Turismo rural, la autenticidad como valor diferencial

El turismo rural en Andaluc¨ªa estrena el primer puente del a?o con una ocupaci¨®n media estimada del 60%, casi 10 puntos superior a la media registrada a nivel nacional para esa misma fecha, aunque es cierto que solo en la comunidad andaluza se vivi¨® un puente festivo. Seg¨²n los datos del Instituto Nacional de Estad¨ªstica (INE), el n¨²mero de pernoctaciones en alojamientos rurales de la regi¨®n durante 2024 ascendi¨® a 1.438.190.

El turismo rural se distingue por ofrecer una experiencia aut¨¦ntica cuya esencia radica tanto en los atractivos de los destinos como en el trato con la comunidad o el tipo de alojamiento en el que se puede pernoctar. Esta autenticidad es su verdadero valor diferencial, en comparaci¨®n con lo que se busca en otros destinos.

En un enclave privilegiado, en las estribaciones de Sierra Morena y en el parque natural de Despe?aperros, el complejo tur¨ªstico La Alde¨ªlla, en Aldeaquemada (Ja¨¦n), se presenta como la opci¨®n perfecta para quienes buscan descansar en armon¨ªa con la naturaleza. Son seis casas rurales (con capacidad cada una para seis personas) que evocan y respetan la arquitectura del siglo XVIII, cuando el rey Carlos III fund¨® estos parajes. ¡°La Alde¨ªlla es mucho m¨¢s que un lugar para alojarse, es un punto de partida para numerosas actividades al aire libre, desde senderismo y cicloturismo hasta la observaci¨®n de fauna y visitas a abrigos rupestres, los hu¨¦spedes pueden disfrutar de experiencias ¨²nicas en un entorno natural incomparable¡±, manifiesta Francisco J. Cano, uno de los empresarios que regenta este complejo, que ofrece rutas guiadas para descubrir paisajes singulares como la Cascada La Cimbarra, el Charco del Negrillo o la Dehesa Navalacedra. Un enclave que est¨¢ considerado como la Zona Tur¨ªstica y Reserva Starlight m¨¢s grande del mundo por su contribuci¨®n a la conservaci¨®n y protecci¨®n del cielo nocturno, por lo que son muchos los viajeros que llegan atra¨ªdos por el astroturismo.

Es la provincia de Huelva la que presenta una ocupaci¨®n m¨¢s elevada (71%) en los alojamientos rurales para este puente del D¨ªa de Andaluc¨ªa. La mayor parte de la oferta la encontramos en el parque natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y muchos de los productos y servicios forman parte de la marca Parque Natural de Andaluc¨ªa, creada por la Junta de Andaluc¨ªa y que certifica actualmente m¨¢s de 1.800 productos naturales, artesanales y servicios tur¨ªsticos proporcionados por m¨¢s de 170 empresas ubicadas en espacios protegidos. Bajo esta denominaci¨®n se pueden encontrar desde el turismo de naturaleza, con actividades como el astroturismo, el oleoturismo o rutas de senderismo, hasta productos naturales como el aceite de oliva virgen extra o manufacturas artesanales de madera, corcho y cer¨¢mica.

¡°Los principales retos del turismo rural son la digitalizaci¨®n de las instalaciones y tambi¨¦n una mayor profesionalizaci¨®n de los empresarios del sector. Hay mucho de vocacional en ellos, pero quiz¨¢s falta mejorar la formaci¨®n¡±, indica el catedr¨¢tico de la Universidad de Ja¨¦n, Juan Ignacio Pulido, director de la C¨¢tedra de Turismo Interior de Andaluc¨ªa. Pulido s¨ª que valora la ¡°mejora sustancial¡± experimentada en la calidad de la oferta de alojamientos rurales adem¨¢s de una apuesta por la sostenibilidad ambiental. Y tras destacar que el gasto medio es mayor en el turismo de interior que en el de otros destinos cl¨¢sicos (en 2024 alcanz¨® los 91 euros por persona y d¨ªa) este experto llama la atenci¨®n sobre la tendencia creciente que se est¨¢ dando por las experiencias tur¨ªsticas exclusivas y de lujo, con clientes que buscan productos vinculados con la salud, la desconexi¨®n digital, la gastronom¨ªa o el astroturismo.

Tambi¨¦n la desestacionalizaci¨®n de los destinos es otro de los retos del turismo rural. Actualmente, los puentes, Semana Santa, fin de a?o o vacaciones estivales acaparan los principales picos de demanda.

