Cita de artistas en Navarr¨¦s
El cantautor Javier Maroto viaja anualmente a esta localidad del interior de Valencia, donde naci¨® el m¨²sico Joan Baptista Humet
Javier Maroto no es g¨¦minis, pero muy bien podr¨ªa serlo, ya que musicalmente se desdobla en su alter ego Javi Amroto, que toca y canta temas humor¨ªsticos. Su pasi¨®n por la historia de la canci¨®n de autor en Espa?a le lleva anualmente a Navarr¨¦s.
As¨ª que all¨ª es donde se re¨²nen los forofos de Humet.
S¨ª, no faltamos a nuestra cita desde hace nueve a?os. Organizamos el festival Oto?o en Navarr¨¦s, que es un pueblito de 3.000 habitantes. Ya han venido Rozal¨¦n, El Kanka, Muerdo y muchos otros. Y tambi¨¦n dedicamos una noche a las canciones de Humet.
?C¨®mo son los paisajes de la zona?
La comarca de La Canal de Navarr¨¦s est¨¢ alejada de la costa, es algo monta?osa y con mucha vegetaci¨®n. A veces se nos olvida que en la Comunidad Valenciana tambi¨¦n hay paisajes as¨ª.
Es inevitable preguntar qu¨¦ tipo de paella cocinan.
Las t¨ªpicas de campo, a la le?a. Nunca son de pescado, sino de conejo y verduras, como alcachofas y jud¨ªas verdes. Tambi¨¦n le ponen garrofons (alubias blancas), y he llegado a probar otra con bolitas de carne.
Siga contando recetas¡
Tambi¨¦n comen un plato muy invernal llamado gazpacho, que no tiene que ver con la sopa fr¨ªa andaluza, sino m¨¢s bien con el gazpacho manchego. Es un plato de cazadores y lleva un pan de torta desmenuzado con conejo o perdiz, hierbas, tomate¡
Y tendr¨¢n buen aceite.
Pues s¨ª: es tierra de olivos y en diciembre es cuando lo elaboran. En Navarr¨¦s hay una almazara de principios del siglo XX con las muelas de piedra para triturar la aceituna, y ah¨ª las cooperativas lo elaboran artesanalmente.
Ll¨¦venos de paseo por all¨ª.
Navarr¨¦s es todo de piedra y se puede pasear por sus calles estrechas, o subir a lo alto de sus tejados de arcilla y admirar las vistas. Cerca est¨¢ Playamonte, un lago que se considera playa de interior. Adem¨¢s, hay pinturas rupestres en el Abrigo del Garrofero, la Cueva del Barbero y Las Carasetas
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