D¨®nde come el pirag¨¹ista Sa¨²l Craviotto

A Sa¨²l Craviotto (L¨¦rida, 40 a?os) se le conoce, principalmente, por su brillante trayectoria deportiva como pirag¨¹ista ¡ªdos oros, dos platas y dos bronces ol¨ªmpicos, adem¨¢s de otras tantas medallas en mundiales y europeos¡ª, pero tambi¨¦n por sus dotes culinarias. En 2017, se convirti¨® en el ganador de la segunda edici¨®n de MasterChef Celebrity y desde entonces muestra en redes su buena mano con la cocina a base de recetas que acumulan miles de visualizaciones. Residente en Asturias desde hace 20 a?os, de donde son su mujer y sus hijas, la mayor¨ªa de los sitios que recomienda en esta lista pertenecen al Principado, pero tambi¨¦n hay hueco para algunos de sus favoritos fuera de ¨¦l.

D¨®nde desayunar

Craviotto asegura que no es muy de salir a desayunar fuera y que prefiere hacer en casa un desayuno ¡°bien completo, pero si tiene que elegir un lugar, nombra Tragabuches, de Dani Garc¨ªa, en Madrid. ¡°Tiene un estilazo andaluz que me lleva a mis concentraciones en Sevilla con el equipo ol¨ªmpico y en ¨¦l no pueden faltar sus molletes de jam¨®n, carne mechada o pring¨¢, con el mejor aceite y un buen caf¨¦¡±. Direcci¨®n: Jos¨¦ Ortega y Gasset, 40, Madrid. Tel¨¦fono: 911 17 92 30.

Para tomar el aperitivo

En este momento del d¨ªa, el pirag¨¹ista escoge el Fitomar, en la playa de la Espasa, en Asturias. Situado frente al mar, asegura que ¡°tiene unas vistas incre¨ªbles¡± y es ¡°un sitio perfecto para tomar el aperitivo porque tienen muy buen marisco¡±. ¡°Unos b¨ªgaros, unas n¨¦coras o cualquier cosa frente al mar, siempre va a estar buen¨ªsima¡±, a?ade. Direcci¨®n: Playa de la Espasa, 342, Caravia Baja, Asturias. Tel¨¦fono: 985 85 33 26.

D¨®nde comer

Recientemente, Craviotto tuvo la oportunidad de conocer ¡°en profundidad¡± las bodegas Mayor de Migueloa, ¡°la ¨²nica que mantiene todo el proceso de producci¨®n de forma tradicional dentro de la villa de Laguardia¡±, en La Rioja Alavesa. Y es este el lugar que elige para comer. ¡°Es ideal para una escapada de fin de semana y en su restaurante cualquier plato de temporada como las pencas rebozadas, las patatas a la riojana, la chistorra o su chuleta de vacuno mayor est¨¢n espectaculares¡±, comenta, adem¨¢s de a?adir que tanto el hotel como el restaurante constituyen ¡°un proyecto familiar que respira cari?o en cada rinc¨®n¡±. Direcci¨®n: Calle Mayor, 20, Laguardia, ?lava. Tel¨¦fono: 647 21 29 47.

Una merienda

Apuesta por Caf¨¦ Cam¨ªn, ¡°donde tienen unos bocadillos espectaculares, una reposter¨ªa casera riqu¨ªsima y los mejores churros con chocolate de Gij¨®n¡±. Direcci¨®n: Paseo Bego?a, 28, Gij¨®n, Asturias. Tel¨¦fono: 984 19 50 67.

D¨®nde cenar

Craviotto tiene una ¡°enorme amistad¡± con los propietarios de Casa Gerardo, entre ellos, el cocinero Marcos Mor¨¢n. Fueron quienes le prepararon para MasterChef Celebrity, cuenta, adem¨¢s de haberle fichado para hacer pr¨¢cticas cuando les pregunt¨® por una escuela de cocina. ¡°Fue una incre¨ªble experiencia. Adem¨¢s de todo lo que aprend¨ª para conseguir ganar el programa, poder ver su funcionamiento y el cari?o que ponen en todo lo que hacen¡±, comenta. Es este restaurante, distinguido con una estrella Michelin, su opci¨®n para cenar, ¡°con un men¨² degustaci¨®n con platos tanto tradicionales como de temporada que es una maravilla¡±. Direcci¨®n: AS-19, km 9, 33438 Prendes, Asturias. Tel¨¦fono: 985 88 77 97.

Para tomar una copa

El deportista asegura que no es muy de tomar copas, pero un sitio que le encanta en Asturias para tomar algo es el Bambara, en el puerto de Gij¨®n, ¡°que hace unos gin tonics buen¨ªsimos¡±. Direcci¨®n: Marqu¨¦s de San Esteban, 9, Gij¨®n, Asturias. Tel¨¦fono: 984 10 18 03.

Una tienda o puesto de mercado

¡°Me encanta comprar en los mercados productos de temporada¡±, dice Craviotto. Asegura sentirse muy a gusto paseando por los puestos de cualquier mercado, aunque si tiene que quedarse con uno ese es el de Cangas de On¨ªs. ¡°Es el t¨ªpico de los domingos en el que es un placer perderse en cualquiera de sus puestos y siempre termino comprando alg¨²n queso de la tierra o ingredientes para cocinar en casa los fines de semana, que es otra de mis pasiones¡±. Direcci¨®n: Calle el Mercado, 22, Cangas de On¨ªs, Asturias.