C¨®mo comer con palillos: trucos para principiantes

Los palillos son un utensilio muy utilizado en multitud de pa¨ªses asi¨¢ticos y son indispensables en algunas gastronom¨ªas como la nipona. En esta ¨²ltima, los palillos fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco en el a?o 2013.

Set de palillos de bamb¨²

?C¨®mo comer con palillos?

Aprender a colocar correctamente los palillos es fundamental para conseguir agarrar los alimentos. Al principio, si no estamos acostumbrados puede resultar complicado y hay que tener en cuenta que los palillos no est¨¢n indicados para todos los platos.

Sin embargo, este desaf¨ªo se supera con paciencia, pr¨¢ctica y una serie de trucos que te ense?amos a continuaci¨®n. Los pasos b¨¢sicos para comer con palillos son los siguientes:

1. Prepara los palillos. Primero hay que alinear los palillos, ya que uno quedar¨¢ fijo y otro ser¨¢ el que act¨²e como una pinza.
2. Sujeta los palillos correctamente. El palillo inferior, que es el que sostiene los alimentos, debe de estar colocado en el dedo coraz¨®n y apoyado en la base del pulgar. El palillo superior, el que se mueve, se controla con el dedo ¨ªndice y el pulgar.
3. Practica el movimiento b¨¢sico. Utiliza el dedo ¨ªndice y el pulgar para abrir y cerrar los palillos. Aseg¨²rate de que los extremos no formen una X y solamente se mueve el palillo superior.
4. Agarra los alimentos y elige alimentos adecuados. Es el momento de poner en practica el movimiento y agarrar la comida. Se recomienda empezar con sushi, trozos de carne o verduras cocidas. A medida que ganes experiencia puedes probar con arroz o fideos.
5. Disfruta de la experiencia. No te desanimes si las primeras veces se te caen los alimentos o sientes que no tienes la suficiente destreza moviendo los palillos, al final la practica es esencial para ganar habilidad.

Palillos de titanio

Utensilios que facilitan comer con palillos

Al igual que existen ciertos accesorios que nos ayudan a coger mejor el bol¨ªgrafo a la hora de escribir, en el ¨¢mbito de los palillos se han desarrollado una serie de soportes que se colocan en los propios palillos para conseguir un mejor agarre.

Este tipo de ayuda extra es muy ¨²til sobre todo para aquellas personas principiantes que est¨¢n a¨²n familiariz¨¢ndose con los palillos. Estas piezas, dise?adas en pl¨¢stico, son sencillas de usar y de ajustar para ir cogiendo habilidad en su manejo.

Cinco soportes para palillos

Palillos para ni?os con soporte

Pack de dos pares de palillos de pl¨¢stico con soporte

Tipos de palillos

Los palillos japoneses son m¨¢s cortos (aproximadamente cuatro cent¨ªmetros menos) que los palillos chinos y coreanos. Adem¨¢s, son m¨¢s gruesos en la zona superior, finos en el extremo y acabados en punta. En cambio, los chinos presentan una punta redonda.

Otra de las caracter¨ªsticas es que los palillos japonenses suelen fabricarse en madera o bamb¨² y en otras zonas de Asia se realizan palillos de metal, marfil o de pl¨¢stico.

Palillos de acero inoxidable

Palillos chinos de madera

Palillos de fibra de vidrio

?Qu¨¦ no se debe hacer con unos palillos?

Adem¨¢s de aprender a comer con palillos, los asi¨¢ticos tienen una serie de reglas de uso de los palillos. Aprende y no cometas errores de etiqueta con los palillos en la mesa.

• No se deben compartir los palillos.
• No se debe comer directamente de un plato central. Hay que colocar la comida en nuestro propio plato.
• No clavar los palillos en la comida.
• No jugar con los palillos.
• No se?alar a otra persona con los palillos.
• No se deben morder ni chupar.

Finalmente, si quieres diferenciarte con alg¨²n set de palillos originales, existen multitud de dise?os disponibles. Algunos, como este modelo que incorpora luz LED de diferentes colores, son bastante curiosos.

Palillos LED

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 15 de enero de 2024.

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