Diez buenos vinos blancos por menos de 5 euros

El vino blanco es la opci¨®n preferida por los consumidores en todo el mundo, fundamentalmente en los pa¨ªses emergentes. En Espa?a, el tinto sigue dominando el mercado nacional, aunque cada vez menos: el descenso del consumo general de vino, que ha ca¨ªdo a m¨ªnimos hist¨®ricos, afecta m¨¢s a los tintos que a los blancos. Y con la llegada del calor, la opci¨®n del blanco tomado entre 8? C y 10? C de temperatura se convierte en la m¨¢s atractiva. Hay poderosas razones para ello, aparte de las estacionales. Los blancos ya no son vinos de mesa, tan baratos como mediocres, sino creaciones con denominaci¨®n de origen y una elaboraci¨®n precisa y rigurosa, no necesariamente industrial. Hoy podemos encontrar en los supermercados, tiendas especializadas o Internet, blancos con una calidad entre notable y sobresaliente de variedades tan excelentes como albari?o, godello, treixadura, verdejo, sauvignon blanc, chardonnay o viura. Y de zonas tan prestigiosas como R¨ªas Baixas, Ribeiro, Rueda, Rioja o Bierzo. No siempre son f¨¢ciles de encontrar, algunos tienen una distribuci¨®n local, pero las vacaciones de verano pueden ser un buen pretexto para acercarse a comprarlos. Porque el precio no tiene competencia para la calidad que ofrecen esos blancos j¨®venes, plet¨®ricos de aromas, ligeros, sabrosos y de trago agradable y fresco. Un compa?ero inigualable para la gastronom¨ªa del momento, cuando mariscos, pescados, arroces y ensaladas hacen, nunca mejor dicho, su agosto.