El aerosol de las microborracheras

De los creadores del chocolate aspirable, la m¨¢quina para inhalar tartas y c¨®cteles y el chute de cafe¨ªna en spray, llega ahora el aerosol para cogerte un pedo instant¨¢neo. O m¨¢s bien un micropedo, porque el WA|HH Quantum Sensation s¨®lo te proporciona la sensaci¨®n de ligereza del alcohol durante unos breves instantes. Despu¨¦s, dicen sus promotores, el efecto se pasa sin dejar tras de s¨ª resacas u otros efectos secundarios, "pero el gusto y la memoria de una sensaci¨®n intensa permanecen".

El producto, que se present¨® la semana pasada en Par¨ªs, es un invento de David Edwards, responsable del centro de experimentaci¨®n t¨¦cnico-art¨ªstico-gastron¨®mica Le Laboratoire. Empe?ado en abrir caminos inexplorados para la degustaci¨®n, el cient¨ªfico estadounidense afincado en Francia se ha aliado esta vez con Philippe Starck, viejo conocido de los amantes del dise?o y art¨ªfice del futurista envase del pulverizador. "Una dosis y el impacto es inmediato, como una alarma sensorial", dijo Starck en la presentaci¨®n de su criatura.

Aunque lo parezca, el WA|HH no es una versi¨®n molecular y chic del tradicional popper, sino m¨¢s bien el ¨²ltimo juguete para los amantes de las virguer¨ªas tecnoemocionales. Su misi¨®n es ofrecer "sensaciones cu¨¢nticas", seg¨²n me explica por mail Val¨¦rie Abrial, directora de comunicaci¨®n de Le Laboratoire. "Con esto queremos decir sensaciones interesantes (olfativas, gustativas, etc¨¦tera) con m¨ªnimas cantidades de comida y bebida. El pulverizador te da cierta ligereza de cabeza casi sin alcohol, con una mil¨¦sima parte de un chupito en cada inhalaci¨®n. Su efecto est¨¢ lejos de la ebriedad, y el placer que proporciona queda muy por debajo de esta. No te puedes emborrachar con WA|HH. Aunque te inhalaras todo el contenido del frasco, tomar¨ªas menos de dos mililitros de l¨ªquido".

El objetivo, seg¨²n Abrial, no es reemplazar los vinos, las cervezas o los combinados de toda la vida, sino obtener el gustirrin¨ªn de su efecto sin las desagradables consecuencias posteriores. "Es una nueva experiencia, ¨²til cuando no quieres consumir alcohol pero s¨ª deseas una peque?a sensaci¨®n alcoh¨®lica. M¨¢s profundamente, WA|HH abre la puerta a muchas otras experiencias culinarias, con o sin alcohol. Las estaremos dise?ando con chefs punteros en los pr¨®ximos meses".

El pulverizador no produce resaca. Y es que, para decepci¨®n de los aficionados a la bebida, es imposible colocarse de verdad con ¨¦l. Ni siquiera te pone piripi, ese entra?able estado intermedio de nombre tan viejuno. "Tendr¨ªas que inhalar unas 7.000 veces para tomar el equivalente a una botella de vino. Yo creo que no vale la pena el esfuerzo", bromea Abrial.

El aerosol se puede probar ya en la Lab Store de Par¨ªs, y a finales de verano se vender¨¢ en tiendas de dise?o de todo el mundo a 20 euros el frasquito. ?Una pijada? Posiblemente. ?Una frivolizaci¨®n de los efectos perniciosos del alcohol? No lo parece, dada su inocuidad. "Este producto no est¨¢ dirigido al alcoholismo", se?ala Abrial. "Propone una nueva manera de consumir nutrientes con m¨ªnimos efectos secundarios, y es parte de un movimiento m¨¢s grande en la cocina de aerosol que incluye otras experiencias y placeres".