Gran Canaria de punta a punta

A Agaete, en la punta noroeste de Gran Canaria, se debe llegar un s¨¢bado temprano. Antes de la once de la ma?ana se puede coger buen sitio en los sol¨¢riums de madera que hay en el lado m¨¢s cercano al viejo muelle de la playa del Puerto de Las Nieves. El sol calienta aqu¨ª la mayor parte del a?o. Mejor si llevas escarpines y gafas de buceo. Por la tarde podr¨¢s paladear un botell¨ªn de cerveza en cualquiera de las terrazas del paseo.

Las nasas (Avda. Ntra. Sra. de las Nieves, 7), abierta desde 1975, sigue siendo referencia para una paella o una parrillada de pescado con ensalada de aguacate, y papaya para el postre. En verano no cierra. Si encima es 4 de agosto disfrutar¨¢s de la fiesta de La Rama, desde 1972 declarada de Inter¨¦s Tur¨ªstico Nacional. Es la m¨¢s importante de la isla: cumple con el rito de pedir lluvia a los dioses que practicaban hace cinco siglos los abor¨ªgenes canarios. S¨²mate al estr¨¦pito de manos con ramas agit¨¢ndose al viento amenizado por los irreductibles de la Banda de Agaete. Las traen desde la cumbre de la isla y no parar¨¢n hasta lanzarlas al mar.

Champ¨¢n canario

Complemento cat¨®lico de La Rama pagana son las romer¨ªas que en verano procesionan como una persistente lluvia de verano por toda la isla. En Firgas, en median¨ªas de la cara norte, se celebra una de las m¨¢s recomendables el 15 de agosto. Es en honor a San Roque, patr¨®n de esta villa localizada a los pies del frondoso barranco de Las Madres, donde se encuentra una famosa f¨¢brica de agua gaseada, el Agua de Firgas, tambi¨¦n llamado champ¨¢n canario. Que Firgas est¨¦ de paso a ninguna parte ha contribuido para que mantenga las esencias de un fiest¨®n donde entre vivas al santo tambi¨¦n vuela el cubalibre. Empieza sobre las seis de la tarde, pero conviene llegar desde el almuerzo. En la plaza de San Luis, El chiringuito (Alcalde Manuel Hern¨¢ndez Quintero 2) ofrece el exquisito potaje de berros con ?ame y queso tierno. Har¨¢ calor, as¨ª que cuidado con la digesti¨®n. Tambi¨¦n caracter¨ªstico de las fiestas de San Roque es su feria del ganado, que se celebra la ma?ana del 16 de agosto con los mejores ejemplares de la ganader¨ªa insular en los terrenos de la casa La Barranquera.

Maspalomas sin l¨ªmites

Ejemplares humanos de todas las razas (con predominio de la cauc¨¢sica) se concentran el a?o entero en Maspalomas, en la punta sur de la isla. Es el must en playas de Gran Canaria, con sus 403 hect¨¢reas de dunas m¨®viles y el emblem¨¢tico faro de 1890 y 55 metros de alto como lugar desde donde arrancarse a patear. Maspalomas es, adem¨¢s, destino gay continental. Durante el d¨ªa, hay postureo antol¨®gico en el chiringay (chiringuito n¨²mero 7), en plena zona nudista de la playa. El centro comercial Yumbo se puede explorar por la noche hasta el alba. Pero seas lo que seas, la oferta del sur grancanario no conoce l¨ªmites. Parques zool¨®gicos, acu¨¢ticos, kartings, poblados tem¨¢ticos del oeste y del pasado aborigen, paseos en velero y submarinos, saltos en parapente, avistamiento de delfines, pesca de marl¨ªn, centenares de lugares para comer, discotecas, fiestas salvajes¡­. Si entre tanto guiri un d¨ªa echas en falta lo local, en el Rinc¨®n Canario (calle los Pinos, s/n) de la playa del ?guila podr¨¢s comer buena cocina canaria tradicional.

De Las Canteras a Zumolandia

En Las Palmas de Gran Canaria, la capital, situada en el v¨¦rtice noreste de la isla, la zonas de referencia son la playa de Las Canteras y el casco hist¨®rico. Entre medias, en el barrio de Ciudad Jard¨ªn, se encuentra el muy recomendable Museo N¨¦stor. Cerca, la zona comercial Mesa y L¨®pez exhibe un nuevo auge gracias a la peatonalizaci¨®n de algunas calles. El Pote (Juan Manuel Dur¨¢n Gonz¨¢lez, 41) es el restaurante de referencia. De Las Canteras deben paladearse los s¨¢bados la ruta de conciertos en pleno paseo. Empieza a las cinco y media en La Guarida del Blues y sigue al ritmo del atardecer en locales que encontrar¨¢s si caminas en direcci¨®n al Auditorio Alfredo Kraus.

Pero Las Palmas se escribe en plural porque son muchas ciudades. Al atardecer es altamente recomendable un paseo hasta El Confital. Se llega en veinte minutos a pie desde La Puntilla, al final de Las Canteras. Triana y Vegueta merecen un tour aparte, por su actividad comercial y el descubrimiento de los principales edificios hist¨®ricos. Puede llegarse a pie o en bici desde Las Canteras por la Avenida Mar¨ªtima, son solo tres kil¨®metros. Merecen la pena esas vistas entre corredores de la bah¨ªa del puerto, con su incesante tr¨¢fico de embarcaciones bajo la atenta mirada de las tres monta?as de La Isleta. Ya en Triana, las tortillas de papas del Midway (Domingo J. Navarro, 9) y el supermineralizado zumo de tunos indios de Zumolandia (Viera y Clavijo, 18) deben conocerse lo mismo que los imprescindibles El Museo Canario, las plazas de Santo Domingo y Santa Ana, la calle de Los Balcones o el Gabinete Literario. Si subes por las empinadas escaleras de la avenida Primero de Mayo, acceder¨¢s al risco hist¨®rico de San Nicol¨¢s, un intrincado laberinto con desconocidas vistas. Tambi¨¦n es el lugar que ofrece la mejor estampa de las fotog¨¦nicas casas de colores del risco de San Juan. Mejor al atardecer.

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