Best in Travel 2025: las 10 ciudades recomendadas por Lonely Planet para descubrir el a?o que viene

Los encantos de la exquisita ciudad roja, Toulouse. La ex¨®tica ciudad india de Puducherry reconvertida en destino de surf y playa. Y la desconocida Bansko, arropada por las monta?as b¨²lgaras. Estas son las tres urbes que encabezan la lista de las 10 ciudades del popular ranking anual Best in Travel 2025 de Lonely Planet. Seg¨²n la editorial viajera, son esos lugares a los que conviene viajar cuanto antes. Esta vez, una ciudad espa?ola se ha colado en el dec¨¢lgo de recomendaciones: Palma. La capital mallorquina ha sido escogida por la editorial viajera gracias a sus proyectos para transformarse en una ciudad m¨¢s ecol¨®gica y cultural y distanciarse del turismo de sol y playa.

A continuaci¨®n, desgranamos los motivos de cada una de las ciuades para colarse en esta selecci¨®n de destinos atractivos para los pr¨®ximos meses.

Descubrir la buena vida a la francesa: Toulouse (Francia)

Las galer¨ªas de arte en locales industriales reconvertidos, sus innumerables caf¨¦s, una gastronom¨ªa excepcional y la posibilidad de pasear por las soleadas orillas de r¨ªos y canales, hacen de Toulouse un atractivo destino de fin de semana que Lonely Planet destaca como la ciudad m¨¢s interesante para descubrir (o redescubrir) en 2025. La ciudad francesa est¨¢ en auge, as¨ª que puede ser el mejor momento de disfrutar de su atractivo art de vivre.

Toulouse, Ciudad de la M¨²sica de la Unesco, invita a disfrutar de un concierto en Le Saint des Seins, de una sesi¨®n de jazz en Le Taquin o de la m¨²sica cl¨¢sica en el Op¨¦ra du Capitole. Sin embargo, ofrece m¨¢s maneras de disfrutarla. Entre otras, destaca un circuito arquitect¨®nico que incluye la rom¨¢nica Basilique de Saint-Sernin y el neocl¨¢sico Capitole. Y, para los que prefieren lo moderno, aqu¨ª est¨¢ el patrimonio de la aviaci¨®n reunido en el Mus¨¦e Aeroscopia y L¡¯Envol des Pionniers. Adem¨¢s, en el Museo de la Cit¨¦ de l¡¯Espace se puede volar a la luna en un simulador que imita las sensaciones f¨ªsicas que experimenta un astronauta en el espacio. Y en oto?o de 2025 est¨¢ prevista la reapertura, tras a?os de mejoras, del Mus¨¦e des Augustins, un complejo conventual del siglo XIV, con claustros y ecos de la vida mon¨¢stica, que es el basti¨®n del arte de Toulouse desde 1795.

M¨¢s terrenal es disfrutar la gastronom¨ªa local. Una opci¨®n es comprar todo lo necesario para realizar un p¨ªcnic en el March¨¦ Victor Hugo o almorzar un cassoulet ¡ªun guiso hecho con alubias blancas o frijoles, y distintas partes de carne animal¡ª en alg¨²n local del mercado cubierto. Si lo que se busca es alta cocina, los chefs innovan en Les Halles de la Cartoucherie, que abri¨® en 2023 en una f¨¢brica de munici¨®n reconvertida en zona de restauraci¨®n, espacio de coworking y sala de conciertos.

La mejor forma de conocer la ciudad es paseando por las arboladas orillas del r¨ªo Garona y el Canal du Midi, una v¨ªa fluvial que atraviesa Toulouse en su ruta de 360 kil¨®metros desde el Mediterr¨¢neo hasta el Atl¨¢ntico. Y, por supuesto, es casi obligado perderse en la mara?a de calles sin tr¨¢fico del Vieux Quartier (casco antiguo) y entre los caf¨¦s llenos de estudiantes de Place du Capitole.

