Fiestones, arte y trufas

D¨ªa 4

Una noche para no dormir

PAR?S, ?MSTERDAM, ROMA Y OTYRAS CIUDADES EUROPEAS

La primera Noche en Blanco se celebr¨® en Par¨ªs en 2002 cuando al programador cultural Jean Blais se le ocurri¨® hacer un festival art¨ªstico que tomase toda la ciudad y tuviese lugar durante una sola noche. Parece una idea de Perogrullo, pero cal¨®. La Nuit Blanche tuvo tanto ¨¦xito que ha sido exportada a medio mundo. ?msterdam, Bruselas, Roma o Madrid tienen o han tenido su Noche en Blanco (Madrid tuvo de 2008 a 2010, pero la crisis pudo con ella). Tambi¨¦n se hace en Toronto y Montreal. El asunto consiste en que museos y galer¨ªas permanecen abiertos hasta altas horas, se montan instalaciones por la calle y se celebra una gran fiesta para acercar el arte contempor¨¢neo al gran p¨²blico. En Europa, las noches en blanco se suelen programar para el primer s¨¢bado de octubre. Informaci¨®n: http://quefaire.paris.fr/nuitblanche

Principio de octubre

Se acab¨® la fiesta

IBIZA

En Ibiza, el verano se acaba con las closing parties. Las fiestas que cierran la temporada en las discotecas atraen a¨²n m¨¢s gente que las de apertura. Algunas, como las del m¨ªtico club Space, llegan a tener unos 30.000 asistentes y a dar trabajo a 400 personas. El cartel de los closing re¨²ne a los dj m¨¢s cotizados y la cosa puede arrancar un viernes despu¨¦s de comer y alargarse hasta el domingo. El fin de semana fuerte es el primero de octubre, aunque hay fiestas de cierre desde finales de septiembre hasta bien entrado octubre. Una entrada para un d¨ªa de fiesta en Space, Privilege o Amnesia cuesta entre 40 y 60 euros, m¨¢s otros 10 por copa. Hay agencias especializadas que organizan paquetes con todo incluido: vuelo, fiesta, hotel y, si quedan energ¨ªas, actividades por el d¨ªa. www.ibiza.travel

Del 10 al 17

Dale, PROB?

BUENOS AIRES

Bajo el lema Prob¨¢ Buenos Aires, la ¨²ltima semana gastron¨®mica porte?a llen¨® la ciudad de deliciosas actividades, desde clases abiertas, gratuitas y al aire libre de grandes chefs hasta concursos culinarios y descuentos especiales que se repetir¨¢n en 2014. M¨¢s o menos por las mismas fechas se celebra tambi¨¦n la feria Ra¨ªz Festival Gastron¨®mico y la Semana de los Bodegones Porte?os, durante la cual estos m¨ªticos establecimientos de mantel de cuadros y desva¨ªdos retratos autografiados en las paredes ofrecen men¨²s especiales para catar el Buenos Aires m¨¢s aut¨¦ntico. Y si queda hambre, en la web de turismo de la ciudad se puede encontrar un completo directorio de los hoteles y restaurantes kosher y un Circuito Halal que se detiene en carnicer¨ªas y pasteler¨ªas ¨¢rabes. ?Buen provecho, Buenos Aires! www.turismo.buenosaires.gob.ar

Del 16 al 19

La feria de revista

LONDRES

La feria de arte contempor¨¢neo Frieze de Londres es especial por varias razones. Fue fundada por los dos editores de una revista de arte, no por una gran e impersonal instituci¨®n, y transcurre en pleno Regent¡¯s Park, en el coraz¨®n del West End. La Frieze es un evento comercial, pero sobre todo una cita cultural, con una especial sensibilidad por el espacio expositivo y la programaci¨®n de conferencias y actividades para el p¨²blico. Desde hace dos a?os, a la feria contempor¨¢nea se a?adi¨® Frieze Masters, en la que se puede encontrar arte desde la antig¨¹edad hasta los modernos. Con m¨¢s de 150 galer¨ªas y unos 70.000 asistentes, conviene reservar la entrada con antelaci¨®n: el a?o pasado se agotaron todos los d¨ªas. http://friezelondon.co.uk

Todo el mes

Coraz¨®n de trufa

ISTRIA

La pen¨ªnsula de Istria, en Croacia, tiene forma de coraz¨®n y sabor a trufa blanca. Sobre todo en oto?o, cuando el preciado hongo Tuber magnatum pico (que supera los 3.000 euros el kilo) surge en el bosque de Motovun y el valle del r¨ªo Mirna. Los expertos comparan la calidad de estas trufas con la de las famosas trufas de Alba, en la Toscana. En tama?o, las de Istria ganan: el r¨¦cord Guinness es desde 1999 de Giancarlo Zigante, que encontr¨® una trufa de 1,31 kilos en la pen¨ªnsula croata. De septiembre a noviembre hay ferias truferas en Motovun, Buzet y Livade, localidades medievales en las que se puede contemplar la herencia de la Rep¨²blica de Venecia en la zona. En los edificios y en los platos de pasta fuzi y pljukanci sobre la que se ralla, por supuesto, trufa blanca. www.visitacroacia.es y www.istra.hr

Todo el mes

UN RICO CASTA?AZO

ITALIA

Asadas, en pastel, en mermelada o como marr¨®n glac¨¦. O en forma de tradicional Castagnaccio, es decir, un casta?azo de harina de casta?a, pasas, pi?ones y romero. La castagna es la reina del oto?o en la Toscana, donde ya en tiempos del Imperio Romano al casta?o se le llamaba arbus panis, el ¨¢rbol del pan, por lo fundamental que era para alimentar al pueblo. Marradi, a los pies de los Alpes, es la cuna del Marrone (una variedad de la pasta con la que se elabora el marr¨®n glac¨¦). En octubre se puede llegar al pueblo en un tren de vapor como parte de la fiesta de la casta?a que se celebra con puestos y men¨²s todos los domingos del mes. La regi¨®n forma parte de la ruta gastron¨®mica Marrone del Mugello Marradi (www.stradadelmarrone.it). En el medieval Piancastagnaio, que lleva el fruto en el nombre, se celebra el festival Crastatone, el m¨¢s antiguo de la zona (www.terresiena.it). Por las mismas fechas hay fiestas casta?osas en casi todos los pueblos de la confluencia entre Toscana, Liguria y Emilia Romagna. En Abbad¨ªa San Salvatore, el Festival de Oto?o incluye bu?uelos, tortitas y empanadas, pero tambi¨¦n caminatas guiadas por el bosque en busca de setas y casta?as (www.prolocoabbadia.it), porque en alg¨²n momento habr¨¢ que bajar tanta comilona. www.turismo.intoscana.it