Un micro abierto, un ¡®brunch¡¯ peruano y una cena en el mejor ¡®sushi¡¯: tres planazos en Madrid

Es posible que el cuerpo pida tregua despu¨¦s del ajetreo de San Isidro y del puente de mayo. Sin embargo, cualquier excusa sigue siendo buena para salir por Madrid y disfrutar de lo mejor que tiene para ofrecer la capital por estos d¨ªas. Como no nos basta con el fin de semana y sabemos que a veces los lunes pueden ser dif¨ªciles, hemos encontrado el mejor plan para hacer despu¨¦s del trabajo: un micro abierto en el centro de la capital. All¨ª, solo cabe re¨ªr y aplaudir o ser lo suficientemente valiente como para atreverse a subir al escenario para leer, cantar o exponer el talento que cada uno tenga.

Un d¨ªa antes, conviene pasarse por Zuma, que no solo es uno de los mejores lugares para comer sushi de la capital, sino que adem¨¢s este mayo ha incorporado a su carta dos platos en honor a las tradiciones m¨¢s castizas: hay que probarlo. Por ¨²ltimo, conviene coger fuerzas en alg¨²n momento con un brunch al mejor estilo peruano en Llama Inn.

Un micro abierto para descubrir talentos

Sin duda, el mejor plan que se puede hacer un lunes en la capital es asistir a un Voz a voz (en la calle de las Navas de Tolosa, 3). Se trata de un micro abierto que funciona en la primera planta del bar Abonavida. Durante m¨¢s de dos horas, m¨¢s de media docena de personas se suben al escenario a cantar, bailar y hacer interpretaciones de sus poemas favoritos. La entrada vale 3,50 euros.

Voz a voz es coordinado y presentado por Daniel Miguel¨¢?ez y Pablo Benavente y cada lunes se propone un tema que sirve para que los asistentes al siguiente micro abierto se inspiren y hagan sus actuaciones en torno a la tem¨¢tica. ¡°Este lunes el tema han sido las despedidas, y he querido cantar una canci¨®n que se llama The same love that made me laugh de Bill Withers¡±, asegura Gonzalo Llanes. Es la segunda vez que se atreve a subirse a la tarima del local.

La idea de crear este micro abierto surgi¨® en pandemia porque Miguel¨¢?ez y Benavente empezaron a hacer quedadas virtuales para leer poemas y tomarse una cerveza por las noches. ¡°Propon¨ªamos tem¨¢ticas y poco a poco la gente se iba uniendo a nuestros directos en Instagram: nos ped¨ªan poemas y escuchaban nuestros intercambios de opiniones sobre temas literarios¡±, aseguran.

Al acabar el confinamiento, este proyecto virtual ha tomado forma en un peque?o bar a unos metros de la plaza de Callao, en el que llevan dos a?os construyendo un espacio seguro para todo aquel que se atreva a subirse al escenario y exponer su talento y creatividad.

Un ¡®brunch¡¯ al mejor estilo peruano

Llama Inn (en la calle de Conde Xiquena, 2) es un nuevo restaurante que es tendencia en redes por conseguir crear una fusi¨®n perfecta entre la gastronom¨ªa peruana y neoyorquina en el centro de la capital. ¡°Como su nombre indica, hemos querido hacer una fusi¨®n de Lima y Brooklyn con travesuras culinarias, un toque de picante y los mejores ingredientes, todo envuelto en una nost¨¢lgica conexi¨®n con el pa¨ªs que dejamos hace d¨¦cadas¡±, asegura el establecimiento.

El lugar es perfecto para una cena con una buena copa al final o una primera cita. Hace unas semanas lanzaron su brunch de domingo, que est¨¢ disponible de 13.00 a 16.30. El men¨² incluye una recopilaci¨®n de sus mejores platos: un planazo para terminar el fin de semana.

Cuenta con una variedad de platos dise?ados para compartir, desde ceviches frescos hasta ostras de chalaca con leche de tigre de tomate, pasando por variados anticuchos o los deliciosos sanguchitos. Imperdible su versi¨®n de los huevos benedictinos con aj¨ª amarillo, salsa holandesa y panceta. Para un final perfecto, hay que pedir el postres de tres leches de Nutella y helado de vainilla.

Un ¡®sushi¡¯ para seducir a los m¨¢s exigentes

Zuma Madrid (en el paseo de la Castellana, 2) se ha consagrado como uno de los mejores restaurantes de sushi de la capital. Adem¨¢s, para estas fechas se han querido vestir de San Isidro haciendo un homenaje al mes m¨¢s castizo del a?o.

Aunque la cadena cuenta con m¨¢s de 14 restaurantes en todo el mundo, su amor por Madrid los ha llevado a incorporar dos platos exclusivos a la carta hasta junio: los bu?uelos y las croquetas de rabo de toro. ¡°Hemos querido buscar un perfecto equilibrio entre la mejor cocina japonesa y un gui?o especial a nuestras costumbres y tradiciones m¨¢s castizas¡±, cuenta el restaurante.

En la carta hay para todos los gustos, pues se divide en tres conceptos: la cocina principal, con platos m¨¢s contempor¨¢neos, el sushi bar, con bocados frescos de sus mejores pescas, y la parrilla robata, donde ponen sus mejores platos a la brasa d¨¢ndole un toque muy especial.

Para celebrar San Isidro, una clienta, Aurelie Brihet ha ido a comer con sus amigas y recomienda empezar con un c¨®ctel de lychees, la selecci¨®n de sashimis y maki rolls y, como plato principal, el langostino tigre con yuzu kosho. ¡°Me ha encantado la experiencia. Para terminar, recomiendo pedir un postre acompa?ado de un caf¨¦ en la terraza¡±, afirma.

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