Impulso juvenil

Cuidada presentaci¨®n en botella borgo?ona con relieve, etiqueta minimalista, corcho de calidad y nombre sorprendente: Trus (acr¨®nimo de tierra, roble, uva, sol). Son armas de quien empieza en el competitivo y saturado mundo vitivin¨ªcola, y lo hace con la pretensi¨®n de situarse desde el comienzo entre los grandes. Hemos conocido bodegas de arranques parecidos y recorrido corto, ahogadas las santas intenciones en el mar de las dificultades comerciales y financieras. Esta vez parece que la cosa funciona. La bodega nace con el siglo y se incorpora desde sus inicios al grupo Palacios Vinoteca, que engloba a la bodega riojana Nivarius y la cervecera artesana Cerius. Cuenta con el impulso de un equipo directivo joven, posee 60 hect¨¢reas de vi?edos propios y una buena direcci¨®n t¨¦cnica que se refleja perfectamente en su vino estrella.

La uva, seleccionada en vi?a y mesa, procede de una parcela de 7,4 hect¨¢reas ubicada en zonas elevadas. La fermentaci¨®n se realiza en tinas de roble, para envejecer posteriormente durante dos a?os en barricas de roble franc¨¦s nuevas. Todo muy de libro. El resultado, un tanto convencional, tiene buena factura: aroma a frutillos silvestres maduros, guarnecidos de especias c¨¢lidas, notas de torrefactos, tostados y un elegante toque de cuero. Sabroso, potente, t¨¢nico, impregna la boca de fruta ba?ada en licor.

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