2. Espiritualidad, surf y playa: Puducherry (India)

En el golfo de Bengala, en el sudeste de la India, Puducherry lleva muchos a?os atrayendo a los viajeros con su arquitectura europea ¡ªvestigio de su pasado como colonia francesa intermitente hasta 1954¡ª y sus templos, iglesias y centros espirituales. Tambi¨¦n es la ciudad m¨¢s cercana a Auroville, un experimento espiritual con residentes de todo el mundo. Ahora, gracias a un gran proyecto para recuperar las playas de arena erosionadas por el mar, Puducherry se est¨¢ reinventando tambi¨¦n como destino para los amantes de la arena, el surf y la playa.

Para conocer la ciudad es imprescindible pasear por el hist¨®rico barrio de White Town, con sus edificios en tonos pastel que recuerdan a la Riviera francesa. Y asomarse a la nueva Contemporary Art Gallery o al Museo de Puducherry, lleno de antig¨¹edades coloniales. Pero a pesar de su arquitectura y su historia, su gran reclamo para los occidentales es su espiritualidad. En la ciudad, hay una amplia poblaci¨®n cat¨®lica y las majestuosas iglesias y catedrales son parte de su esplendor. Sin embargo, la mayor¨ªa de los residentes practican el hind¨² y los templos drav¨ªdicos coronados por una torre c¨®nica y esculturas de vivos colores est¨¢n por todas partes.

Aqu¨ª est¨¢ tambi¨¦n el ashram de Sri Aurobindo, poeta, fil¨®sofo, activista pol¨ªtico y fundador del yoga integral; y de su colaboradora francesa, Mirra Alfassa, conocida como ¡°La Madre¡±. A este lugar llegan los aspirantes para practicar el yoga propio de este centro. Alfassa tambi¨¦n impuls¨® el establecimiento de Auroville, fundada en 1968, como una ¡°ciudad universal donde hombres y mujeres de todos los pa¨ªses sean capaces de vivir en paz y progresiva armon¨ªa por encima de todo credo, pol¨ªtica y nacionalidad¡±. El lugar, presidido por una c¨²pula geod¨¦sica enorme con una esfera de vidrio en su interior, atrae a visitantes de todo el planeta.

3. La nueva ciudad de los n¨®madas digitales: Bansko (Bulgaria)

Bansko, una peque?a ciudad entre los picos de los montes Pirin de Bulgaria, es un popular destino de esqu¨ª desde hace d¨¦cadas. Sin embargo, en los ¨²ltimos a?os, este pintoresco pueblo se ha convertido en un lugar que atrae a muchos teletrabajadores. Hoy seduce tanto a adictos a la adrenalina como a profesionales independientes de distintos ¨¢mbitos. Por ello, su imagen est¨¢ cambiando r¨¢pidamente de ser un centro tur¨ªstico invernal a un atractivo para¨ªso vacacional y laboral para todo el a?o.

Su magia radica en su ambiente relajado y multicultural que ha hecho que, en los ¨²ltimos a?os, proliferen nuevas cervecer¨ªas artesanales, cafeter¨ªas acogedoras y panader¨ªas modernas. Con su bajo coste de la vida, un clima excepcional, un entorno natural y una animada vida social, la ciudad b¨²lgara es una buena opci¨®n para los que est¨¢n siempre buscando nuevos destinos y, sobre todo, para los llamados n¨®madas digitales.

El municipio lleva a?os organizando eventos y festivales centrados en la monta?a para hacer de la ciudad un destino ideal para todo el a?o. El Bansko Film Fest re¨²ne a monta?eros de renombre y a cineastas independientes para mostrar sus trabajos. Y el Bansko Jazz Festival es un evento al aire libre que atrae a m¨²sicos y aficionados a esta m¨²sica de todo el mundo. Un festival de ¨®pera al aire libre, otro de rock y muchas otras actividades culturales completan el calendario.

El auge del nomadismo digital en la ciudad llev¨® tambi¨¦n a la creaci¨®n de un festival muy particular, el Bansko Nomad Fest, que dura una semana y re¨²ne a cientos de trabajadores aut¨®nomos, profesionales que trabajan a distancia y emprendedores para celebrar este estilo de vida y compartir sus experiencias con talleres, conferencias inspiradoras, eventos de networking, viajes de aventura y mucho m¨¢s.

