Concentrado pero esbelto

Javier Suqu¨¦, tercera generaci¨®n de los nuevos se?ores del Castillo de Perelada, contin¨²a la pol¨ªtica expansiva de la bodega con la estrat¨¦gica adquisici¨®n del Grupo Chivite, que se une a la peque?a pero significativa de Oliver Cont¨ª. Una aventura empresarial que tiene mucho de feliz salvamento. Pero sin olvidar su apuesta por la calidad vitivin¨ªcola de su finca Garbet, al norte de Cap de Creus, donde se da una conjunci¨®n de factores ¨²nicos: suelos de pizarra, terrazas sobre el Mediterr¨¢neo, fuerte insolaci¨®n y el viento de tramontana. Aqu¨ª el vino es una singularidad que no admite median¨ªas. Al contrario, su verdadera riqueza se expresa en la fuerte personalidad de sus pagos. As¨ª lo hace con este Aires de Garbet, elaborado con la acostumbrada pericia del en¨®logo Delf¨ª Sanahuja. Parte de una soberbia garnacha, criada durante 15 meses en barrica de roble franc¨¦s Tron?ais de segundo vino. As¨ª consigue un tinto poderoso, concentrado pero esbelto, que se beneficia de la brisa marina para estilizar la intensa carga arom¨¢tica a jugosa fruta especiada, bien amparada por la madera, y recorrida por frescas notas bals¨¢micas. Sensual y jugoso, seduce con su estimulante y luminosa frutosidad.