Sue?os el¨¦ctricos en Zagreb

Una ciudad que fue concebida en torno a un gran parque en forma de herradura y tiene uno de los bosques urbanos m¨¢s grandes de toda Europa del sur, Maksimir Park (1, pinche sobre el n¨²mero para ver el mapa ampliado) con m¨¢s de 300 hect¨¢reas, es una ciudad que amanece de manera diferente. Con vecinos as¨ª de relajados la vida camina a otro ritmo en la capital de Croacia. Zagreb es una urbe de 790.000 habitantes, feliz en sus posturas y ansiosa de coger ritmo en vanguardias desde que finalizara la guerra de Bosnia hace 20 a?os. Un conflicto que apenas caus¨® mella en la ciudad, y que sirvi¨® para tomar impulso y para que se comenzasen a limpiar las fachadas para mostrar su pasado medieval y austroh¨²ngaro.

9.00? Recuerdos ¡®art nouveau¡¯

El Hotel 9 (2), en pleno centro de la capital (Avenija Marina Drzica, 9; www.hotel9.hr), es uno de los establecimientos hoteleros recomendables de la ciudad, con sus habitaciones con fotos de Frank Sinatra en las paredes. Desde aqu¨ª vamos a descubrir lo contempor¨¢neo de Zagreb, que se mezcla con la historia de personajes ilustres que siguen marcando la historia croata. La ciudad fue a mediados de los a?os veinte del siglo pasado parada ilustre del Orient Express, y el famoso hotel de lujo Esplanade (3) (Mihanoviceva ul., 1) sigue hoy intacto para hu¨¦spedes que buscan ese esplendor art nouveau o para tardes abrigadas de t¨¦.

10.00? Aerosol como bienvenida

Slavoljub Penkala (1871-1922) fue, adem¨¢s del inventor de la pluma estilogr¨¢fica de tinta s¨®lida y el bol¨ªgrafo, un ilustre vecino de Zagreb que marc¨® la idiosincrasia de esta urbe. De ah¨ª viene en parte el apoyo municipal hacia todo aquello que tenga que ver con la literatura y las vanguardias. Y el arte urbano se cuela entre ambas. Un gran mural en la calle Branimirova (4), de m¨¢s de 300 metros, recibe a los visitantes en su entrada a la ciudad. Artistas urbanos croatas se rifan por pintar aqu¨ª sus obras, renovadas cada cierto tiempo, en lo que es uno de los grandes espacios de grafiti de Europa. Al igual que el colectivo Pimp My Pump, que con apoyo tambi¨¦n del Gobierno municipal interviene art¨ªsticamente en antiguas bombas de agua del siglo XIX.

11.30? Civilizaci¨®n el¨¦ctrica

Siguiendo el rastro de esas bombas de agua pintadas por artistas contempor¨¢neos, nos hemos topado con el mayor mercado de antig¨¹edades de la ciudad, en la plaza Britanski Trg (5). Un c¨²mulo de recuerdos socialistas, objetos vintage con precios de los a?os noventa y biograf¨ªas de los grandes h¨¦roes croatas, desde el Mariscal Tito a Nikola Tesla (1856-1943), el c¨¦lebre ciudadano croata de origen serbio inventor de la corriente alterna y las telecomunicaciones (naci¨® en Smiljan, un pueblecito de las monta?as, en la ¨¦poca del Imperio Austroh¨²ngaro). En el Tehnicki Muzej (6), el Museo T¨¦cnico de Zagreb (calle Savska Cesta, 18; tehnicki-muzej.hr), hay muchos de sus objetos y hasta una simulaci¨®n de su laboratorio. Tesla es un icono nacional, hoy considerado un precursor visionario de las nuevas tecnolog¨ªas y protagonista de la llamada civilizaci¨®n el¨¦ctrica; y aqu¨ª saben alzarlo bien alto, pese a que muri¨® en 1943 nacionalizado estadounidense.

13.30? El futbolista Boban y sus recetas

Con el aroma del strukli, el pastel de queso gratinado tradicional de Croacia, nos adentramos en el restaurante Vinodol (7) (Nikole Tesle, 10; www.vinodol-zg.hr). Es el espacio gastron¨®mico del que m¨¢s hemos o¨ªdo hablar en Zagreb, con templos abovedados y en plena zona comercial. Su jard¨ªn vertical nos acompa?a junto a una sopa de setas y unos rollitos de solomillo de cerdo con salsa de ciruelas secas. En Zagreb se come rico y a buen precio, y los restaurantes ya han sabido del ¨¦xito de la nueva cocina europea y hacia ella caminan. De hecho, en la restauraci¨®n han refugiado sus fortunas los jugadores de f¨²tbol croatas que han pasado por los grandes clubes europeos, como Zvonimir Boban, ex del Milan, que ha marcado otro gol con su restaurante italiano Boban (8) (Gajeva ul., 9; www.boban.hr), todo un referente social en la ciudad.

15.30? Homenaje a los libros y al caf¨¦

Repletos de sabores croatas, buscamos un lugar donde hacer honor a uno de los deportes nacionales: tomar caf¨¦. ¡°Podremos comer de pie y r¨¢pido, pero no hay croata que perdone un caf¨¦ con un amigo cada d¨ªa sentados frente a una mesa¡±, nos cuentan. Y es el caf¨¦ K&K Milcec (9) (Jurisiceva, 5) el elegido, un local que hace homenaje a los libros ¡ªknijga, en croata¡ª y al caf¨¦ ¡ªkava¡ª de Zagreb. Y es lo que vemos en sus paredes, fotograf¨ªas de ilustres literatos y periodistas en un local ecl¨¦ctico donde se escucha m¨²sica crooner y los bohemios de la ciudad se dan codazos por tomar asiento en su segundo piso con balc¨®n a la entrada. Hoy la escasa comunidad hipster de la ciudad lo tiene de guarida.

16.30? Dise?o sin pasado

Los mismos estudiantes de dise?o que charlan animosamente en los caf¨¦s del centro tampoco faltan en el Croatian Design Superstore (10) (Marticeva, 4; croatiandesignsuperstore.com), el primer multiespacio dedicado al dise?o industrial del pa¨ªs. Caf¨¦, tienda y estudio de dise?o, este local acoge espacios para la moda, muebles, cer¨¢micas, bisuter¨ªa y envoltorios gastron¨®micos originales con el sello de j¨®venes croatas.

17.30? Ceramistas y artesanos del fieltro

Seguimos buscando huellas de dise?o y creaci¨®n en Zagreb, y nos vamos a la calle Radiceva para descubrir a los j¨®venes dise?adores croatas que all¨ª han abierto sus tiendas. Estos creadores tienen tambi¨¦n de vecinos a los nuevos joyeros de la ciudad, que han descubierto un nuevo fil¨®n en el coral del Adri¨¢tico como elemento precioso con el que trabajar y diferenciarse. Lapidarium (11) (www.lapidarium.eu), en el n¨²mero 10 de esta calle, son joyeros de autor y se lucen hasta en los escaparates. Un poco m¨¢s adelante est¨¢ Galerija LINK (12) (Radiceva, 27), otro espacio de j¨®venes creadores croatas donde la cer¨¢mica y el fieltro se trabajan por igual y se encuentran de nuevo homenajes en estampados y objetos a Slavoljub Penkala, el citado inventor de la estilogr¨¢fica. El c¨ªrculo se cierra, y en Zagreb parece, y ojal¨¢ sea as¨ª, que no hay rencor con respecto a los conflictos del pasado reciente.

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