4. Capital gastron¨®mica del sudeste asi¨¢tico: Chiang Mai (Tailandia)

La comida es el gran atractivo de Chiang Mai, una ciudad del norte de Tailandia que eleva a otros niveles el amor de este pa¨ªs del sudeste asi¨¢tico por los sabores ¨²nicos. Aqu¨ª se huelen aromas diferentes, se habla de nuevos platos, se discute acaloradamente sobre qu¨¦ verdura es adecuada en un salteado de albahaca sagrada... Aqu¨ª, la cocina tailandesa cobra dimensiones que van m¨¢s all¨¢ del dulce, agrio, salado y picante. Y aunque existen rutas gastron¨®micas, elaborar un viaje desde un puesto en el mercado hasta una experiencia de mil euros puede resultar mucho m¨¢s gratificante y, adem¨¢s, mucho m¨¢s sabroso.

La mejor manera de disfrutar la aut¨¦ntica comida tailandesa es yendo a su origen: el mercado. Hay algunos lugares de visita obligada en una primera incursi¨®n, entre ellos, el Kad Luang, tambi¨¦n conocido como Warorot. Este es el mercado m¨¢s grande y antiguo y el lugar de comercio desde la fundaci¨®n de la ciudad en 1296. En la planta baja, dedicada a la comida, se pueden encontrar especialidades del norte de Tailandia como la picante salchicha sai oua, chicharrones y salsa de chiles tiernos. Otro lugar de obligatoria visita es el puesto Dam Rong, el preferido de los lugare?os.

Los secretos de la singular cocina del norte de Tailandia se desvelan gracias al khao soi, el plato m¨¢s famoso de la ciudad. Esta sopa de fideos con curri y coco, originaria de Chiang Mai, tiene su versi¨®n original en el el famoso restaurante de fideos Khao Soi Lung Prakit Kad Kom, recomendado en la gu¨ªa Michelin. Los m¨¢s aguerridos pueden ir al Khao Soi Nimman, cuya amplia carta de ingredientes alternativos ponen a prueba el paladar.

Otras dos propuestas para gourmets de todos los niveles: pasear el viernes por la ma?ana por el mercado de Kad Baan Hor, donde los musulmanes y las etnias de Yunnan venden una comida incomparable, o comer en una cena khantoke ¡ªcomidas t¨ªpicas compuestas de los platos m¨¢s representativos de la cocina del norte¡ª, acompa?ada de teatro tradicional, en el Old Chiang Mai Cultural Centre.

5. M¨¢s conectada, m¨¢s sostenible: G¨¦nova (Italia)

La capital de Liguria es un puerto y un mundo en s¨ª misma. Vital, rodeada por un litoral abrupto, intimidante, comercial y profundamente mediterr¨¢nea, G¨¦nova es una ciudad que atrapa. Capaz de crear una flota poderosa, acumular riquezas incalculables y convertir la albahaca en pesto, la urbe italiana merece todos los elogios.

Para enamorarse de ella hay que pasear por los callejones conocidos como caruggi. Para captar el esp¨ªritu de la ciudad hay que descubrir los suntuosos Palazzi dei Rolli. Para degustar lo gastron¨®mico hay innumerables versiones del pesto (mejor con pasta trofie o en focaccia). Y para terminar hay que acercarse al Mercato Orientale, a alg¨²n caf¨¦ o a la Pasticcer¨ªa Marescotti di Cavo, en Via di Fossatello.

La nota marina espera en el acuario o en el puerto viejo, y con solo caminar por la costa hasta el diminuto barrio de Bocadasse se puede sentir el ambiente de Cinque Terre sin salir de la ciudad. Sin embargo, su principal atractivo est¨¢ en el centro, en sus tesoros escondidos que rezuman una riqueza y decadencia que el viajero esperar¨ªa encontrar en Florencia o Roma. Gracias a la inversi¨®n privada, las residencias nobles ¡ªpatrimonio mundial de la Unesco¡ª que otrora albergaron a dignatarios de visita, como los Palazzi dei Rolli, se est¨¢n transformando en hoteles boutique, galer¨ªas elegantes y museos inmersivos.

