La ciudad m¨¢s antigua en Taiw¨¢n
Con templos confucionistas y una excitante vida nocturna, Tainan marca tendencia como uno de los destinos tur¨ªsticos con m¨¢s peso de Asia
La que fuera capital de Taiw¨¢n durante m¨¢s de 200 a?os se encuentra a poco m¨¢s de hora y media de Taipei, gracias a los trenes de alta velocidad (HSR) que conectan las dos ciudades. Nada m¨¢s bajarse del vag¨®n el viajero percibir¨¢ la rica mezcla de culturas que componen este mosaico llamado Tainan; holandeses y japoneses, entre otros, dejaron su huella en tiempos pasados. Fort Provintia, un puesto avanzado durante la ¨¦poca en la que Holanda controlaba Formosa, es una de las visitas imprescindibles.
A pocos metros de Fort Provintia se encuentra el templo Guan-Gong que, como otros muchos en la ciudad, se mantiene en perfecto estado de conservaci¨®n. Los templos y santuarios son uno de los mayores atractivos de Tainan: confucianismo, budismo o tao¨ªsmo se reparten por estos edificios religiosos dando a la cuarta mayor poblaci¨®n de Taiw¨¢n un aire entre lo solemne y lo sagrado. Un aire que contrasta con la explosi¨®n creativa que se deja ver por calles como Haidan o Nanmen, en las que el dise?o m¨¢s transgresor ha tomado las riendas para crear fachadas de lo m¨¢s atrevidas.
Tainan es conocida tambi¨¦n por su gastronom¨ªa, para muchos la mejor de la isla. Como acompa?amiento de la comida nada como unos cuencos de arroz blanco con carne picada y como plato principal sopa de sabalote, un pez que se encuentra en abundancia por esta zona del mundo y que aqu¨ª cocinan con mucha sabidur¨ªa. De postre, el pud¨ªn de tofu resulta un delicado bocado que en muchas ocasiones se acompa?a con un flan por encima.
Con el estomago lleno es hora de recorrer m¨¢s templos como el de Yanping Junwang, el templo Fahua, el de las cinco concubinas y c¨®mo no, el m¨¢s famoso de todos, el de Confucio. Tainan se puede recorrer f¨¢cilmente a pie o pedaleando, sobre todo ahora que la ciudad cuenta con buenos carriles bici por algunas zonas, en especial las m¨¢s tur¨ªsticas. Sobre dos ruedas se puede llegar al distrito Anping, en el que se encuentra la casa ¨¢rbol, un lugar tan enigm¨¢tico como espectacular.
Cuando cae la noche hay que acercarse a cenar al mercado nocturno de las flores. Se trata de un lugar donde uno se puede hartar de comer y, adem¨¢s, ir de compras. Y si el cuerpo a¨²n da para m¨¢s, la mejor opci¨®n es pasarse por Muse, la discoteca de moda en la ciudad.
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