350 nuevos ¡®soletes¡¯ Repsol: lugares donde comer y beber bien (a buen precio) en el centro de las ciudades espa?olas
La gu¨ªa espa?ola presenta una tanda de restaurantes, bares, pasteler¨ªas, cafeter¨ªas y cocteler¨ªas que ensalza esos negocios que resisten el paso del tiempo con una clientela fiel
Ha llegado el oto?o, con temperaturas ben¨¦volas, lo que lleva a la gente, ya de vuelta de las vacaciones, a salir a la calle, a reencontrarse con la ciudad, a disfrutar del ocio al aire libre. De hecho, algunas ciudades, como Madrid, parece que est¨¢n de fiesta permanentemente.
Como viene siendo costumbre, Gu¨ªa Repsol distingue ¡ªen esta novena edici¨®n, y lleva m¨¢s de 3.600 negocios seleccionados¡ª a locales con cierta gracia y precio amable para comer, tomar una copa o merendar dentro de las ciudades. Son aquellos que lucen el solete, una pegatina amarilla en la puerta del local, una recomendaci¨®n que, seg¨²n la citada gu¨ªa, no defraudan.
Mar¨ªa Ritter, directora de Gu¨ªa Repsol, explica: ¡°Es la ¨¦poca del a?o en la que se retoma la ciudad con apetito, como si la hubieras estado echando de menos en verano. Quedas con amigos, celebras con la familia y te tomas algo con los compa?eros de trabajo. Siempre hay un sitio perfecto, seg¨²n el momento, para el caf¨¦ y el pincho a media ma?ana, para el verm¨², para convertir una comida de trabajo en un disfrute o para un picoteo informal antes del c¨®ctel m¨¢s sofisticado¡±. La presentaci¨®n de la gu¨ªa se celebra este jueves en Santander, ciudad que acoger¨¢ este fin de semana el evento gastron¨®mico Santander Foodie.
En el centro de las ciudades, no solo de las capitales de provincias, sino tambi¨¦n en localidades como Cartagena, Gij¨®n, Santiago de Compostela ¡ªdonde se encuentra el cocinero Jorge Gago al frente del restaurante O Testo¡ª, Reus o Talavera de la Reina, es donde se explican las diferentes categor¨ªas de la distinci¨®n.
Desde el nacimiento de estos reconocimientos, en verano de 2021, los establecimientos premiados est¨¢n clasificados en cuatro categor¨ªas diferentes: bares, barras y tascas; cafeter¨ªas y pasteler¨ªas; restaurantes y casas de comidas; y vinotecas y cocteler¨ªas. Tambi¨¦n pretenden reconocer el valor de negocios que han resistido el paso de los a?os y las modas sin perder el encanto y la clientela, en su mayor¨ªa local, a la vez que apoyan a j¨®venes que se inician en su primer proyecto.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
Sobre la firma
