El efecto mariposa

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Los 'productos menores' en el comercio justo internacional

?Pescado de comercio justo?

Seg¨²n el famoso dicho popular chino, ¡°el leve aleteo de las alas de una mariposa se puede sentir al otro lado del planeta¡±. Este conocido efecto mariposa que normalmente se vincula con la teor¨ªa del caos, podemos aplicarlo tambi¨¦n al Comercio Justo.

As¨ª podemos decir que ¡°la compra de un paquete de caf¨¦ de Comercio Justo aqu¨ª provoca una espiral de efectos positivos en la vida de muchas personas al otro lado del mundo¡±.

Gastamos? de media 1¡¯67 euros por persona y a?o mientras que en Europa son 15 euros

Y si sumamos muchas compras de caf¨¦, az¨²car, chocolate, ropa, jabones¡­ de Comercio Justo, esos efectos tambi¨¦n se multiplican. En el ¨²ltimo a?o, en nuestro pa¨ªs todas esas peque?as o grandes acciones han sido muy numerosas. De hecho, las ventas de Comercio Justo superaron los 77 millones de euros. Una cifra muy superior a la del a?o anterior. A los amantes de las cifras les diremos que fue un 53% m¨¢s que en 2017. Un aumento que, adem¨¢s, ha sido especialmente dulce, ya que el cacao y sus productos derivados (tabletas, chocolatinas¡­) han sido los protagonistas.

Como es posible que muchas de las personas que segu¨ªs este blog hay¨¢is sido part¨ªcipes de estas cifras, vamos a tratar de visualizar lo que supone en un pa¨ªs como Nicaragua la compra de un paquete de caf¨¦ de aqu¨ª. El primer efecto es que el campesino o campesina que ha cultivado el caf¨¦ recibe un precio digno por su trabajo. Nos lo explicaba muy gr¨¢ficamente Ivania Rivera, de la cooperativa de Comercio Justo Aldea Global: ¡°Cuando un productor recibe su precio justo por el caf¨¦, va tranquilo a su hogar, compra lo que necesita para seguir produciendo, garantiza la alimentaci¨®n de sus hijos; si hay una enfermedad tiene dinero para enfrentar las enfermedades y hay tranquilidad en el hogar.¡±

En el caso contrario, de no pagar un precio justo, se desata una espiral pero negativa: ¡°las consecuencias se pagan a todos los niveles: p¨¦rdidas econ¨®micas para el productor, inseguridad alimentaria, los hijos no pueden ir a la escuela, no se puedeatender una enfermedad y se incrementan las discusiones y la violencia, en las que lamentablemente la principal v¨ªctima es la mujer o las hijas¡±, contaba Ivania.

Adem¨¢s de la espiral de beneficios que parten del aspecto econ¨®mico, la compra de un paquete de Comercio Justo aqu¨ª genera otros efectos. Por ejemplo, en el medio ambiente, ya que permite consolidar los modelos de agricultura tradicionales. Estos modelos est¨¢n basados en t¨¦cnicas y procesos ecol¨®gicos, lo que garantiza el cuidado de la tierra y evita las consecuencias del cambio clim¨¢tico. As¨ª nos lo contaba Gloria, tambi¨¦n de Nicaragua pero de la cooperativa Cecocafen: ¡°Nuestro caf¨¦ es ecol¨®gico, no aplicamos insumos artificiales, utilizamos nutrientes naturales como los desechos del propio caf¨¦, la pulpa que se procesa, las aguas mieles que sirven como excelente abono para que las plantas se desarrollen en ¨®ptimas condiciones¡±.

De esta manera, los efectos mariposa se multiplican en las cinco organizaciones cafetaleras de Nicaragua con las que trabajan de manera directa nuestras entidades. A partir de ah¨ª, podemos pensar en los efectos mariposa que se generan en las m¨¢s de 55 organizaciones de Am¨¦rica Latina, ?frica y Asia que producen caf¨¦, cacao o az¨²car y surten de manera directa a nuestro mercado de Comercio Justo. M¨¢s efectos mariposa, m¨¢s espirales virtuosas de efectos de desarrollo¡­

Este ¨²ltimo a?o, los efectos mariposa, las espirales virtuosas generadas desde nuestro pa¨ªs han sido muchas. Pero a¨²n con ello, Espa?a solo constituye una peque?¨ªsima parte de lo que supone el mercado de Comercio Justo en todo el mundo. Aqu¨ª cada persona gastamos una media de 1¡¯67 euros en Comercio Justo, mientras que la media en Europa fue de 15 euros por persona y a?o. Y ya no digamos en Suiza, donde el gasto medio fue de m¨¢s de 80 euros.

As¨ª que los efectos mariposa pueden todav¨ªa seguir creciendo y arrastrar con ellos el caos que genera la pobreza y la desigualdad.

El informe de ventas de Comercio Justo en Espa?a en 2018 se puede descargar en www.comerciojusto.org