Las barber¨ªas con m¨¢s personalidad de Madrid

Slicked back, pompadour, mohicano, quiff. La nomenclatura de cortes de pelo para hombre es amplia y puede ser toda una experiencia si se acude a una barber¨ªa de las de toda la vida, donde adem¨¢s a uno le arreglen la barba y el bigote y se deje mimar un rato. Con precios que oscilan entre los 15 y 20 euros el corte sencillo y un arreglo de barba b¨¢sico que ronda los 12, en Madrid hay un buen pu?ado de peluquer¨ªas de caballero tradicionales, exquisitas y elegantes.

1. El Kinze de Cuchilleros

Esta barber¨ªa abri¨® el 2 de enero del a?o 1900 de manos de Eladio Gurumeta y desde entonces aqu¨ª han cortado y peinado cabezas como las de Ramonc¨ªn, Javier C¨¢mara o Secun de la Rosa, adem¨¢s de a muchos turistas de paseo por los alrededores de la Plaza Mayor. Cl¨¢sicos en todos los aspectos, a¨²n conservan una antigua radio Marconi, unos maravillosos asientos de la casa eibarresa Daniel Acha y una maquinilla a motor estadounidense que trajeron en 1958 y que en el pasado colgaba de un ra¨ªl en el techo (hoy a¨²n visible) para que los peluqueros la pudieran mover de un sill¨®n a otro del local. Aqu¨ª trabajan, entre otros, Tamara Cortina y Rafael L¨®pez, con puesto fijo en el asiento de la entrada, quien recuerda c¨®mo hace a?os era habitual que los barberos tambi¨¦n pusieran inyecciones y sanguijuelas. De hecho, el cilindro giratorio rojo, azul y blanco representativo de las barber¨ªas data de tiempos de los romanos, cuando tanto cirujanos como barberos compart¨ªan oficio y daban al cliente una vara a la que agarrarse para mitigar el dolor, por la que luego ca¨ªa la sangre roja.

• Cuchilleros, 15

2. Moderna

Es la barber¨ªa m¨¢s antigua de Madrid, aunque la Moderna original se encontraba en la calle de Jorge Juan, donde Joaqu¨ªn Mar¨ªa de Brito, el bisabuelo del due?o actual, abri¨® en el a?o 1881. Tradicional hasta en la clientela (Ortega y Gasset o Garc¨ªa Lorca se acomodaron en estos asientos), a¨²n conserva en funcionamiento la viej¨ªsima caja registradora National y las bac¨ªas quijotescas como decoraci¨®n. Un local abierto frente al Retiro hace 110 a?os en el que su clientela de siempre disfruta de servicios como afeitado con pa?os calientes para ablandar la barba y el quemado de puntas.

• Alcal¨¢, 121

3. Escribano

Abierta en 1897 por la familia Escribano y con una descendiente nacida en la misma peluquer¨ªa, aqu¨ª atienden Jos¨¦ Ignacio (cuarta generaci¨®n de barberos), Federico (tercera) y David (segunda). En este local se cortaba la barba Juan Luis Galiardo durante el rodaje de la serie de los noventa La Regenta, sentado en uno de los maravillosos y cincuenteros sillones Montan¨¦, proveedor de herramientas de la casa, un material de tijeras y navajas que no se prestan entre s¨ª los barberos, como ya tampoco las cuchillas (de un solo uso desde que as¨ª lo estableci¨® Sanidad en la d¨¦cada de 1980). Federico, que a los 16 a?os se form¨® durante cuatro a?os de madrugadas en la ya desaparecida Escuela Oficial de Peluquer¨ªa, se?ala Solingen como la marca (y la ciudad alemana) de donde salen las mejores navajas y tijeras. Su compa?ero Jos¨¦ Ignacio es especialista en definir y cortar la barba seg¨²n el ¨®valo de la cara y el estilo del cliente, principalmente del barrio de Chamber¨ª, mientras practica otra de las especialidades de los barberos, la buena conversaci¨®n.

• Santa Engracia, 56

4. La Barber¨ªa de San Bernardo

Paco lleva atendiendo a su clientela m¨¢s de 30 a?os, compuesta principalmente de celebrities y deportistas, tanto nacionales como extranjeros, y chicos barbudos del cercano barrio de Malasa?a.

Galardonada en el a?o 2014 como una de las 10 mejores barber¨ªas del mundo por la revista The Y Not Life, ofrece tratamientos ecol¨®gicos, tintes de pelo y barba, barros, afeitado ingl¨¦s y corte old school, con especialidad en el dif¨ªcil degradado. Un local que a¨²na la tradici¨®n en la decoraci¨®n del espacio con los tratamientos y marcas m¨¢s novedosos.

• Carranza, 21

5. Parra

Situada junto al Bernab¨¦u en un local nuevo, el equipo original de Mario Lorente lleva desde 1965 realizando manicuras, pedicuras, arreglos de cejas, cortes cl¨¢sicos y modernos a presidentes del Real Madrid, futbolistas, banqueros y a tres generaciones de clientes fieles de la zona. Aqu¨ª tambi¨¦n realizan el corte a lo gar?on (rapado por detr¨¢s) para chicas. Coinciden con el resto de los barberos en que el corte m¨¢s dif¨ªcil es a cepillo y el degradado, un proceso muy largo y preciso y que dura apenas unos d¨ªas.

• Juan Ram¨®n Jim¨¦nez, 1

6. La Cl¨¢sica

?ngel S¨¢nchez abri¨® esta peluquer¨ªa reci¨¦n reformada en 1950 y desde hace cuatro a?os su bisnieta Noem¨ª se encuentra al frente de este local, en el que entran clientes de toda la vida del barrio de Salamanca y donde pueden disfrutar de un caf¨¦ o una cerveza mientras esperan turno.

Noem¨ª lleva desde los 16 a?os arreglando barbas y peinando melenas (aqu¨ª tambi¨¦n atienden a chicas, con cita previa), y prefiere unas tijeras normales, sin mucha sofisticaci¨®n (cuenta que unas Jaguar pueden costar hasta 3.000 euros), ya que, si se caen al suelo, se descuadran igual que otras convencionales. Con clientela de todas las edades, ella tambi¨¦n es especialista en ni?os traviesos con pelo rebelde.

• Fern¨¢n Gonz¨¢lez, 65