Ni cereales, ni galletas ni zumos: anuncios para ni?os que la OMS prohibir¨ªa

La publicidad de productos malsanos deber¨ªa estar prohibida o al menos mejor regulada, sobre todo cuando su objeto es un colectivo que precisa de una especial protecci¨®n, como los ni?os. No creo que pueda haber mucha discrepancia al respecto, pero si a¨²n hay alguien que necesita un ejemplo de los estragos que pueden causar en ellos estos anuncios ¨Cy lo que publicitan¨C, solo hay que dedicar un rato al escalofriante documental M¨¢s all¨¢ del peso. Aunque est¨¢ grabado en Brasil, las situaciones que se muestran son habituales y comunes en todos los pa¨ªses de nuestro entorno. Y s¨ª, tambi¨¦n en el nuestro.

Los productos cuya publicidad es urgente regular ser¨ªan aquellos que aportan un exceso de az¨²car, grasas y sal, o la combinaci¨®n de los tres elementos que caracteriza los productos procesados con peor perfil nutricional.

Con esta idea en mente, la OMS public¨® hace un a?o un documento que marcaba los niveles m¨¢ximos de estos ingredientes aceptables para anunciar un producto destinado a los ni?os. Lo hicieron estableciendo una serie de restricciones en 17 categor¨ªas de alimentos: si la composici¨®n de cualquiera de estos productos exced¨ªa la cantidad de az¨²car, sal o grasa marcada por ellos por cada 100g de producto, no tendr¨ªan permitido anunciarse.

En el planteamiento inicial de este art¨ªculo pens¨¢bamos encontrar seis muestras de anuncios que fueran en contra de esas recomendaciones, pero tardamos poco en darnos cuenta de que la verdadera dificultad estaba en encontrar algunos que s¨ª las cumplieran. Veamos algunos ejemplos de anuncios desaprobados por la Organizaci¨®n Mundial de la Salud que, a pesar de eso, se emiten a diario.

Cereales ¡®de desayuno¡¯

Protagonistas de la categor¨ªa n¨²mero 6, sobre estos cereales la OMS advierte que solo podr¨ªan publicitarse aquellos que aporten menos de 10 g de grasas totales; 15 g de az¨²cares totales y 1,6 g de sal. Sin embargo, los cereales Cu¨¦tara Choko Flakes superan las cantidades de grasas recomendadas y casi duplican el de az¨²cares, tal y como se puede contrastar en este enlace: un ejemplo que se puede extender a casi toda la gama del fabricante en esta categor¨ªa.

?Se trata de un caso aislado? Desgraciadamente no: buena parte de su competencia tiene similares o peores valores, y sus anuncios tambi¨¦n van dirigidos a ni?os y adolescentes. Como ejemplos, el caso de Kellogg¡¯s (fabricante que ha decidido obviar la informaci¨®n nutricional de sus productos en su web en espa?ol) o el de Nestl¨¦, tambi¨¦n en casi toda su gama.

Comidas y platos precocinados o listos para comer

En su categor¨ªa, la 9, las condiciones solo permiten anunciarse aquellos alimentos que aporten menos de 10 g de grasas totales; 4 de grasas saturadas; 10 de az¨²cares totales y 1 de sal, adem¨¢s de aportar menos de 225 kcal/100g. No hay que esforzarse mucho en contrastar los valores nutricionales del cat¨¢logo de pizzas de Casa Tarradellas para descubrir que ni una sola cumple estos requisitos. Todas superan la cantidad de sal sugerida entre un 20 y un 70%, mientras el 42% supera la cantidad l¨ªmite de grasa y el 75% la de calor¨ªas. Con cadenas como McDonald¡¯s, Burger King o Telepizza sucede lo mismo, pero ah¨ª est¨¢n sus anuncios.

Helados

Los helados tambi¨¦n tienen su propia categor¨ªa particular, la 5. En este caso la recomendaci¨®n es m¨¢s expeditiva: seg¨²n las recomendaciones de la OMS, no deber¨ªan permitirse sus anuncios dirigidos a los ni?os. Sin disquisiciones: ninguno. La cantidad de anuncios que deber¨ªan desaparecer de nuestras televisiones es innumerable: solo hay que ver el que encabeza esta secci¨®n o este otro tambi¨¦n de Nestl¨¦, adem¨¢s de otras marcas como Kalise. Ninguno de ellos deber¨ªan anunciarse, en beneficio de la Salud P¨²blica.

Zumos

Aqu¨ª la cosa se complica, ya que los zumos de "fruta 100%" est¨¢n encuadrados en la categor¨ªa 4 destinada a las bebidas, que se desglosa en cuatro: 1? bebidas l¨¢cteas, 2? bebidas energ¨¦ticas, 3? otras bebidas ¡ªcolas, limonadas, naranjadas, refrescos, bebidas azucaradas, aguas minerales saborizadas, ya sean con az¨²cares a?adidos o con edulcorantes¨C y 4?, los zumos. Como en el caso de los helados, los zumos tampoco deber¨ªan poder anunciarse, independientemente de su contenido en los ¨ªtems se?alados.

La raz¨®n es que los zumos ¨Caunque sean "100%"¨C representan una importante cantidad de az¨²cares libres en la dieta de un ni?o, de acuerdo con el documento de posicionamiento de la OMS Guidelines on Sugars Intake for Children and Adults. As¨ª pues, ni los de Juver, ni los de Zumosol, ni los de Don Sim¨®n: nada de anuncios de zumo, as¨ª que imagina los requisitos para el resto de bebidas.

Quesos y similares

En la categor¨ªa destinada a los quesos ¨Cla 8¨C las condiciones para poderse anunciar pasan por aportar menos de 20 g de grasas totales y menos de 1,3 g de sal. El ejemplo del v¨ªdeo, La Vaca Que R¨ªe, cumple con las grasas pero no con el contenido en sal, igual que el resto de su gama, que en el 100% de los casos supera la cantidad de sal y en muchos el de grasas. La ¨²nica excepci¨®n, los quesitos light con queso azul, que contienen 9 g de grasa y 0,8 de sal). No lo hacen mejor otras marcas como El Caser¨ªo, Babybel (cuya variante sabor cheddar es una bomba con 31 g de grasa/100 g y 1,8 g de sal) o muchas otras.

Galletas, boller¨ªa y pasteles

En la 2 nos encontramos con otra de esas categor¨ªas en la que la OMS se torna expeditiva: no hay porcentajes salvables ni opci¨®n para anunciar productos de esta categor¨ªa. Ni los de Artiach, ni los de Cu¨¦tara, ni los de Panrico, ni los de Bimbo, ni los de Lu, ni Bollycaos, Panteras Rosas, Tigretones, Phoskitos, Q¡¯ca?a o Donuts. Si alguien se pregunta el porqu¨¦ de este veredicto radical, que se asome a la lista de ingredientes de cualquiera de ellos: cuenta la leyenda que, si lo haces tres veces, directamente te suben el colesterol y el az¨²car.

Entonces, ?qu¨¦ se puede anunciar para los ni?os?

Hay categor¨ªas completamente libres para dirigir su publicidad a los ni?os. Lo dif¨ªcil, curiosamente, ha sido encontrar anuncios de estos productos. Nos referimos por ejemplo a la categor¨ªa 13, que incluye carne fresca y congelada, aves, pescados y similares o huevos. Junto a la 15 ¨Cque alude a fruta, verduras y hortalizas frescas o congelada¨C son las ¨²nicas que gozan de total libertad para hacer anuncios dirigidos a los ni?os. Esos se pueden contar con los dedos de una mano: sirva como ejemplo el del pl¨¢tano de Canarias.