Pazo Se?orans Selecci¨®n A?ada 2009, m¨²sica l¨ªquida
Uno de los mejores blancos de Espa?a, que en su a?ada de 2009 roza la perfecci¨®n
La aparici¨®n de una nueva a?ada de la selecta selecci¨®n, nunca mejor dicho, de Pazo Se?orans es todo un acontecimiento que los amantes del vino blanco celebran por todo lo alto, incluido su elevado desembolso. Esfuerzo econ¨®mico que merece la pena porque estamos ante uno de los mejores blancos de Espa?a, que en su a?ada de 2009 roza la perfecci¨®n.
Pazo Se?orans Selecci¨®n A?ada 2009
- Bodega: Pazo de Se?orans. Meis (Pontevedra).
- Tel¨¦fono: +34 986 71 53 73.
- Web: www.pazodesenorans.com
- DO: R¨ªas Baixas.
- Tipo: blanco crianza, 12,5%.
- Cepas: albari?o.
- Precio: 35 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,9/10.
Aqu¨ª se fusionan los factores de calidad en una conjunci¨®n vitivin¨ªcola poco habitual: fue un a?o clim¨¢tico complejo, con temperaturas medias m¨¢s bajas de lo habitual, lo que en determinados lugares permiti¨® una lenta y ¨®ptima maduraci¨®n. A ello se suma en este caso una selecci¨®n extrema de uva en el viejo vi?edo emparrado que rodea la casa solariega que alberga la bodega y un proceso de elaboraci¨®n riguroso y detallista, que incluye la fundamental crianza sobre l¨ªas durante 30 meses
El resultado es un soberbio albari?o de impactante car¨¢cter varietal y elegancia: honda armon¨ªa entre la fruta carnosa, las flores marchitas y el tenue fondo de la pasteler¨ªa fina ba?ado en frescor c¨ªtrico. Un blanco sabroso, equilibrado y persistente. M¨²sica l¨ªquida de brisa marina y limpia luz atl¨¢ntica.
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