La Montesa 2016, grand¨ªsimo tinto riojano

Uno de los aspectos m¨¢s sobresalientes de ?lvaro Palacios, el genio de L¡¯Ermita (Priorat) e impulsor, junto a su sobrino Ricardo, del excelente Corull¨®n (Bierzo), es su capacidad para proyectar tanto vinos singulares de alt¨ªsima calidad (y precio) como otros m¨¢s asequibles, manteniendo una elevada calidad. Lo hace en Priorat, la aventura transfamiliar, y tambi¨¦n en la bodega matriz. El mejor ejemplo es este grand¨ªsimo tinto riojano La Montesa, que en la a?ada 2016 adquiere su mejor expresi¨®n¡­ hasta ahora. Parte de las mejores garnachas plantadas en las faldas del monte Yerga, cepas con m¨¢s de 30 a?os, sometidas a un riguroso escrutinio de equilibrada madurez. El resto es un proceso convencional con la habitual crianza en roble de 12 meses a fin de ofrecer un perfil reconocible pero igualmente seductor gracias a su carga frutal bien definida en su variedad de frutillos rojos y negros, mientras que la madera aporta una gama limpia de tostados y especias, con medidas notas de torrefactos. No hay excesos de maduraci¨®n, lo que permite percibir la bals¨¢mica calidez mediterr¨¢nea de las plantas arom¨¢ticas. En boca se muestra ¨¢gil, elegante, fresco. Y el tiempo en botella ha ejercido eficazmente su tarea integradora entre todos sus nobles componentes.