En una ¨¦poca en que se viaja teniendo en cuenta la sostenibilidad, G¨¦nova destaca como un ejemplo ¨²nico de lo que se puede hacer si se usa la creatividad para aunar lo antiguo y lo moderno. As¨ª han surgido iniciativas como el Waterfront di Levante, un proyecto residencial y comercial, casi sin emisiones, dirigido por el reconocido arquitecto genov¨¦s Renzo Piano. Adem¨¢s destacan los programas de renovaci¨®n urbana y un acuario ya emblem¨¢tico. G¨¦nova es cada vez m¨¢s accesible para una escapada y como base para conocer Cinque Terre y explorar Liguria, una de las veinte regiones que conforman Italia.

6. Una vibrante ciudad entre tres r¨ªos: Pittsburgh (Estados Unidos)

Pittsburgh, una ciudad de Pensilvania situada en la intersecci¨®n de tres r¨ªos, arraigada en las tradiciones de generaciones de inmigrantes y marcada por joyas arquitect¨®nicas nuevas y antiguas, est¨¢ experimentado un renacimiento. En esta ciudad asequible, atractiva, discreta y sin pretensiones, los enclaves ¨¦tnicos y los homenajes a iconos culturales como Andy Warhol ¡ªaqu¨ª naci¨®¡ª coexisten con una modernidad que marca tendencias y alimenta el panorama gastron¨®mico. Por tanto, sus sabores y su patrimonio cultural son tanto aut¨¦nticos como en constante renovaci¨®n.

Primero, fue impulsado por el acero y la revoluci¨®n industrial. Y, m¨¢s recientemente, por la tecnolog¨ªa, la educaci¨®n y la atenci¨®n sanitaria. Todo esto demuestra el car¨¢cter ambicioso, y a menudo visionario, de Pittsburgh, y convierten a la ciudad en un buen lugar para viajar cuanto antes.

Sentarse en una mesa compartida en la luminosa y alegre cervecer¨ªa Lorelei para saborear un c¨®ctel. Disfrutar de una pizza al horno de le?a en East Liberty, un barrio que se reinventa. Divertirse en Kennywood, un parque de atracciones situado a 20 minutos del centro y declarado Monumento Hist¨®rico Nacional, conocido por sus centenarias monta?as rusas de madera. O dedicar un tiempo a recorrer Lawrenceville, a 10 minutos en coche del centro y un lugar a orillas del r¨ªo Allegheny que se ha convertido en la ¨²ltima d¨¦cada en el barrio de moda al reinventar Butler Street como una zona peatonal con cafeter¨ªas, tiendas, restaurantes y cervecer¨ªas independientes para todos los presupuestos. Adem¨¢s, los locales de m¨²sica Spirit y Thunderbird Cafe, el cine independiente Row House Cinema o diversas galer¨ªas de arte son algunas de las propuestas culturales. Quien se anime a descubrir Pittsburgh en los pr¨®ximos meses podr¨¢ disfrutar de todo esto.

7. Una nueva exposici¨®n universal: Osaka (Jap¨®n)

La tercera mayor ciudad de Jap¨®n, Osaka, brilla, literalmente, en sus barrios adornados con luces de ne¨®n y destaca en m¨¢s de un sentido. Este antiguo puerto comercial es hoy un n¨²cleo art¨ªstico progresista con una intensa vida nocturna, un interesante ambiente LGTBI, locales de m¨²sica en vivo y tiendas de discos. Tambi¨¦n es un para¨ªso gastron¨®mico: aqu¨ª se hallan algunos de los mejores vendedores de comida callejera. Adem¨¢s, en 2025, del 13 de abril al 13 de octubre, Osaka acoger¨¢ una nueva Expo, que le brindar¨¢ a la ciudad japonesa una segunda oportunidad para organizar una exposici¨®n universal llena de dise?o innovador y de creaci¨®n cient¨ªfica. Osaka es la primera ciudad japonesa que acoge la feria dos veces, con 55 a?os de diferencia. La primera, de 1970, tuvo un gran ¨¦xito convirti¨¦ndose en la Expo con mayor afluencia del siglo XX. En el parque conmemorativo de esta exposici¨®n universal a¨²n puede verse la Torre del Sol. El nuevo emplazamiento es la isla de Yumeshima, ubicada en los antiguos astilleros.

