Del D¨ªa de la Croqueta al A?o del Mijo: todos los d¨ªas son fiesta

En 1963, el vi?etista Don Martin, uno de los dibujantes de la revista humor¨ªstica estadounidense Mad, public¨® la tira ¡®D¨ªa Nacional del Disfraz de Gorila¡¯. En ella, un se?or avinagrado se sorprend¨ªa al descubrir la existencia de la festividad y, mientras elaboraba una indignada reflexi¨®n sobre la ulterior raz¨®n de ser del d¨ªa ¡ªa sus ojos, un m¨¢s que obvio complot de los fabricantes de disfraces de gorilas para vender stock¡ª, le sorprend¨ªan en su casa personas vestidas de primates, primates vestidos de personas y, tambi¨¦n, primates vestidos de primates. En connivencia o no con los fabricantes, el D¨ªa Nacional del Disfraz de Gorila fue casi inmediatamente abrazado por los seguidores de Martin y de la revista Mad para quedar instituido el 31 de enero, fecha en la que se pisa con el D¨ªa Internacional del Mago, el D¨ªa de Comer Coles de Bruselas, el D¨ªa de Abrazar a un Economista o el D¨ªa Mundial de la Cebra.

Cada ma?ana trae consigo una oportunidad nueva para celebrar algo distinto, incluso muchas cosas distintas si sabe uno administrarse el tiempo, aunque la ONU, que es quien reviste de oficialidad estas conmemoraciones, solamente reconoce en su web 200 (la del disfraz de gorila no est¨¢ entre ellas). Si alguien se sintiera hu¨¦rfano los d¨ªas que parecen quedar en blanco, debe, en cualquier caso, recordar que las jornadas no son el formato ¨²nico: tambi¨¦n hay algunas semanas internacionales, y este 2023, sin ir m¨¢s lejos, fue declarado A?o Internacional del Mijo por la Asamblea General, a fin de resaltar sus beneficios nutricionales y ¡°su idoneidad para el cultivo en condiciones clim¨¢ticas adversas y cambiantes¡±. Asimismo, en este momento transcurren simult¨¢neamente 14 decenios internacionales; entre ellos, el Decenio del Envejecimiento Saludable (2021-2030) o el Decenio de la Paz Nelson Mandela (2019-2028).

Seg¨²n explica la ONU en su p¨¢gina, los d¨ªas internacionales sirven para ¡°poner a disposici¨®n del p¨²blico en general informaci¨®n sobre cuestiones de inter¨¦s, movilizar la voluntad pol¨ªtica y los recursos para abordar los problemas mundiales, y celebrar y reforzar los logros de la humanidad¡±. Aunque son los Estados miembros de la Asamblea General quienes los proponen y aprueban por consenso, tambi¨¦n sus agencias especializadas, como la OMS o la Unesco, pueden declararlos, con la diferencia de que los d¨ªas elegidos por ellas llevan el apellido ¡°mundial¡± en lugar de ¡°internacional¡±.

La atenci¨®n que genera una sonora celebraci¨®n la corrobora Cristina Barbero, directora de la agencia de comunicaci¨®n Ideas Bien Contadas y creadora del no oficial, pero ya oficioso, D¨ªa Internacional de la Croqueta: ¡°Trabajaba por aquel entonces [2015] para un restaurante de Madrid especializado en croquetas, que ya cerr¨®. Para visibilizar la marca, pens¨¦ en mandar una nota de prensa que festejase un d¨ªa internacional de la croqueta, pero no exist¨ªa. Me puse a hacer mis investigaciones y vi que el d¨ªa en que se inventaron fue el 16 de enero de 1817, cuando, en la corte de Francia, al cocinero Antoine Car¨ºme se le ocurri¨® hacer peque?as bolitas con bechamel, rebozarlas y servirlas¡±. Su declaraci¨®n de la efem¨¦ride v¨ªa e-mail super¨® toda expectativa. Los medios la amplificaron con listas, recetas y curiosidades; otros restaurantes se sumaron desde sus redes sociales y el ?hashtag #D¨ªaInternacionalDeLaCroqueta se convirti¨® en trending topic en ?Twitter, como ha seguido sucediendo anualmente desde entonces.

¡°Existen d¨ªas internacionales de casi cualquier alimento, pero pasan un poco sin pena ni gloria. Con las croquetas se dio en el clavo¡±, reflexiona la comunicadora y periodista, que no obtiene r¨¦dito econ¨®mico por su ocurrencia, puesto que, explica, la idea no era patentable. En esa l¨ªnea de pensamiento, la conclusi¨®n n¨ªtida es que nadie deber¨ªa tener dif¨ªcil encontrar la f¨®rmula para celebrar o reivindicar aquello que le gusta o en lo que cree: sobran los motivos. Los preocupados por los globos chinos tienen el D¨ªa Mundial de los Ovnis (2 de julio), los dialogantes tienen el D¨ªa Internacional del Parlamentarismo (30 de junio, este s¨ª reconocido por la ONU), y los cin¨¦filos sofisticados, el D¨ªa Internacional del Gif de Nicolas Cage (7 de abril). Ya lo observ¨® Hamlet: ¡°Aunque H¨¦rcules haga lo que quiera, el gato maullar¨¢ y el perro tendr¨¢ su d¨ªa¡±.