'Hit parade': los cocineros m¨¢s estramb¨®ticos de Internet
La aparici¨®n de YouTube ha tra¨ªdo consigo la democratizaci¨®n del estrellato: cualquiera puede hacerse famoso con un v¨ªdeo viral. Claro que esta revoluci¨®n tambi¨¦n ha tenido sus efectos colaterales, en forma de oleada de friquis haciendo las cosas m¨¢s marcianas delante de una c¨¢mara. La cocina, g¨¦nero de gran consumo en Internet, no ha podido permanecer al margen del fen¨®meno, y por ello han surgido un buen n¨²mero de youtubechefs que trabajan en los l¨ªmites de lo estramb¨®tico, lo perturbador o lo err¨®neo.
A ellos est¨¢ dedicada esta entrada, escrita desde la admiraci¨®n y el agradecimiento por tantos momentos divertidos. Sus platos no son, por lo general, la octava maravilla, y algunos se dedican m¨¢s a hacer el cafre que a cocinar. Pero no es alta gastronom¨ªa lo que les pedimos, sino entretenimiento. Y eso s¨ª que lo proporcionan en raciones XXL.
Las recetas son sencillas; su ejecuci¨®n, correcta, y la realizaci¨®n de los v¨ªdeos, convencional. ?Qu¨¦ pinta entonces Cooking With Dog en esta lista? Pues la combinaci¨®n de se?ora japonesa + caniche con un pa?uelito al cuello subido en una banqueta mirando lo que hace + locuci¨®n en ingl¨¦s con el acento de Ana Botella si fuera hombre y de Osaka. Sabemos que el perrito se llama Francis, pero no qui¨¦n es la mujer, lo que hace sus recetas a¨²n m¨¢s misteriosas. Desde 2007 en YouTube, cuenta con el porronazo de 630.000 seguidores.
La primera vez que ves uno de los tutoriales mostrencos de How To Basic ¨Cno todos dedicados a la cocina, tambi¨¦n los hay para aprender a ser gay o cazar un Pok¨¦mon¨C, dos pensamientos se pelean en tu cerebro por ser los primeros. Uno de ellos dice "menudo puto asco" y el otro "pobre al que le toque limpiar ese estropicio". Pero poco a poco ese ejercicio de dada¨ªsmo visual, en el que todos los movimientos se ejecutan con violencia, se da cachetes a todo y no se por qu¨¦ raz¨®n SIEMPRE tienen que salir un lavabo, pie masculino, huevos rotos y leche derram¨¢ndose, te atrapa, y no puedes parar de mirarlo. Y entonces es cuando te das cuenta de que no puedes vivir sin ver otro. Si cre¨¦is que eso solo me puede pasar a m¨ª porque estoy de la olla y que nadie en su sano juicio ver¨ªa esa asquerosidad, os dejo solo un par de datos: su canal de Youtube tiene m¨¢s de dos millones de suscriptores, llevan subidos 250 v¨ªdeos y el ¨²ltimo, un tutorial loqu¨ªsimo para hacer chocolate Cadbury ¨Cen el que participa un conejo de peluche y que no os aconsejo que intent¨¦is en casa¨C, se subi¨® hace solo cinco d¨ªas y ya ronda el medio mill¨®n de reproducciones.
Los v¨ªdeos de la pescader¨ªa F¨¦lix de Ir¨²n han logrado llamar la atenci¨®n de un reducido grupo de gourmets del infram¨¢rketing, deslumbrados por su impactante realizaci¨®n y su sutil manera de promocionar la marca. Gr¨¢ficos y r¨®tulos que se podr¨ªan calificar como una obra maestra del dise?o contempor¨¢neo apoyan unas im¨¢genes cuya iluminaci¨®n resalta el apetitoso atractivo de los alimentos. El canal juega a la sorpresa introduciendo de repente una receta de tarta de tres chocolates, a la que inexplicablemente no se le a?aden ni anchoas ni merluza. Nunca vemos la cabeza de la se?ora que cocina ni se nos dice qui¨¦n es, lo que potencia a¨²n m¨¢s el clima inquietante y casi lynchiano de estas peque?as joyas del v¨ªdeoarte.
