Erre Punto 2016, cosquilleante frutosidad

Un a?o m¨¢s, Erre Punto sigue encabezando el ranking de calidad de los antes llamados vinos de cosechero, ese prodigio de cosquilleante frutosidad con el que los peque?os viticultores alaveses anunciaban la a?ada en tiempos del chateo en cuadrilla. Ahora se impone el cuidado de las uvas y la enolog¨ªa inteligente. El tinto gana en complejidad, armon¨ªa y ?precio!

Para lograrlo, Fernando Rem¨ªrez de Ganuza no duda en utilizar las mejores uvas de su excelente vi?edo. El resto es fruto de su portentoso ingenio: una mesa de selecci¨®n donde las uvas no solo se escogen en funci¨®n de su perfecta maduraci¨®n y estado sanitario, sino que se dividen los racimos en hombros y puntas, destinando estas ¨²ltimas a elaborar tanto Erre Punto como sus espectaculares reservas. La excelente calidad resultante justifica y explica su elevado precio para tratarse de un tinto joven.

En efecto, estamos ante un tinto de maceraci¨®n carb¨®nica peculiar. Frente a la habitual ligereza de cuerpo, escasos taninos y simplona frutosidad, Erre Punto regala un suntuoso y fresco festival arom¨¢tico de frutillos silvestres rojos y negros ba?ados en notas florales y recuerdos de hierbas bals¨¢micas. Sabroso, de paladar amplio y tacto m¨®rbido, fluye lento dejando un largo y entra?able regusto frutal.