Teatro culinario en Copenhague
En esta obra representada en ingl¨¦s en los s¨®tanos de la antigua f¨¢brica de Carlsberg se sirven nueve platos de la cocina n¨®rdica
La conocida compa?¨ªa cervecera danesa Carlsberg, que se fund¨® en 1847 en Copenhague, traslad¨® la mayor parte de su producci¨®n a Jutlandia en 2008. Ahora, las 33 hect¨¢reas donde se asent¨® la f¨¢brica se est¨¢n transformando en un nuevo barrio vivo y sostenible: La Ciudad de Carlsberg, con nuevas viviendas, restaurantes, ¨¢reas recreativas y una atractiva vida cultural.
Una muestra de las posibilidades que tiene esta ¨¢rea es la interpretaci¨®n estos d¨ªas de una obra de la mitolog¨ªa n¨®rdica en los s¨®tanos de la antigua factor¨ªa cervecera. Se trata de V?lvens sp?dom (La profec¨ªa de la vidente), a cargo del teatro Republique. El poema viene de las Eddas y gira en torno a la creaci¨®n, la destrucci¨®n y la resurrecci¨®n del mundo. El director art¨ªstico Martin Tulinius invita a su p¨²blico a vivir un viaje m¨¢gico tanto mitol¨®gico como gastron¨®mico de tres horas y media.
Los 48 espectadores se mueven a trav¨¦s de varios locales con instalaciones fabulosas y sorpresas gastron¨®micas relacionados con la representaci¨®n. En total, durante la obra se sirven nueve platos de la cocina n¨®rdica con una selecci¨®n de vinos, todo creado por la artista gastron¨®mica Mette Martinussen. El momento cumbre llega cuando el dios Loke invita al p¨²blico a sentarse a una larga mesa para gozar de una exquisita cena.
Los actores act¨²an alternativamente como servidores y figuras m¨ªticas. Tambi¨¦n se hace participar a los asistentes de diferentes formas para que reflexionen sobre las cuestiones tratadas en la obra. En la escena final, se invita al p¨²blico a comer del ¨¢rbol de la vida saboreando unas deliciosas galletitas que cuelgan del techo. Es una representaci¨®n fascinante y sensual, tambi¨¦n un poco cara, pero merece la pena verla.
La obra se presenta en ingl¨¦s cada noche, menos los domingos, hasta el 24 de noviembre. Las entradas? se consiguen en www.republique.dk Hay que venir bien abrigado y llevar zapatos c¨®modos para los paseos entre los edificios. Lugar de la representaci¨®n: Dansehallerne, Pasteursvej 20, Carlsberg Byen.
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