennari, jefe de Estad¨ªstica de la FAO, una organizaci¨®n que lleva por lema fiat panis (h¨¢gase el pan).
Este informe analiza cuatro de los ODS vinculados con la alimentaci¨®n y la agricultura, que son: Conseguir el hambre cero; disponer de agua y saneamiento; utilizar de forma sostenible los oc¨¦anos y mares; y proteger los bosques y luchar contra la desertificaci¨®n. Estos cuatro objetivos se subdividen a su vez en indicadores espec¨ªficos para evaluarlos de forma m¨¢s precisa, y entre los que no se consiguen aparecen coloreados en rojo los siguientes: registrar y conservar la diversidad gen¨¦tica de semillas, plantas y animales ¡ªbeneficioso para evitar su extinci¨®n¡ª; restaurar las poblaciones de peces en el menor tiempo posible y promover su sostenibilidad; garantizar la conservaci¨®n, restauraci¨®n y uso sostenible de los ecosistemas terrestres y de aguas dulces, en particular bosques, humedales, monta?as y tierras secas; o revisar el correcto funcionamiento de los mercados de productos alimenticios y ayudar a limitar la extrema volatilidad de los precios de los alimentos, decididos en rascacielos estadounidenses. "Durante el per¨ªodo 2016-2017, la alta volatilidad afect¨® a una cuarta parte de los pa¨ªses de ?frica y Asia occidental, y a una quinta parte de ellos en Asia central y meridional. Los pa¨ªses en desarrollo sin litoral son particularmente propensos a esa variabilidad con un 37% de los pa¨ªses afectados durante el per¨ªodo", se lee en el informe.
Una mayor inversi¨®n en el sector agr¨ªcola probablemente ayudar¨ªa a mejorar muchos de los indicadores
Pietro Gennari, jefe de Estad¨ªstica de la FAO
Para Gennari, una de las cuestiones m¨¢s relevantes que refleja el informe es que no se aumenta la inversi¨®n en infraestructura rural, investigaci¨®n agr¨ªcola y servicios de extensi¨®n, incluso con m¨¢s cooperaci¨®n internacional. "Una mayor inversi¨®n en el sector agr¨ªcola (que incluye la pesca y la silvicultura) probablemente ayudar¨ªa a mejorar muchos de los indicadores. No obstante, el gasto p¨²blico en agricultura ha disminuido con respecto a su contribuci¨®n al Producto Interno Bruto (PIB) en la mayor¨ªa de los pa¨ªses", destaca el experto, que indica que los ingresos y la productividad de los peque?os agricultores son m¨¢s bajas, aproximadamente la mitad que las de los grandes productores. "Estos datos, que est¨¢n disponibles por primera vez este a?o, corroboran que se exija espec¨ªficamente duplicar los ingresos y la productividad de los agricultores a peque?a escala, conscientes de que enfrentan mayores limitaciones para acceder a mercados, cr¨¦dito, recursos productivos y otros servicios", reflexiona Gennari. La FAO estima que hay unas 570 millones de granjas en el mundo, de las cuales la mayor¨ªa son peque?as, y son sus que producen hasta el 80% de los alimentos del mundo y "parad¨®jicamente" una gran parte de la poblaci¨®n es "vulnerable".
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