Pero los que visitan estos entornos rurales son, ante todo, unos amantes de la naturaleza. De ah¨ª la pujanza de paquetes conectados con el entorno natural. Como el Geoparque Mundial de la Unesco Sierras Subb¨¦ticas, que se localiza al sur de la provincia de C¨®rdoba y que se extiende a lo largo de 32.560 hect¨¢reas en ocho municipios: Cabra, Carcabuey, Do?a Menc¨ªa, Izn¨¢jar, Luque, Priego de C¨®rdoba, Rute y Zuheros. Se trata de un entorno rodeado de bosque mediterr¨¢neo, aves emblem¨¢ticas, cultura milenaria, riqueza monumental y gastronom¨ªa aut¨®ctona, y con productos tur¨ªsticos como georrutas de senderismo (La Ti?osa, R¨ªo Bail¨®n), cicloturismo por la V¨ªa Verde del Aceite, rutas BTT de largo recorrido para los m¨¢s exigentes o actividades n¨¢uticas en el embalse de Izn¨¢jar.

Repetidores

Desde el portal Escapada Rural se indica que la gran mayor¨ªa de las personas que hicieron turismo rural en 2024 son repetidores, una muestra, aseguran, de que ¡°el turismo rural genera satisfacci¨®n y, por ende, repetici¨®n¡±. No obstante, aluden a otros indicadores que constatan la bajada observada en el volumen de personas que hacen tres o m¨¢s escapadas al a?o, los que son considerados por el sector como heavy users. ¡°Este cambio de tendencia evidencia que es el momento de encontrar nuevas oportunidades para un sector que funciona como motor econ¨®mico para los destinos de interior de nuestro pa¨ªs gracias a la afluencia de viajeros que genera, como as¨ª lo perciben el 94% de propietarios de alojamientos rurales¡±, se indica en el informe de este portal especializado en turismo rural.

¡°Es incuestionable que el turismo tiene un impacto positivo en el desarrollo de los territorios, al igual que la hosteler¨ªa aporta al paisaje urbano y a la construcci¨®n de ciudadan¨ªa. Los bares y restaurantes, especialmente en los territorios m¨¢s despoblados y en los barrios, son espacios de convivencia y de disfrute y aportan a la integraci¨®n y cohesi¨®n social, adem¨¢s de su contribuci¨®n econ¨®mica. Y hoy, el turismo es el motor de crecimiento y estabilidad de toda la econom¨ªa¡±, apunta Emilio Gallego, secretario general de Hosteler¨ªa de Espa?a. Un estudio de la patronal de hosteler¨ªa ha revelado que los municipios con bar reciben un 56% de turistas nacionales m¨¢s que los que no tienen, y un 53% de internacionales. Las estimaciones econom¨¦tricas apuntan a que la presencia de uno de estos establecimientos favorece la llegada de entre 20 y 27 turistas nacionales y entre tres y seis extranjeros cada semana.

Adem¨¢s del entorno natural, los visitantes valoran los atractivos monumentales de los pueblos rurales. Lo saben bien los municipios que forman parte de la Asociaci¨®n Los Pueblos m¨¢s bonitos de Espa?a, que el a?o pasado recibieron 7,8 millones de visitantes, un 30% de ellos turistas internacionales. En Andaluc¨ªa hay 19 municipios dentro de esta red. Localidades como Almonaster la Real (Huelva), Zuheros (C¨®rdoba), Ba?os de la Encina y Segura de la Sierra (Ja¨¦n) o M¨®jacar, Lucainena de las Torres y N¨ªjar (Almer¨ªa). Precisamente, N¨ªjar es el destino m¨¢s visitado, con m¨¢s de dos millones de turistas el ¨²ltimo a?o.

El turismo rural atrae tambi¨¦n a los amantes del senderismo. A destacar la ruta entre Despe?aperros y Miranda del Rey que discurre por el castillo de Castro Ferral, el principal vestigio de la Batalla de las Navas de Tolosa y que jug¨® un papel vital en la contienda m¨¢s importante de la Reconquista gracias a su ubicaci¨®n estrat¨¦gica, en la zona de paso entre Andaluc¨ªa y la Meseta.

O el Corredor Verde del Guadiamar, un espacio de m¨¢s de 2.700 hect¨¢reas y que abarca los municipios sevillanos de Aznalc¨¢zar, Aznalc¨®llar, Benacaz¨®n, Hu¨¦var, Olivares, Sanl¨²car la Mayor y Villamanrique de la Condesa. A trav¨¦s de sus m¨¢s de 60 kil¨®metros de senderos se convierte en una v¨ªa ecol¨®gica fundamental que alberga numerosas especies de flora y fauna y donde se pueden observar observar aves migratorias, mam¨ªferos aut¨®ctonos y una vegetaci¨®n exuberante.