El nuevo gur¨² de los planes de Madrid: ¡°Ninguna buena historia empieza con un vaso de agua¡±

En una b¨²squeda r¨¢pida en la red social TikTok se pueden encontrar m¨¢s de 64.600 publicaciones con el hashtag planes en Madrid. Estos han supuesto la creaci¨®n de cientos de v¨ªdeos de creadores de contenido que recomiendan todo tipo de planes, experiencias y restaurantes en la capital. Las redes sociales se han vuelto el nuevo gur¨² de los planes. Para muchos, tambi¨¦n son las nuevas gu¨ªas de viajes y los mejores consejeros a la hora de decidir qu¨¦ hacer el fin de semana.

La gran mayor¨ªa de estas publicaciones son v¨ªdeos que se vuelven virales y crean tendencias en la ciudad, al tiempo que se traducen en colas eternas enfrente de los establecimientos. Algunos hasta mueren de ¨¦xito a causa de la viralidad. Y entre todo este fen¨®meno, muchos se preguntar¨¢n el porqu¨¦: hay una nueva generaci¨®n ansiosa por vivir lo mismo que han visto que hacen las personas que siguen en redes sociales. Bajo esa premisa, traemos tres planes imperdibles para seguir las ¨²ltimas tendencias en Madrid: un caf¨¦ de especialidad en Tambo, un vino en C¨¦ntrico y una clase de barr¨¦ en Barrelatte.

El bar de toda la vida versi¨®n 2.0

C¨¦ntrico Bar Madrid (situado en la calle de Calatrava, 14) es un nuevo bar en el madrile?o barrio de La Latina que abre con la intenci¨®n de resaltar la cultura castiza y el ambiente aut¨¦ntico de los bares de toda la vida de la capital, esos de los que cada vez quedan menos. ¡°Quer¨ªa crear un espacio donde la tradici¨®n se fusionara con un toque moderno¡±, asegura su fundador, Diego Osorio, que tiene como lema: ¡°Ninguna buena historia jam¨¢s empez¨® con un vaso de agua¡±.

C¨¦ntrico es ideal para a?adirlo a la ruta de bares de confianza. Un lugar en donde tomarse un verm¨² despu¨¦s del rastro el domingo o para ir por una ca?a con amigos el fin de semana. Para acompa?ar la bebida se aconseja pedir la tabla C¨¦ntrico, que tiene chorizo, lomo, salchich¨®n, jam¨®n ib¨¦rico, cecina y queso manchego. Sin embargo, la burrata con melocot¨®n y jam¨®n serrano y la ensaladilla rusa se han convertido en la sensaci¨®n entre la clientela m¨¢s fiel.

¡°La acogida ha sido incre¨ªble. Desde el primer d¨ªa, los clientes han mostrado entusiasmo por el concepto y la decoraci¨®n. Recibimos comentarios positivos sobre la calidad de nuestras tapas y la atm¨®sfera acogedora, lo que nos ha permitido construir una clientela fiel r¨¢pidamente¡±, asegura una de las due?as, Gabriela Quintero.

Un latte y una clase de barr¨¦

Barrelatte es un nuevo estudio de barr¨¦ (en la calle de Bret¨®n de los Herreros, 26) en el que se combina la pasi¨®n por el deporte, el cuidado personal y el caf¨¦. ¡°La idea de abrir este negocio surge de mi amor por el barr¨¦, un ejercicio que combina pilates y ballet en una sola clase¡±, asegura su fundadora, Paula Tabuyo.

La experiencia ideal en Barrellatte consiste en tomar una clase de barr¨¦, que dura 50 minutos, y despu¨¦s disfrutar de un caf¨¦ para recargar energ¨ªas. ¡°Adem¨¢s, se recomienda probar el tratamiento de luz infrarroja de Natcare, ideal para un momento de relax y cuidado personal. Y para quienes quieran mimar el cabello, se puede usar el famoso Airwrap de Dyson, todo incluido en la experiencia¡±, afirma Tabuyo.

Si se desea, los clientes se pueden quedar trabajando o disfrutando del espacio despu¨¦s de la clase. La primera clase tiene un precio de 10 euros.

Un caf¨¦ de especialidad con un toque especial

Tambo Specialty coffee (en la calle del General Or¨¢a, 29) es una cafeter¨ªa en el barrio de Salamanca que busca hacer de su local un refugio, como su nombre en inca revela, para los madrile?os. El lugar, que apenas lleva un mes abierto al p¨²blico, nace de la pasi¨®n de dos amantes del caf¨¦ y las cookies: Marta y Gonzalo, una pareja que se enamor¨® entre citas en cafeter¨ªas de especialidad. Ella iba por el caf¨¦ y ¨¦l, a por las cookies. En una de esas citas naci¨® un sue?o en conjunto: abrir su propia cafeter¨ªa.

El proyecto ha sido un ¨¦xito. Y menos mal, porque lo dejaron todo para apostar por este emprendimiento. El local es ideal para tomar un respiro de la rutina, desayunar sus afamadas tostadas de pan de masa madre, tomar una merienda con algo de su boller¨ªa artesanal o hacer una comida r¨¢pida con una buena ensalada.

Adem¨¢s, en el lugar se pueden comprar camisetas y bolsos y coger stickers con frases muy divertidas. Sab¨ªa que ibas a repetir, El ma?anero siempre es cojonudo o ?Hacemos un remember?, son algunas de las frases que se pueden encontrar en las pegatinas que vienen con el caf¨¦ o la bolsa de las cookies. ¡°Cada rinc¨®n est¨¢ hecho con mucho amor¡±, asegura Marta mientras ense?a cada detalle de Tambo.