Ruta gastron¨®mica con Gwyneth Paltrow
La actriz americana realiza un recorrido por diversidad de la cocina espa?ola en la serie 'Spain... on the road again' de Canal Viajar
A bordo de un descapotable, un distinguido chef, un escritor y dos bellas actrices exploran la riqueza gastron¨®mica, cultural, art¨ªstica y musical de diez comunidades aut¨®nomas espa?olas. Ellas, la actriz americana Gwyneth Paltrow y la catalana Claudia Bassols. Ellos, el cocinero italiano Mario Batali y Mark Bittman, cr¨ªtico gastron¨®mico de "The New York Times".
El objetivo, degustar la inmensa diversidad de la cocina patria, as¨ª como sus mejores tesoros culturales, en una ruta que marida a la perfecci¨®n sabidur¨ªa culinaria y viajera. El resultado es la serie documental Spain... on the road again, que desde hoy 13 de julio emite cada lunes a las 19.30 CANAL VIAJAR (Digital +).
Carretera y mantel
A ritmo de Monte Rosa, el country de Willie Nelson o la guitarra del cantautor espa?ol Antonio Carmona, entre otros Toledo marca el inicio del viaje, con clases de cocina junto al chef castellano-manchego Adolfo Mu?oz ruta de Don Quijote, viendo los molinos de viento y aprendiendo a elaborar queso manchego. Lechazo en un vi?edo de Robera del Duero y una faena junto a las mariscadoras de la costa gallega, para un posterior e improvisado fest¨ªn de langostas y navajas regado con vino Albari?o.
Visita al Museo Guggenheim de Bilbao y el hotel Marqu¨¦s de Riscal (La Rioja) junto a su creador Frank Gehry, pasando por San Sebasti¨¢n donde el mando de la cocina corresponde al maestro Juan Mari Arzak. Degustaci¨®n de cava en unas famosas bodegas y sorpresa en tierras catalanas al recoger a un autoestopista muy peculiar: Michael Stipe, l¨ªder REM.
El recorrido se extiende por tierras asturianas, castellano leonesas y andaluzas para visitar monumentos tan imprescindibles como la Alhambra y el Acueducto de Segovia, salta al archipi¨¦lago balear para degustar un guiso de langosta acompa?ados de unos pescadores de Menorca, y regresa a territorio peninsular en Valencia con una paella en la Albufera, y finaliza en Madrid para compartir mantel con comer con Ferran Adri¨¤, uno de los chefs m¨¢s famoso del mundo.
Spain... on the road again, cada lunes a las 19,30 horas en CANAL VIAJAR (Digital +).
El calendario
La actriz y sus tres amigos comienzan el viaje dispuestos a saborear los platos t¨ªpicos de cada una de las diez Comunidades Aut¨®nomas que visitan. Esta gran aventura empieza en Castilla-La Mancha (13 julio), contin¨²a por Galicia (20 y 27 de julio), Pa¨ªs Vasco (3 y 10 de agosto), Catalu?a (17 y 24 de agosto), Andaluc¨ªa (31 de agosto) , Castilla y Le¨®n (7 de septiembre), Asturias (14 de septiembre), Baleares (21 de septiembre), Valencia (28 de septiembre) y finaliza en Madrid (5 de octubre).
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