Los 10 mejores vinos rosados
Una selecci¨®n de las mejores elaboraciones de bodegas espa?olas para el verano
Lenta pero imparablemente, la elaboraci¨®n de rosados en Espa?a se orienta decididamente hacia la calidad, cuando no la excelencia. Conquista as¨ª el lugar que le corresponde entre los espumosos naturales, blancos, tintos y dulces. Y lo hace con el viento de popa, debido al aumento continuo de su consumo, uno de los que m¨¢s crece en todo el mundo. Se espera que alcance el 9,3% del mercado mundial de vinos el pr¨®ximo a?o, con unos de 22,7 millones de hect¨®litros. Claro que la mayor parte ser¨¢ rosado franc¨¦s, quienes, por cierto, nos compran rosados a granel para venderlos luego a buen precio.
Y es que el buen rosado resulta el vino m¨¢s vers¨¢til, ya sea para tomar una copa o como excelente compa?ero de todo tipo de gastronom¨ªa. Los 10 vinos de esta lista tienen un precio acorde con su calidad y las estrictas exigencias de su elaboraci¨®n: selecci¨®n de uvas, aprovechamiento solo del mosto flor, y crianza sobre l¨ªas o en roble. Como todos los grandes vinos. ?Todo un lujo!
1. Le Ros¨¦ de Ant¨ªdoto 2016
Color piel de cebolla p¨¢lido, de extraordinario aroma lleno de incisiva frutosidad silvestre, con delicados perfumes florales, notables notas especiadas y la impronta de hierbas campestres. Vino sabroso, equilibrado, largo.
Bodega: Ant¨ªdoto. San Esteban de Gormaz (Soria). Tel¨¦fono: 975 35 04 93. Internet: bodegasantidoto.com. DO: Ribera del Duero. Tipo: rosado crianza, 13,5%. Cepas: tinto fino y algo de albillo. Puntuaci¨®n: 9,5/10.
2. Flor de Muga 2017
Vino de un color rosa p¨¢lido, con una soberbia propuesta arom¨¢tica, y un complejo y elegante conjunto frutal, notas florales, hierbas arom¨¢ticas, especias y tambi¨¦n leve presencia de madera. Sabroso, fresco, deja un largo recuerdo frutal.
Bodega: Muga. Haro (La Rioja). Tel¨¦fono: 941 31 18 25. Internet: bodegasmuga.com. DO: Rioja. Tipo: rosado crianza, 13,5%. Cepas: garnacha. Puntuaci¨®n: 9,4/10.
3. Mara Moura Bastardo 2017
Color rosa p¨¢lido, atractivo blanc de noir con una oferta arom¨¢tica llena de fruta roja ¨¢cida, junto con flor blanca de ¨¢rbol y hierbas bals¨¢micas. Muy sabroso, buena estructura, paladar fresco y equilibrado.
Bodega: Alma Atl¨¢ntica (Mart¨ªn C¨®dax). Vilari?o-Cambados (Pontevedra). Tel¨¦fono: 986 52 60 40. Internet: martincodax.com. DO: no tiene. Tipo: rosado joven, 13%. Cepas: bastardo. Puntuaci¨®n: 9,3/10.
4. Marqu¨¦s de Murrieta Primer Ros¨¦ 2017
Color rosa asalmonado, refinado aroma a fruta negra madura, en armon¨ªa con la oportuna vivacidad c¨ªtrica, y notas florales. Plenitud, cuerpo, pero tambi¨¦n estructura fresca y toda la persistencia deseable.
Bodega: Marqu¨¦s de Murrieta. Logro?o (La Rioja). Tel¨¦fono: 941 27 13 70. Internet: marquesdemurrieta.com. DOCa: Rioja. Tipo: rosado joven, 13%. Cepas: mazuelo. Puntuaci¨®n: 9,3/10.
5. Regina 2016
Color rosa nacarado, de personal¨ªsimo y seductor aroma a frutillos rojos, p¨¦talos de rosa silvestre blanca, especias y leves notas de madera. Sabroso, con estructura, fresco y amplio, tiene un final consistente.
Bodega: Josep Grau Viticultor. Mar?¨¤ (Tarragona). Tel¨¦fono: 678 73 05 96. Internet: josepgrauviticultor.es. DOP: Montsant. Tipo: rosado crianza, 13%. Cepas: garnacha tinta y algo de garnacha blanca. Puntuaci¨®n: 9,3/10.
6. Chivite Colecci¨®n 125 2016
Color piel de cebolla, aroma intenso y fresco a frutillos silvestres, c¨ªtricos y leves perfumes florales, notas de tostados y especias. Con cuerpo, equilibrado, el justo grado de dulzor y acidez para un final persistente.
Bodega: J. Chivite Family Estates. Villatuerta (Navarra). Tel¨¦fono: 948 81 10 00. Internet: chivite.com. DO: Navarra. Tipo: rosado crianza, 13,5%. Cepas: garnacha y tempranillo. Puntuaci¨®n: 9,2/10.
7. Rioja Vega Tempranillo 2017
Color rosa guinda, de intenso aroma, limpio y delicado a frutillos silvestres maduros, perfumes c¨ªtricos, gr¨¢ciles notas florales y notas ex¨®ticas. Sabor goloso pero fresco, equilibrado, de tacto suave y final m¨®rbido.
Bodega: Rioja Vega. Viana (Navarra). Tel¨¦fono: 948 64 62 63. Internet: riojavega.com. DOCa: Rioja. Tipo: rosado joven, 13,5%. Cepas: tempranillo blanco y tinto. Puntuaci¨®n: 9,2/10.
8. Impromptu Ros¨¦ 2017
Color salm¨®n p¨¢lido, de aroma complejo y elegante, intensamente floral, con la fruta roja y ex¨®tica, matizada de sutiles notas de vainilla. Sabroso, de textura cremosa, boca amplia y potente, final equilibrado y fresco.
Bodega: Hispano Suizas. El Pont¨®n-Requena (Valencia). Tel¨¦fono: 962 34 93 70. Internet: bodegashispanosuizas.com. DO: Valencia. Tipo: rosado crianza, 13,5%. Cepas: pinot noir. Puntuaci¨®n: 9,1/10.
9. Lalomba 2017
Un vino con tonalidad de rosa asalmonado p¨¢lido, delicado aroma a fruta roja silvestre, lleno de matices florales, con recuerdos de pasteler¨ªa y l¨¢cteos, en un conjunto armonioso de estilo provenzal. Amplias y frescas sensaciones en boca.
Bodega: Ram¨®n Bilbao. Haro (La Rioja). Tel¨¦fono: 941 31 03 16. Internet: bodegasramonbilbao.es. DOCa: Rioja. Tipo: rosado joven, 13%. Cepas: garnacha y algo de viura. Puntuaci¨®n: 9,1/10.
10. Alag¨² 2016
Color piel cebolla, aroma golosamente frutal, con notas florales, todo delicadamente sostenido por un fondo de brioche. En boca el vino resulta sabroso, con frescura, buena estructura, carnosidad y agradable persistencia.
Bodega: Casa Corredor (MGWinesGroup). Alicante. Tel¨¦fono: 965 92 88 57. Internet: mgwinesgroup.com. DO: no tiene. Tipo: rosado sobre l¨ªas, 13%. Cepas: forcallat. Puntuaci¨®n: 9/10.
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