Esta olla de cocci¨®n lenta de Cecotec es perfecta para la temporada de pucheros

El oto?o es una ¨¦poca en la que apetece m¨¢s tomarse guisos de cuchara con legumbres, carnes o pescados que se puedan tomar calientes. Esa sensaci¨®n de saborear platos de puchero puede resultar muy reconfortante cuando llegan los d¨ªas fr¨ªos y lluviosos, y qu¨¦ mejor manera de prepararlos que recurriendo a las t¨¦cnicas tradicionales de cocinado a fuego lento. Esto es precisamente lo que consiguen las ollas de cocci¨®n lenta, que se sirven de la corriente el¨¦ctrica para funcionar e ir, poco a poco, guisando todo tipo de alimentos.

Para qu¨¦ sirve la olla de cocci¨®n lenta

Tambi¨¦n conocidas como slow cookers, las ollas de cocci¨®n lenta son una opci¨®n muy pr¨¢ctica para preparar legumbres, carnes, pescados, caldos o verduras como se hac¨ªan antes, a fuego lento, pero con los beneficios de los electrodom¨¦sticos de cocina actuales.

Consisten en unas ollas, normalmente fabricadas en cer¨¢mica, que se insertan en un soporte que se puede conectar a la electricidad y controlar a trav¨¦s de un panel para modificar la intensidad del calor o programar el tiempo de cocci¨®n. De esta forma, se consiguen texturas intensas y plantos muy sabrosos gracias a que, al cocerse de esta forma, los alimentos conservan mejor sus nutrientes y aromas.

En el cat¨¢logo de Cecotec disponen de una olla de cocci¨®n lenta que presenta una relaci¨®n calidad-precio muy conveniente (no supera los 35 euros) y que se acompa?a, adem¨¢s, de un recetario muy completo para poder preparar todo tipo de platos paso a paso: cocidos, estofados, potajes, verduras, caldos o dulces.

Olla cocci¨®n lenta Cecotec: con tapa de cristal y cubeta cer¨¢mica

El modelo Chup Chup de Cecotec consiste en una olla de cocci¨®n lenta de 5,5 litros capacidad, lo que permite preparar comidas abundantes para varias personas. Para poder cocinar piezas enteras, adem¨¢s, la cubeta tiene una forma ovalada. Otra ventaja de esa cubeta fabricada en cer¨¢mica, es que es extra¨ªble, por lo que se puede llevar directamente a la mesa para servir all¨ª a los comensales de una manera m¨¢s c¨®moda.

La tapa es de cristal y cuenta con una junta de silicona que evita que salga el vapor y la humedad, favoreciendo que el proceso de cocci¨®n sea de calidad y efectivo. La olla cuenta con dos niveles de temperatura y una funci¨®n extra para mantener el interior caliente hasta que se vayan a servir los guisos.

Olla de cocci¨®n lenta: ventajas y desventajas

Quienes se han entregado a la preparaci¨®n de todo tipo de platos en las ollas de cocci¨®n lenta destacan, entre sus ventajas, la posibilidad de hacer, tranquilamente, otras tareas mientras la olla se ocupa de todo y la calidad de los resultados, especialmente cuando se cocinan legumbres o carnes, que quedan especialmente sabrosas y tiernas.

Otra de las ventajas del modelo de olla de cocci¨®n lenta de Cecotec es que, tanto la tapa como la cubeta se pueden limpiar en el lavavajillas y, adem¨¢s, con la cubeta, tambi¨¦n se puede cocinar en el horno todo tipo de estofados o postres. Son tambi¨¦n ollas que favorecen un consumo el¨¦ctrico bajo y que se pueden programar para encontrar la comida lista y caliente cuando se desee.

Entre las desventajas estar¨ªa el inconveniente de a?adir otro aparato m¨¢s al hogar, pero existen ollas de cocci¨®n lenta de distintos tama?os que se pueden incorporar, sin problema, a cocinas peque?as. Por su dise?o, adem¨¢s, se puede dejar en la encima o guardar dentro de un armario si el espacio en superficie es reducido.

*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 21 de octubre de 2023.

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