Pruebo la mejor freidora de aire Cosori para toda la familia

Las freidoras de aire se han vuelto un accesorio de cocina indispensable para todos aquellos que desean darle un giro a sus recetas, tambi¨¦n a las tradicionales: ahorrando energ¨ªa, tiempo y manchando menos utensilios en comparaci¨®n con otros preparados realizados en sart¨¦n u horno.

He de reconocer que nunca antes me hab¨ªa enfrentado a la posibilidad de probar a fondo (m¨¢s de cuatro semanas de uso) una freidora de aire. Y no ha sido la de un modelo o una marca cualquiera, sino una firma de referencia posicionada como un top ventas en los ¨²ltimos a?os: me refiero a la freidora de aire Cosori, en concreto, a la Turbo Blaze de 6 litros de capacidad.

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Freidora Cosori Turbo Blaze: la mejor para toda la familia

Como he mencionado en el p¨¢rrafo anterior, aunque uno sea un novato en cuanto al uso de este peque?o electrodom¨¦stico, esta freidora Cosori a la venta en Amazon, y con una valoraci¨®n exquisita (4,8 sobre 5 estrellas), me ha sorprendido gratamente.

Su capacidad permite dar de comer a una familia de cuatro o m¨¢s miembros, como es mi caso, o para usuarios que, aunque vivan solos o en pareja, quieran preparar una gran cantidad de comida (sana y baja en grasa) de una tacada; es decir, llevar a cabo la t¨¦cnica del batch cooking o cocina de aprovechamiento de manera eficaz es m¨¢s f¨¢cil con una freidora como la Turbo Blaze Chef Edition, al reducirse los tiempos de cocci¨®n de manera notable.

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Freidora de aire Cosori Turbo Blaze

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Funcionamiento intuitivo, silenciosa y con resultados de gran calidad

Por qu¨¦ lo recomendamos: La Cosori freidora de aire Turbo Blaze favorece dejar atr¨¢s las frituras realizadas en sart¨¦n y los asados al horno para comenzar a saborear unas recetas sin apenas aceite, pero con texturas y crujientes muy agradables al paladar: ya sea a la hora de tratar con carnes, pescados, postres o elaboraciones con un abultado n¨²mero de pasos.

Lo primero que me llam¨® la atenci¨®n fue su dise?o exterior: pese a un tama?o nada desde?able (no dejan de ser 6 litros), su contorno redondeado ¡ªdistinto a otros como la Dual Blaze¡ª hace que, a simple vista, parezca m¨¢s recogida de lo que realmente es. Adem¨¢s, las uniones con la zona de cocci¨®n y la parte superior, donde se ubica el panel retroiluminado con sus programas, est¨¢n muy bien logradas.

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Freidora de aire Cosori Turbo Blaze (II)

Los materiales empleados no solo son agradables a la vista, est¨¢n bien dise?ados para resistir las temperaturas de su interior (hasta 230 grados) y no transferir ese calor hacia fuera. Tanto sus laterales como la zona central se pueden tocar con la mano sin problema, un punto a favor en caso de tener ni?os curiosos merodeando o cocinas poco espaciosas.

Tambi¨¦n me sedujo lo ligera que se siente la cesta al moverla con la mano. No se cansa el brazo y tiene un asa que no se calienta, una rejilla para evitar colocar los alimentos directamente en su base, que es f¨¢cil de poner y quitar y, sobre todo, una apertura y cierre en forma de clic muy intuitiva. Tanto es as¨ª que, si no se cierra bien, la freidora no se pone en marcha.

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Cosori Turbo Blaze: una ¡®todoterreno¡¯ con todo tipo de platos

Uno de mis mayores temores era perder parte del sabor de mis recetas favoritas al usar menos aceite, algo que no ha ocurrido. A base de darle un uso continuado a la Turbo Blaze ¡ªhe realizado m¨¢s de una docena de elaboraciones¡ª, los sabores en ciertos casos, incluso, se potencian al usar varios condimentos como tomillo, romero, soja, tahini, miel o granos de mostaza, por citar algunos.

Es m¨¢s, con la Cosori Turbo Blaze me he atrevido a hacer no solo las recetas cl¨¢sicas como patatas fritas o un pollo entero de 1,8 kg (las primeras, cortadas en tiras, quedaron muy crujientes y, el segundo, me sorprendi¨® la jugosidad de la pechuga), sino otras como el salm¨®n crispy, de la youtuber Paufeel, colocado en una cama de br¨®coli junto a una salsa muy sabrosa.