Varios museos de la ciudad ¡ªel de Bellas Artes, el de Historia Natural, el de Cer¨¢mica Oriental, el de Ciencia, el de Historia y el de Arte Nakanoshima¡ª ofrecer¨¢n el a?o que viene una gran exposici¨®n conjunta, llamada Osaka-Haku, con una muestra de las piezas que mejor representan la historia y la cultura de la ciudad. Cada instituci¨®n ha seleccionado 20 tesoros de la ciudad, tanto antiguos ¡ªrecopilados y transmitidos de generaci¨®n en generaci¨®n¡ª como modernos, para que el pr¨®ximo a?o los visitantes puedan llegar al coraz¨®n de la riqueza y el carisma de Osaka a trav¨¦s de la historia, el arte, las ciencias y la artesan¨ªa. Al margen de estos grandes centros, peque?as galer¨ªas que brindan a los artistas independientes la oportunidad de mostrar su trabajo siguen abiertas.

8. Una ciudad tropical y bien planificada: Curitiba (Brasil)

Esta famosa y progresista ciudad brasile?a del Estado de Paran¨¢ destaca, desde hace tiempo, por su planificaci¨®n urbana y su desarrollo sostenible. Visitarla hace que uno se sienta un poco m¨¢s optimista sobre las respuestas a la crisis clim¨¢tica. Curitiba, que comenz¨® su cambio en la d¨¦cada de 1970, contin¨²a poniendo en marcha nuevas iniciativas. Por ejemplo, entre las innovaciones recientes, hay una pir¨¢mide solar en un antiguo vertedero, jardines de miel en parques urbanos y un sistema de bicicletas compartidas.

Curitiba lleva mucho tiempo a la vanguardia de la planificaci¨®n urbana y la ciudad se suele utilizar para probar nuevas iniciativas ambientales. Por ejemplo, su sistema integrado BRT (Bus Rapid Transit), con veh¨ªculos articulados y estaciones tubulares en toda la zona metropolitana, se ha copiado en m¨¢s de 150 ciudades. A pesar de estos elementos tecnol¨®gicos y modernos, en el casco antiguo abundan las calles empedradas y los edificios hist¨®ricos de diversos estilos. Y, como envoltura, las monta?as y la selva tropical, que se puede conocer haciendo el fabuloso trayecto en tren de Curitiba a Morretes, a trav¨¦s de monta?as y selva tropical en el Serra Verde Express.

En el sorprendente Museo Oscar Niemeyer, a¨²n innovador 20 a?os despu¨¦s de su apertura, se puede admirar arte, escultura y una exposici¨®n sobre el reconocido arquitecto que le da nombre. Tambi¨¦n se puede pasear y oler las flores del Jardim Bot?nico, entre esculturas, elementos de agua, senderos y un elegante invernadero entre la vegetaci¨®n.

En la ciudad brasile?a destacan, a simple vista, los extensos parques: 48 espacios verdes repartidos por la ciudad. Pero, si se mira m¨¢s de cerca, se ver¨¢ mucho m¨¢s. El proactivo alcalde de la ciudad, Rafael Greca, se ha comprometido a plantar 100.000 ¨¢rboles al a?o. Adem¨¢s, al caminar por las frondosas plazas del centro, uno se ve rodeado de vegetaci¨®n. Por ejemplo, la Pra?a General Osorio, en el extremo oeste de la peatonal Rua XV de Novembro, es como un peque?o trozo de la Amazonia; y la Pra?a Santos Andrade, al este, es un para¨ªso de simetr¨ªa floral.

Adem¨¢s de sus jardines, el apoyo de la ciudad brasile?a a los programas de agricultura urbana incluye muchos jardines comunitarios muy productivos, creados en tierras degradadas recuperadas y que, ahora, firman acuerdos con restaurantes locales. Manu, el m¨¢s famoso de la ciudad, gan¨® el premio al restaurante sostenible Flor de Cana en 2023 por su abastecimiento ¨¦tico de alimentos y su trabajo con grupos comunitarios.

