Un tinto goloso pero fresco

Se encarama Arcos de la Frontera a lomos de un cerro alargado al que parece haberle ca¨ªdo una nevada encima, con Grazalema y sus casas encaladas al fondo. En estas soleadas y bien regadas tierras serranas ¡ªes el lugar de Espa?a donde m¨¢s llueve¡ª se da un microclima ins¨®lito que se refleja en la fuerte personalidad de sus vinos. Y aqu¨ª, un ingl¨¦s y su hija sue?an con elaborar grandes tintos. No es tarea f¨¢cil, pero Richard Golding y Natalia saben a lo que se enfrentan. En 2008 adquieren la finca Tesalia, 106 hect¨¢reas de las cuales 11 son de vi?edo dise?ado por el experto en viticultura Jos¨¦ Ram¨®n Lissarrague, donde las for¨¢neas cabernet sauvignon, syrah y petit verdot comparten tierra y luz con la aut¨®ctona tintilla de Rota. Para la elaboraci¨®n cuentan con el asesoramiento del master of wine holand¨¦s Cees van Casteren y la colaboraci¨®n del en¨®logo Ignacio de Miguel. Buenas razones que garantizan el ¨¦xito. Lo atestigua su Tesalia, el top de la bodega. Y lo confirma este ARX, mucho m¨¢s asequible. Impacta su aroma envolvente, a frutillos silvestres maduros integrados en la madera y sus elegantes notas de especias, cacao y tostados, dominando el paisaje de hierbas campestres. Goloso pero fresco, deja en la boca un regusto frutal ba?ado en licor.