9 vinos por menos de 10 euros y uno de m¨¢s para salirte esta Navidad
Tintos, Ruedas, cavas, chacol¨ªs, crianzas y hasta amontillados: nada falta en esta selecci¨®n navide?a tan cuidada como econ¨®mica, con la que quedar¨¢s como un rey sin dejarte el sueldo.
El turr¨®n del Almendro, el vestido de la Pedroche, el brindis de tu cu?ado y ?la lista definitiva de vinos para beber esta Navidad de El Comidista! Grandes tradiciones. "Pero qu¨¦ tradiciones, si es el segundo a?o que lo hac¨¦is", pensar¨¢s. Ya, ?y? Aqu¨ª convertimos en tradici¨®n todo lo que se nos antoja, que para eso somos el cuarto poder (risas).
Ahora en serio, ?la lista definitiva de los 10 vinos por menos de 10 euros que s¨ª o s¨ª tienes que tener en mente s¨ª o s¨ª estas fiestas! A ver, definitiva tampoco es porque la del a?o pasado ya lo era ¨Cdefinitiva, digo- y la del a?o que viene tambi¨¦n lo ser¨¢, pero de aqu¨ª a finales de enero m¨¢s o menos aguanta (emoticono de gui?o gui?o codazo).
El arriba firmante, que este a?o ha bebido menos porque se ha cuidado (?mentira) ha decidido compartir las recomendaciones y plantear una lista coral. As¨ª, a continuaci¨®n ten¨¦is las m¨¢s que magn¨ªficas elecciones del en¨®logo Joan C. Mart¨ªn, autor de la gu¨ªa Supervinos, quien para nosotros es el fuking king de los vinos de supermercado, y de Santi Rivas, AKA Colectivo Decantado, un aventajado aficionado que adem¨¢s de tener muy buen gusto, beber bien y disfrutarlo, est¨¢ haci¨¦ndose un gran hueco con sus Instacatas, y aqu¨ª no solo descubrirnos vinos, tambi¨¦n ensalzamos voces a seguir.
Tiene un zorzal en la etiqueta y se puede comprar en un mont¨®n de supermercados. Teniendo en cuenta que est¨¢ bueno buen¨¦rrimo y que cuesta menos de 7 euros deber¨ªa entrar en tu lista a la de ya. Le gusta a Santi Rivas, de Colectivo Decantado, porque ¡°es muy dif¨ªcil encontrar una bodega que haga vinos tan complejos a precios tan ajustados¡±. Y esta, lo hace. En Navarra, concretamente, la eterna promesa que parece que no acaba de despegar, pero que con este zorzal apunta a levantar el vuelo (bien ah¨ª de juego de palabras rico). Nacido a partir de garnachas de vi?as de m¨¢s de 100 a?os. Precio: menos de 7 euros.
Qu¨¦ ser¨ªa de una lista de vinos sin un Rueda. Pues no ser¨ªa una lista redonda (s¨ª, es otro juego de palabras. Por contrato me dejan hasta tres por art¨ªculo). Verdeo, de la inmensa Bodegas Torres, nace de un antiguo vi?edo de la ilustr¨ªsima Lurton, y quiz¨¢ sea el mejor vino de Torres fuera de Catalu?a. Es ecol¨®gico y lo recomienda encarecidamente el en¨®logo Joan C. Mart¨ªn, porque es un vinazo especialmente para el precio que tiene. Galardonado adem¨¢s con una medalla de oro en Canad¨¢, que por lo que se ve lo mismo le dan al hockey que a la verdejo, es uno de estos blancos que fr¨ªos se bebe en cajas m¨¢s que en botellas. Por lo bien que entra, digo. Precio: 5,6 euros, aproximadamente.