Si hay alguien en el mundo que se ha beneficiado de lo parecidas que suenan en ingl¨¦s las palabras Satan y seitan, este es Brian Manowitz, un treinta?ero de Florida ¨Caunque su aspecto es digno del europeo true norwegian black metal original¨C m¨¢s conocido como el Vegan Black Metal Chef. Sus recetas actruales siguen siendo tan sabrosas y atractivas como cuando le entrevist¨¦ hace un tiempo, pero sus ¨²ltimos v¨ªdeos tienen mucha m¨¢s postproducci¨®n ¨Cb¨¢sicamente, efectos especiales de fuego y juegos malabares a chorl¨®n¨C y hasta canciones que explican el proceso a seguir con un desgarro de voz que ni Mar¨ªa del Monte despu¨¦s de una to?a de chinch¨®n. Pero lo m¨¢s alucinante de todo no es eso, sino los cacharros de cocina que gasta el muchacho en cuesti¨®n: boles con pinchos, pu?ales en lugar de cuchillos, una tabla de cortar que parece un altar sacrificial ¨Ceso no lo venden en IKEA por muy suecos que sean, ?no?¨C y varios m¨¢s que me dan ganas de hacer una edici¨®n especial del revuelto de trastos solo para ¨¦l.
6. Simply Sara
La presencia de Simply Sara en el mundo de los v¨ªdeos locos de recetas es lo que se conoce a en el mundo de la m¨²sica como un one hit wonder. O sea, que tiene b¨¢sicamente UNA receta, pero negarle el derecho a estar aqu¨ª a su ensalada de macarrones solo porque Sara no ha sido muy prol¨ªfica en su obra audiovisual es como dejar a O-Zone fuera de la historia del pop porque solo han grabado Dragostea Din Tei: es una, s¨ª, pero es imprescindible.
Su estilo de cocina no enga?a, y ella misma se encarga desde los comentarios de You Tube de anunciar que la de Wanda no es "tu ensalada de macarrones tradicional". Pero por muy preparados que vayamos para lo que sea, el momento en el que empieza la ensalada ¨Clo repito para que no olvidemos que se trata de una ensalada¨C con una lata de leche condensada supera cualquier tipo de expectativa. Otra cosa que supera son las 6.800 calor¨ªas y los 358 gramos de grasa, y no tenemos muy claro entre cuantos comensales se reparte ese poder¨ªo. Cuando parec¨ªa que la ausencia de Sara nos iba a romper el coraz¨®n, apareci¨® como heredera m¨¢s que digna Mama June, la madre de la minichoni del gueto Honey Boo Boo.
5. Swedish Meal Time
Podr¨ªamos haber incluido a Epic Meal Time, el canal de YouTube de las comidas m¨¢s cerdas, hipercal¨®ricas y monstruosas de la historia. Pero en esta lista casi nos cuadra m¨¢s su ?parodia? sueca, facturada por un tipo que es como una mezcla de vikingo, cantante de death metaly paciente de la Lopezibordensen. Cuando lo ves en acci¨®n sientes un poco de asco... pero tambi¨¦n envidia, porque cocinar como ¨¦l, guarreando, aplastando y destruyendo cuanto se te pone por delante, debe de ser un placer.
Parece que el chef m¨¢s torpe, basto y hasta gorrinaco de la peque?¨ªsima pantalla ha empezado a ser consciente de sus limitaciones ¨Cya tocaba¨C y, en paralelo a sus apariciones televisivas ha empezado una serie llamada Cocina para torpes. En ella ilumina a los que "se han separado de su parienta y estaban acostumbrados a que la parienta les hiciera la comida", a las que "se acaban de casar y no saben pelar una patata" y a los solteros, jubilados y otras categor¨ªas con m¨¢s o menos sentido ense?¨¢ndoles a hacer patatas fritas, chorizos al vino, morcilla ¨Creventada, claro¨C y otros platos elaborados del nivel tomate con sal. Sigue sin saber picar una verdura, diciendo que ¨¦l siempre usa "el cuchillo grande" flambeando todo lo que puede y quemando hasta el ceviche (si supiera lo que es).
