Los 10 aparatos de cocina que se deber¨ªan haber inventado ya

Creo que ha llegado la hora de salir de la apat¨ªa, alzar la voz en plan movimiento 15-M y pedir a cient¨ªficos y fabricantes que dejen de investigar tonter¨ªas y se pongan las pilas con el asunto. Nos merecemos algo m¨¢s que la thermomix y la 'freidora' sin aceite, y no estamos dispuestos a que ese invento con el que siempre hemos so?ado nos lo regalen en nuestro 90 cumplea?os. ?sta es la lista de aparatos que exijo, a la que espero que a?ad¨¢is los vuestros en los comentarios. ?Los queremos y los queremos ya!

1. Microondas de fr¨ªo o 'macroondas'

Tenemos un electrodom¨¦stico que calienta la comida de forma r¨¢pida y limpia. Ahora necesitamos otro que haga lo mismo pero al rev¨¦s. Una especie de paralizador de ondas que te enfr¨ªe la cerveza, el vino blanco o el colacao en segundos. Los m¨¢s cocinillas tambi¨¦n lo podr¨ªan usar para cortar cocciones de golpe, prescindiendo del engorro de los hielos, el agua y todo ese jaleo. Ah, y no valen las excusitas de que es cient¨ªficamente imposible.

[Actualizaci¨®n: nuestro compa?ero y gur¨² del pan Ib¨¢n Yarza nos comunica que este trasto ya existe en algunos restaurantes, y se llama "abatidor de temperatura"]

2. Lavador integral de ensalada

Los centrifugadores de lechuga est¨¢n muy bien para secarla y eliminar esa ag¨¹illa que arruina tantas ensaladas. ?Por qu¨¦ no ir un paso m¨¢s all¨¢? Hablo de un trasto en el que metas la verdura entera y salga limpia y troceada. Algo as¨ª como una lavadora-picadora que ahorre a los humanos esta actividad, probablemente la que m¨¢s detesto en la cocina despu¨¦s de la de poner bolsa nueva en la basura.

3. Tostadora en la que no se engancha el pan

La petici¨®n menos ambiciosa de la lista, y no por ello la menos urgente. No s¨¦ vosotros, pero yo cuando intento tostar pan que no sea de molde en la tostadora se me queda enganchado por sistema en la rejilla interior de la misma. Entonces hago lo que nunca se debe hacer: intentar sacarlo con un cuchillo y correr el riesgo de morir electrocutado.

4. Cuchillo con detector de carne humana

Aunque estamos cerca del cuchillo que no necesita afilado (o al menos eso es lo que prometen los de titanio y cer¨¢mica), no estar¨ªa de m¨¢s introducir algo de inteligencia en el arma m¨¢s peligrosa de la cocina. ?Qu¨¦ tal uno con un sensor que identifique la carne humana y curve su filo antes de penetrar en ella?

5. Nevera con 'fri¨®lisis'

O lo que es lo mismo, la nevera autolimpiable tal y como la denomina el gastrobloguero David Monaguillo. Si ya se ha logrado el hito de los hornos con pir¨®lisis, que se quitan la grasa pegada ellos solitos, ?para cu¨¢ndo los frigor¨ªficos? ?O es que vamos a estar quitando churretones semifosilizados con el estropajo y la bayeta toda la vida? Y no hablemos del descongelado, ese proceso tan grato que uno no lo emprende hasta que los cajones empiezan a oler a chotuno. En este mismo cap¨ªtulo podr¨ªamos incluir la destrucci¨®n autom¨¢tica de los restos de fruta del exprimidor y la licuadora, electrodom¨¦sticos cansinos de limpiar donde los haya.

6. Armario lavavajillas

En la misma l¨ªnea que la nevera con fri¨®lisis est¨¢ el armario lavavajillas, que parte de un concepto simple: guardas los cubiertos o los platos, cierras la puerta y cuando la abres est¨¢n limpios y ordenados, tal y como imagina Josi Guti¨¦rrez. Otra posibilidad, sugerida por David de Jorge ('Robin Food'), es el lavavajillas que se vac¨ªa solo, aunque no s¨¦ si esto es pedirle demasiado a la tecnolog¨ªa.

