Cantari?a Vi?a de los Pinos 2017, fresco paisaje silvestre
Un tinto en progresi¨®n ascendente que tiene la virtud de un precio ajustado a una calidad notable
Qu¨¦ hace Santi Ysart, un tipo forjado en las finanzas, metido a viticultor? Sucumbir a la llamada de la tierra y la fuerza de la sangre: su abuelo, Jos¨¦ ?lvarez de Toledo, Don Pepito, pose¨ªa 40 hect¨¢reas de tierra en El Bierzo, zona de minifundios y dura supervivencia. Ahora quedan 11 hect¨¢reas en tres peque?as parcelas, una de ellas, Vi?a de los Pinos, donde han resistido a los avatares de la vida viejas cepas de menc¨ªa, esculturas vivientes de le?o y uva.
A partir de ellas, Santi y sus hermanos Fede, Consu, Sonso y Jorge han retomado la historia. Elaboran cuatro vinos, dos de menc¨ªa, uno de garnacha, y el otro de do?a blanca. Entre ellos destaca El Tri¨¢ngulo 2016, pero apenas son 500 botellas. Cifras m¨¢s comerciales alcanzan con Vi?a de los Pinos 2017, vino llamado a ser la columna vertebral de la bodega. Tiene la virtud de un precio ajustado a una calidad notable.
Un tinto en progresi¨®n ascendente que necesita una mayor exigencia enol¨®gica para alcanzar el necesario refinamiento. Pero ya muestra su fuerza expresiva con un fresco paisaje silvestre de moras y ciruela guarnido por notas florales, aromas herb¨¢ceos de terru?o y la acertada compa?¨ªa de las especias. Sabroso, y largo, deja un final ligeramente tosco.
Cantari?a Vi?a de los Pinos 2017
- Bodega: Cantari?a Vinos de Familia. Villafranca del Bierzo (Le¨®n).
- Tel¨¦fono: +34 606 07 51 94.
- Web: vinoscantarina.es
- DO: Bierzo.
- Tipo: tinto crianza, 13,5%.
- Cepas: menc¨ªa.
- Precio: 11 euros.
- Puntuaci¨®n: 9/10.
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