Las descripciones de los v¨ªdeos hechas por sus community managers tambi¨¦n merecen un punto y aparte. Como muestra, la que corresponde a esta receta de naranja con ma¨ªz: "En esta ocasi¨®n despues de terminar un programa muy corto no hab¨ªa nada m¨¢s preparado as¨ª que nuestro cocinero improvis¨® un postre, y nos prepar¨® unas naranjas con ma¨ªz dulce flameada o por lo menos as¨ª era hasta que vio que no ard¨ªa el ron." Los fan¨¢ticos del g¨¦nero tambi¨¦n lo gozan bastante con Pepe¡¯s Pot y su inseparable escudera Vanessa, con los que adem¨¢s se aprenden idiomas (aunque no s¨¦ si son de este planeta) y el ligeramente estomagante cocinero Marichocho.
3. Cooking With Arkapasso
S¨ª, es una alpaca de peluche de color lila p¨¢lido. S¨ª, habla con voz flojica y pausada, como B¨ªor en algunas de sus canciones, y solo saca un ligero acento latino cuando pronuncia su nombre. Claro que s¨ª, cocina. Y tambi¨¦n conduce, ?qu¨¦ pasa? ?Es que nunca hab¨¦is visto un peluche engrasando unos ramequines con mantequilla, gente de poco mundo?
El se?or Arpakasso se atreve con la reposter¨ªa francesa y prepara cr¨¦me brul¨¦e, coulants y macarons ¨Cque pese a ser un peluche le quedan mejor que muchos que he visto por ah¨ª hechos por gente con manos y dedos, yo sin ir m¨¢s lejos¨C, la americana (tartas de cerebro para Halloween) e incluso se lanza con unos "spanish churros" con canela poco ortodoxos pero con muy buena pinta. No actualiza muy a menudo, pero cuando en el episodio de los churros nos presenta a su numeros¨ªsima familia, lo entendemos todo. Adem¨¢s, ?qui¨¦n puede juzgar a una alpaca de peluche? Si a los japoneses les chifla, por algo ser¨¢.
Me faltan las palabras para expresar las emociones que despierta en m¨ª este hombre, posiblemente el mejor cocinero que ha existido nunca en YouTube. Steven es un se?or mayor, gris y fracasado al que no parece hab¨¦rsele acercado una mujer (ni ning¨²n otro ser vivo) en las ¨²ltimas tres d¨¦cadas. Purista en su ideario gastron¨®mico, s¨®lo utiliza latas, nachos y salsas de bote como materia prima, y su ¨²nico instrumento de cocina es el microondas. Pero justamente la ausencia absoluta de atractivo de ning¨²n tipo, ni personal, ni televisivo ni culinario, convierte su show Weber Cooks en un im¨¢n para tus ojos y una fuente infinita de desaz¨®n para tu alma.
Despu¨¦s de que sus v¨ªdeos se convirtieran en un exitazo viral, se descubri¨® que hab¨ªa sido condenado por acoso sexual, por lo que su estrella declin¨® y desapareci¨® del mapa. En mis fantas¨ªas huy¨® a Inglaterra, conoci¨® a Sonia Allison (autora del cl¨¢sico de la desesperaci¨®n Microondas para uno) y ahora viven juntos comiendo precocinados en un apartamento de 40 metros con moqueta.
T¨¦cnicamente no es un personaje de YouTube, pero sus legendarias actuaciones en Los tele?ecos han revivido gracias a esta plataforma, donde han sido vistas cientos de miles de veces. El chef sueco fue uno de los personajes m¨¢s entra?ables del show, a pesar de farfullar una jerga incomprensible y de no ser excesivamente ortodoxo en sus t¨¦cnicas culinarias, que inclu¨ªan el uso de escopetas, explosivos o raquetas de tenis. Adem¨¢s, es un personaje de culto entre los geeks: Firefox cuenta con una extensi¨®n que traduce las p¨¢ginas web a su idioma, en el que tambi¨¦n existe una versi¨®n de Google. ?Bork, bork, bork!
Documentaci¨®n: M¨°nica Escudero.
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