7. Superficie antiadherente para masas

En pleno siglo XXI seguimos echando harina a la encimera para que las masas no se nos peguen al extenderlas. Lo cual es muy bonito y muy artesano, y funciona si tienes cierta destreza con ellas. Si no, lo m¨¢s probable es que al final acabes a?adiendo medio kilo de harina y arruines la masa. Se agradecer¨ªa un material o un revestimiento adhiriera en el que no se pegara nada, por muy h¨²medo y pegajoso que est¨¦. Adem¨¢s tendr¨ªa un beneficio doble: ser¨ªa m¨¢s f¨¢cil de limpiar.

8. Descongelador inteligente

Queremos una m¨¢quina que descongele en poco tiempo cualquier alimento. Y por favor, no me veng¨¢is con que ya existe el microondas. He dicho que descongele, no que deje partes medio cocidas y partes duras como piedras por mucho que le pongas la potencia y el tiempo supuestamente adecuados para el proceso. La petici¨®n es de Raquel Sa?udo.

9. Detector de puntos

Un aparato que identificara los diferentes puntos de la comida y alertara sobre los mismos ser¨ªa una gran ayuda para los megatorpes temerosos de la cocina. Con el podr¨ªan interpretar en las recetas expresiones tan estresantes para ellos como "al dente", "tierno", "pochado" o "hecho". Como un term¨®metro pero m¨¢s evolucionado, vamos. La idea es de H¨¨ctor Rubio.

10. Desfibrilador de frutas y verduras

Aportaci¨®n genial de Marta S¨¢nchez-Blanco, el desfibrilador servir¨ªa para reanimar frutas y verduras lacias o medio pochas. Bueno, supongo que se refiere a eso, y no a quitarles las fibras.

Otras sugerencias que suscribo, recogidas ayer en la p¨¢gina de El Comidista en Facebook y en Twitter:

-Cubo de basura cu¨¢ntico que est¨¦ en una dimensi¨®n paralela y no d¨¦ el co?azo en la cocina (Falsarius Chef).

-Sartenes con escudo protector l¨¢ser para que no salpiquen y desalinizador de bacalao con toma de agua, sensores y alarma (Carlos Dube).

-Limpiador autom¨¢tico de boquerones (Tara Experta).

-Aparato que coloca todo lo que traes en bolsas de la compra (Carmen Velasco).

-Aparato que hace la lista de la compra cuando se te acaban las cosas (Marta Pacheco).

-Abref¨¢cil que abra los abref¨¢ciles (Mar¨ªa G. Corzo).

-Eliminador de olor a cebolla y ajo en las manos (Virginia Idoate).

-Frie-huevos que no pringue la cocina de aceite (Beatriz Hern¨¢ndez).

-Croqueta-casera-f¨¢cil que haga todo el proceso sin ensuciar (Patisasi Vidal).

-Limpiador autom¨¢tico de mejillones (Mar¨ªa Gago).

-B¨¢scula con contador de calor¨ªas (Germ¨¢n P¨¦rez).

-Guantes para coger cosas del congelador y que no se te peguen como si estuvieras en el K-2 (Teresa P¨¦rez).

-Leud¨®metro para puntos de levado (SocNadietis).

-Despepilador que escalde, pele y despepite tomates (Masuvas y ClaramoralesF).

-Pelagambas (Ciento2).

-Cuchillos autoafilables (Pintxo).

-Untador autom¨¢tico de tostadas (Helkiatxu).

-Viaje en el tiempo 5 minutos atr¨¢s para deshacer lo hecho (FelixCardona).

-Traductor de recetas del lenguaje cocinillas al de soltero reci¨¦n emancipado (Betogonsa).

-Conservador de pan que no sea el congelador que lo mantenga meses como reci¨¦n hecho (JfdezG90).

-Vitrocer¨¢mica con muchas capas que vaya rot¨¢ndolas cuando note que est¨¢ sucia (Nubkor).

-Amatxu electr¨®nica (Jabibilbao).

?Necesitas imperiosamente la invenci¨®n de alg¨²n instrumento de cocina? Ex¨ªgelo en los comentarios.