Mercados para perderse en Maputo

Maputo, la capital de Mozambique, es una ciudad dise?ada con escuadra y cartab¨®n. Sin embargo, a¨²n quedan en su casco urbano espacios laber¨ªnticos en los que resulta sencillo perderse entre aromas y colores. Los mercados locales permiten zambullirse en un mar de tenderetes que ofrecen todo tipo de productos, una experiencia sensorial que permite conocer un poco m¨¢s a fondo la vida urbana en ?frica.

El n¨²cleo urbano de Maputo suele denominarse ciudad de cemento, en contraposici¨®n a la ciudad de ca?izo, aquella que conforman las zonas m¨¢s humildes del extrarradio. Pero en medio de las rectas avenidas trazadas sobre plano por los portugueses, donde se empiezan a erguir grandes edificios, tambi¨¦n se abren pedazos de esa otra ciudad donde el cemento deja paso a la madera y la chapa.

En estos mercados, destinados en su mayor¨ªa al p¨²blico local, es posible comprar desde pescado fresco hasta cabello natural. Los vendedores colocan con mimo frutas, verduras y especias que componen un colorido mural bajo un mar de tejados de cinc desde el que resulta complicado llegar a ver al cielo.

Aqu¨ª tambi¨¦n es posible contemplar todos los eslabones de la cadena productiva del pollo en pocos metros cuadrados. Los animales vivos se hacinan en jaulas sobre las que se apoyan baldes con ejemplares ya muertos y desplumados. En el puesto de enfrente, la parrilla humea completando el ciclo.

Dentro del Mercado do Povo (del Pueblo; Avenida Karl Marx), justo detr¨¢s del ayuntamiento, un plato de pollo con arroz y ensalada cuesta 120 meticales (unos 3 euros al cambio). A pocos minutos caminando desde ah¨ª se encuentran los mercados Mandela I y II, as¨ª como el Mercado Central (Avenida 25 de Setembro), reformado hace pocos a?os para atraer a los turistas que visitan la capital. Dentro, al igual que en el resto, no falta la secci¨®n dedicada al cabello natural, muy cotizado entre las mujeres mozambique?as (una cabellera completa ronda los 150 euros).

Tambi¨¦n hay lonjas especializadas en productos concretos. Por ejemplo, el mercado de Peixe, situado en la avenida Marginal, nueva carretera que circunda la bah¨ªa de Maputo, es el lugar id¨®neo para disfrutar de una buena raci¨®n de marisco fresco a un precio razonable. Basta con escoger la pieza, negociar el precio con el vendedor y pagar un suplemento para tener el pescado limpio y cocinado a la brasa.

Para aquellos dispuestos a regatear por todo tipo de aparatos electr¨®nicos, en el mercado de Estrela se puede encontrar tecnolog¨ªa punta a precios populares, aunque, eso s¨ª, sin ninguna garant¨ªa. De hecho, es en este mercado donde acaban buena parte de los productos robados en la ciudad. Tampoco falta un mercado especializado en la juerga. En Museu, denominado as¨ª por su proximidad al Museo de Historia Natural (Rua dos Lus¨ªadas), los puestos de fruta se mezclan con otros dedicados a licores y peque?os bares, que permanecen abiertos hasta altas horas de la madrugada.

Y si la experiencia con los mercados del centro sabe a poco, siempre queda la opci¨®n de salir a los barrios de la periferia de Maputo y conocer la otra cara de la ciudad a trav¨¦s de sus lonjas: precios m¨¢s bajos y menos posibilidades de cruzarse con otros turistas.

M¨¢s planes en Mozambique pinchando aqu¨ª.

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