Resaltar tambi¨¦n su panel t¨¢ctil, con las funciones alineadas en dos hileras (en la inferior, est¨¢n las m¨¢s usadas, como la propia Airfry o el Grill). Tiene nueve opciones de cocinado. Honestamente, a¨²n me queda alguna por probar como la de fermentar yogures. Por ¨²ltimo, su limpieza es otro de sus puntos fuertes: se retira muy bien la suciedad de su cesta solo lav¨¢ndola con agua y jab¨®n, aunque hayan pasado horas desde la ¨²ltima elaboraci¨®n.

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Freidora de aire Cosori Turbo Blaze (III)

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Sus puntos d¨¦biles: Destaco muy pocos detalles a mejorar en la m¨¢quina de Cosori. Una de ellos ser¨ªa que el selector de subida y bajada de grados y el de tiempo fuera algo m¨¢s fluido cuando se mantiene el dedo pulsado. Para mi gusto, tarda m¨¢s de la cuenta aunque toda la numeraci¨®n y colores asociados se leen bien.

En algunas recetas que han llevado verduras, s¨ª he notado que estas no han quedado con la textura que yo esperaba o a la que estoy m¨¢s acostumbrado. Es el caso del pimiento a tiras que us¨¦ para acompa?ar a la carne de burritos. A mi juicio, estaba m¨¢s al dente de lo que me gustar¨ªa, pero segu¨ªa manteniendo buen sabor.

Como tercer punto de mejora, estar¨ªa genial que en el panel de la Cosori Turbo Blaze aparecieran una serie de iconos de recetas multiusos ya programadas. Creo que facilitar¨ªa su manejo a todas aquellas personas que no quieran o no tengan a mano las recetas que desean llevar a cabo en la freidora de aire.

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Freidora de aire Cosori Turbo Blaze (IV)

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?Cu¨¢l es mi receta favorita en la Cosori Turbo Blaze?

Sin duda alguna, del plato que m¨¢s satisfecho estoy es del pollo rostizado con especias. Los pasos est¨¢n en el libro de recetas que acompa?a a la freidora de aire. Los segu¨ª al pie de la letra y el resultado fue muy satisfactorio. Es muy importante secar bien el pollo y frotar toda su piel con aceite de oliva, as¨ª como atar sus patas antes de incluirlo en el aparato. La mezcla de especias, entre ellas la paprika o el tomillo molido, elevan (y mucho) a una categor¨ªa superior la receta.

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Freidora de aire Cosori Turbo Blaze

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PREGUNTAS FRECUENTES

?Qu¨¦ beneficios tiene una freidora de aire?

Entre los que se pueden citar, hay varios que sobresalen: es m¨¢s sencilla de manejar que otros electrodom¨¦sticos, como hornos m¨¢s sofisticados, se pueden desarrollar una gran cantidad de platos, sus partes m¨®viles se pueden limpiar bien, conserva las propiedades de los alimentos y facilita mantener el peso o, incluso, bajarlo, debido a la reducci¨®n de las grasas saturadas.

?Se puede usar cualquier recipiente en una freidora de aire?

Esta cuesti¨®n siempre nos puede generar algo de dudas, pero lo importante es tener una cosa clara: cualquier recipiente v¨¢lido en el horno tambi¨¦n lo ser¨¢ en la freidora de aire: los de silicona, vidrio templado, porcelana, cer¨¢mico, acero o aluminio son aptos. El papel del horno tambi¨¦n lo es.

?Cu¨¢nto se ahorra en electricidad con una freidora de aire?

Seg¨²n la propia marca Cosori, con la freidora de aire Turbo Blaze se puede ahorrar hasta un 40% de energ¨ªa y es capaz de reducir los tiempos de cocci¨®n hasta un 46% gracias a la mejora tecnol¨®gica que incorpora el motor.

Tambi¨¦n hay que tener en cuenta, como regla general, que muchas de las recetas elaboradas en una freidora de aire no superan los 180 grados de temperatura y los 15 minutos de cocci¨®n, por lo que notaremos un ahorro en la factura de la electricidad.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 30 de septiembre de 2024.

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