Ni de f¨²tbol ni de bandas de m¨²sica, las camisetas que se llevan ahora son del bar de confianza

La camiseta del bar Bail¨¨n de Barcelona luce una peque?a botella de vino en el dorso y una serie de dibujos afines al bar en la espalda. Otra botella de vino, una aceituna, un bocadillo, un cruas¨¢n, un caf¨¦... silueteados y con un ligero movimiento. Bailen o no, son la mejor carta de presentaci¨®n de este local que abri¨® en enero de 2024. En principio, las camisetas ten¨ªan que ser solo para el personal, pero para amortizar el coste hicieron unas cuantas de m¨¢s, y las pusieron a la venta. Tanto gustaron que se han convertido en un producto de promoci¨®n de este local, que las tiene expuestas en tres colores en un lateral de la barra. Pero en este bar no est¨¢n solos. De un tiempo a esta parte, los nuevos bares y cafeter¨ªas tienen su propio merchandising. As¨ª que ni de f¨²tbol ni de banda de m¨²sica, las camisetas que se lucen con orgullo ahora son las del bar de confianza.

Tras la barra, Camila Ca?¨®n, la encargada de Bar Bail¨¨n, cuenta que ¡°los bares modernos han creado comunidad¡±. No lo tiene calculado porque es muy variable, pero asegura que vende m¨¢s de una decena de camisetas del bar cada mes. Se la llevan clientes habituales, pero tambi¨¦n algunos turistas y normalmente la compran, a raz¨®n de 20 euros, despu¨¦s de haber desayunado o comido aqu¨ª. Son obra del estudio Younameit, que se ha encargado de toda la imagen gr¨¢fica del bar.

No muy lejos, en Three Marks, con cafeter¨ªa y tostador de especialidad, est¨¢n a punto de lanzar un nuevo modelo de sus camisetas, y ya van cuatro diferentes desde que crearon la primera. El dise?o era expl¨ªcito: ten¨ªa el logo de la cafeter¨ªa, el nombre de Mark repetido tres veces porque as¨ª se llaman los tres fundadores, en letras may¨²sculas, blancas, sobre un cuadrado rojo que ocupaba todo el frontal. La hicieron para ellos mismos, pero pronto empezaron a comprarlas los clientes fieles.

Para esta cafeter¨ªa, las camisetas no son una prioridad, pero s¨ª ¡°una manera de hacer marca y comunidad¡±, defiende Marc Aguyer, en el local de la calle Ausi¨¤s Marc, que es la ventana que les permite relacionarse de cerca con los m¨¢s cafeteros desde hace algo m¨¢s de seis a?os, cuando lo abrieron como a apoyo a su negocio principal, el tostador de caf¨¦ que vende a todo el mundo. Est¨¢n a punto de lanzar su pr¨®xima camiseta, con una colaboraci¨®n especial, y probablemente costar¨¢ m¨¢s de 30 euros.

No hay un solo patr¨®n, son diferentes los nuevos bares o cafeter¨ªas que lanzan su propia camiseta, pero todos tienen el denominador com¨²n de ser modernos, en el sentido de ser locales llevados por gente joven que quieren salirse del mainstream potenciando la cercan¨ªa con su clientela, ofreciendo productos de proximidad y una manera de entender la hosteler¨ªa informal, pero con un interiorismo y dise?o en la onda. En este sentido, en Barcelona tambi¨¦n tienen su merchandising el diner de estilo californiano Gringa, el flamante local de empanadas Fame, la cafeter¨ªa especializada en medialunas Alfar, la cafeter¨ªa de especialidad Orval o el bar que reivindica el lujo de barrio La Vivi, estas dos ¨²ltimas con dise?os que emulan las equipaciones de f¨²tbol.

Aunque el merchandising es algo m¨¢s antiguo, fueron los Beatles quienes lo convirtieron en un suculento negocio en los a?os sesenta, provocando que los dem¨¢s grupos se subieran al carro de venderlo para promocionarse y hacer caja. Igual que con las bandas de m¨²sica, el nuevo merchandising de bar no se queda solo en camisetas. En Three Marks han hecho bolsas de tela en alg¨²n momento y llevan pegatinas a todos los eventos en los que participan. Tambi¨¦n se sale del Bar Bocata con un adhesivo o del nuevo restaurante Glug, que lo adjuntan con la cuenta. Despu¨¦s de a?os de redes, parece que volver a las estrategias de marketing de anta?o funciona mejor que nunca.

No es cosa solo de Barcelona, pero en la capital catalana la tendencia est¨¢ en pleno apogeo. Tambi¨¦n en otras ciudades espa?olas abren nuevos locales con las camisetas por bandera. Es el caso de Etual Caf¨¦, en Madrid, donde adem¨¢s de caf¨¦ de especialidad, tienen unas camisetas y gorras muy especiales, bordadas a mano por el estudio Morocha. En tonos blancos y azul marino, estas prendas llevan los divertidos logos de la cafeter¨ªa, situada en el barrio de las Letras, que son dos personajes pegados a una taza de caf¨¦. En Ambu Coffee, estrenaron hace unos meses una totebag con sus letras bien visibles en un tono verde oscuro.

No es extra?o que en Casa Neutrale se hayan enterado de que se lleva el merch, porque antes que nada son una marca de moda, creada en 2021, que luego ha abierto cafeter¨ªas. Sus camisetas se pueden comprar en sus tres locales de Madrid y tambi¨¦n en su canal online. ¡°En otros pa¨ªses hace a?os que se hace, sobre todo en Estados Unidos¡±, cuenta uno de los socios, Jaime Gil, y cree que ¡°el merch hace que la gente conecte m¨¢s con un negocio, y se establezca una relaci¨®n personal con la gente¡±. Neutrale, adem¨¢s, acaba de lanzar una l¨ªnea de negocio para desarrollar art¨ªculos de promoci¨®n de calidad para otros bares y cafeter¨ªas que quieran ofrecerlo a sus clientes, cuenta Gil. Uno de sus trabajos recientes ha sido para el restaurante Casa Costa, situado en el barrio barcelon¨¦s de la Barceloneta.

Tambi¨¦n en Valencia pueden presumir de merchandising en establecimientos como Fav Coffe, donde venden al p¨²blico las mismas camisetas que visten sus baristas. Se trata de una prenda blanca, con el logo de la cafeter¨ªa en rojo y algunas palabras que les definen como terracita, moments o friends, cuesta 35 euros. Abrieron hace dos a?os y medio y ya est¨¢n pensando en ofrecer otras cosas como tazas y gorras porque el p¨²blico est¨¢ respondiendo muy bien.

Encontramos antecedentes de esta tendencia moderna de merchandising de bar en locales populares como la bodega La Bota de Malgrat de Mar, un sitio donde comprar pollos asados, pero tambi¨¦n en El Cortijiyo, en la playa del Palmar de Vejer de la Frontera, donde las tienen en diferentes colores. Adem¨¢s, las lucen en triestrellados como El Celler de Can Roca. En el nuevo hotel Esperit Roca hay una tienda donde se pueden comprar productos relacionados con los tres hermanos Roca, entre ellos camisetas, sudaderas y gorras con el loco caracter¨ªstico de la R con tres patas. Ya no basta con dar de comer, ahora se fideliza a los comensales con merch, como se dice coloquialmente.