9. Aires de cambio y un nuevo turismo: Palma (Espa?a)

Con su floreciente panorama gastron¨®mico, su energ¨ªa creativa y sus fabulosas colecciones de arte, Palma est¨¢ redefiniendo su perfil como lugar de escapadas soleadas a las Baleares y ganando fama como destino elegante y cultural todo el a?o. La capital de Mallorca promete inaugurar, en 2025, el esperado paseo mar¨ªtimo ecol¨®gico junto al Mediterr¨¢neo para explorar a pie o en bicicleta. Mientras, siguen surgiendo en sus calles, sobre todo en el casco antiguo y en el barrio de Santa Catalina, hoteles de dise?o en edificios con historia, galer¨ªas independientes y algunos de los restaurantes m¨¢s interesantes de Espa?a.

Lonely Planet propone, el a?o pr¨®ximo, descubrir una nueva cara de Palma. Sumergirse en el mundo del artista catal¨¢n Joan Mir¨® a trav¨¦s de la indispensable Fundaci¨® Mir¨® Mallorca, que incluye dos estudios: Son Boter y Taller Sert. Alojarse en un edificio hist¨®rico reconvertido en un hotel, como Palma Riad, Portella Palma o Can Cera. O recorrer la ciudad en bicicleta desde el paseo mar¨ªtimo hasta Es Portixol.

En la capital mallorquina, la experiencia gastron¨®mica no puede faltar: pasear por el bullicioso Mercat de Santa Catalina, tomar un verm¨² y unas tapas en la barra del Bar Can Frau, en el propio mercado, o disfrutar de una comida en este barrio gastron¨®mico.

10. La herencia nativa y experiencias inmersivas: Edmonton (Canad¨¢)

La quinta mayor ciudad de Canad¨¢ es conocida por su festival alternativo y su bohemio barrio de Old Strathcona. Sin embargo, ¨²ltimamente se han llevado a cabo grandes esfuerzos para revitalizar su hasta ahora deslucido centro con rascacielos y modernas instalaciones deportivas y de ocio. Edmonton tambi¨¦n se ha adaptado al creciente inter¨¦s por la cultura ind¨ªgena con experiencias inmersivas y de reconexi¨®n cultural en lugares como Fort Edmonton y M¨¦tis Crossing, en las afueras. Adem¨¢s, las comunidades ind¨ªgenas de Alberta han desarrollado iniciativas para que los turistas conozcan su historia, tradiciones y cultura. Por ejemplo, en el Human History Hall del Royal Alberta Museum y la interesante Indigenous Peoples Experience del Fort Edmonton Park.

En la ¨²ltima d¨¦cada se han invertido miles de millones de d¨®lares en la regeneraci¨®n del centro y en la renovaci¨®n de barrios enteros. Destaca el Ice District, que antes era una amalgama de edificios vac¨ªos y aparcamientos medio desiertos y que ahora se ha transformado en el segundo mayor distrito deportivo y de ocio de Norteam¨¦rica. La ¨²ltima incorporaci¨®n a este distrito es el llamado Fan Park. Ubicado en un casino demolido, es un centro de actividades para todo el a?o, con un espacio multiusos que acoge un laberinto de nieve, toboganes de hielo y una pista de patinaje en invierno; y festivales como Sustainival y Rock the District en verano.

Por otro lado, el punto neur¨¢lgico para los amantes de los deportes y la m¨²sica es el Rogers Place, un estadio cubierto para 20.734 personas cuyo futurista dise?o curvil¨ªneo se alza junto a un hotel de lujo, el JW Marriott, y la Stantec Tower, la estructura m¨¢s alta de Edmonton con 250 metros de altura.

Adem¨¢s, vale la pena conducir algo menos de hora y media al norte hasta Metis Crossing, a orillas del r¨ªo North Saskatchewan. Las antiguas tierras de cultivo propiedad de los colonos metis (de ascendencia mestiza europea e ind¨ªgena) desde finales del siglo XIX son ahora un nuevo centro cultural que ofrece circuitos centrados en la m¨²sica, la danza, la vida tradicional y la reintroducci¨®n de especies silvestres nativas, como el bisonte blanco y el uapit¨ª o ciervo canadiense.