El Pacto 2016, viejos vi?edos ecol¨®gicos

En la bodega Hacienda L¨®pez de Haro, del Grupo Vintae, resuelven con ingenio y habilidad la dial¨¦ctica tradici¨®n-modernidad. As¨ª, uno se encuentra vinos que, ya desde la etiqueta, est¨¢n proclamando su devoci¨®n por la popular tipicidad riojana, y otros donde prima la provocaci¨®n y el estilo desenfadado pese a su proclamado clasicismo.

Entre ambos se encuentra El Pacto, un tinto crianza que busca el equilibrio entre las dos tendencias. Para ello se apoya, como el resto de los vinos de la bodega, en viejos vi?edos ecol¨®gicos de tempranillo plantados en vaso, propiedad de peque?os y prestigiosos viticultores de la zona, como los hermanos Fern¨¢ndez, Jos¨¦ Antonio Lezana, Isaac Balda o Jos¨¦ Luis P¨¦rez. Y en la concienzuda labor de Ra¨²l Acha, director t¨¦cnico. No hay m¨¢s argumentos, porque la elaboraci¨®n, a cargo del en¨®logo Octavio Madurga, no se aventura por caminos experimentales, salvo el uso de dep¨®sitos de acero con bocas m¨¢s anchas de la normal, y la crianza en roble franc¨¦s, frente al habitual americano.

Consigue as¨ª en perfil arom¨¢tico donde la fruta silvestre negra, fresca y fragante, se muestra franca, discretamente enriquecida por especias y bals¨¢micos. Posee una s¨®lida estructura, adecuada concentraci¨®n y un final golosamente afrutado.