Astobiza es un chacol¨ª. Y este lo recomiendo yo porque me he enamorado. No sab¨ªa que me gustaba el chacol¨ª hasta que te conoc¨ª, a ti, Astobiza. Chacol¨ª que te vi (soy la Gloria Fuertes del vino). Astobiza mola por dentro y por fuera. La etiqueta es muy chula y lo de dentro engancha. Es fresco, sobre todo si lo enfr¨ªas (s¨ª, es la tercera, prometo dimitir al acabar el art¨ªculo) y entra solo. En la bodega recomiendan maridarlo con sushi. Yo te recomiendo que hagas lo que te venga en gana porque est¨¢ bueno hasta con fruta escarchada. Tiene detr¨¢s un cuidado m¨¦todo de elaboraci¨®n que no os contamos aqu¨ª para no aburriros (y porque tampoco os cre¨¢is que controlamos tanto, la verdad). Eso s¨ª, est¨¢ elaborado con Ondarrabi Zuri, que adem¨¢s de jugar de lateral en el Athletic es una variedad de uva. Precio: unos 7 euros.
Vino natural, que nos hemos levantado muy respetuosos. Uno de los vinos m¨¢s singulares de Espa?a, nos dice Santi Rivas. De color es turbio. ?Hab¨ªas bebido alguna vez un l¨ªquido turbio? A que no, ?eh?. Pues con de Sol a Sol es el momento de desvirgarte en la materia. Es tan natural que es turbio, nada de filtros. A simple vista exige eliminar prejuicios dada la turbidez del l¨ªquido, ¡°en boca es mutante ya que combina su alta acidez con el dulzor que le da su especial crianza (macera 13 meses con todo el hollejo)¡±. Vinazo WTF¡±, dice Rivas. Vamos, una especie de chicle bomba, pero en vino. Precio: alrededor de 8,5 euros.
¡°Un moderno rosado superlativo¡±, nos dice nuestro en¨®logo. ¡°De alta elaboraci¨®n enol¨®gica¡±. Toma sentencia. Nos vamos a poner un poco t¨¦cnicos, que ya es hora: ¡°superlativo, seductor y excelente. Un vino que le resultara inolvidable a quien lo deguste¡±. Nos lo dice Joan casi emocionado. ¡°Muestra unos aromas de esencia natural como pocas veces se ve en un vino¡± (cae lagrimilla). Y lo dice alguien que cata cientos de etiquetas cada a?o. 5 Rosas nace en el Bierzo y pertenece a Bodegas Losada. Tiene adem¨¢s la ventaja de encontrarse en muchos supermercados. Precio: unos 9 euros.
Agust¨ª Torell¨® Mata Reserva Brut
Me cuesta mucho recomendar espumosos, digamos, baratos. S¨ª, soy el Gran Gatsby. La espuma es cara, las buenas burbujas hay que pagarlas. ?Pero qu¨¦ ser¨ªa de una lista navide?a sin su descorche espumado? Solo me atrevo a recomendar un cava que baja de los 10 euros y es el hermano peque?o de los Agust¨ª Torell¨® Mata, su Brut Gran Reserva. Para su elaboraci¨®n se nutren de los mejores vi?edos viejos de Xarel.lo, Parellada y Macabeo repartidos en cada una de las tres subzonas del Pened¨¦s. Un gusto de selecci¨®n. Entra de vicio y merece mucho la pena. Precio: alrededor de 8 euros.
Vino Amontillado Fino Fossi, DO Jerez
Por su etiqueta no te lo vas a comprar, lo sabemos, pero si te lo recomendamos con ah¨ªnco igual te animas. A ver qu¨¦ te parece esta recomendaci¨®n de Santi Rivas a la cual no he querido a?adir ni una coma: ¡°Estar¨ªa en este listado aunque no hubiera limitaci¨®n de precio, para m¨ª es un vino de clase mundial, un aut¨¦ntico esc¨¢ndalo que no llegue a los 8 euros. Si dicen que Jerez est¨¢ de moda encima no hay excusa. Bueno D.O. Jerez, que este vino nace en Chiclana, ojo con eso que son muy mirados¡±. Yo me he comprado una caja. Precio: menos de 8 euros.
CLOT d¡¯Encis
¡°Puro territorio y etnolog¨ªa¡±, comenta Joan C. Mart¨ªn. Un tinto joven de precio casi irrisorio. Con lo que cuesta una caja de Vega Sicilia creo podr¨ªamos comprar la cosecha entera de este vino (bueno, no, pero casi). Y eso es lo hace grande, que se trata de un vino que muestra con sinceridad el territorio de la Tierra Alta y a un precio que qu¨¦ decir. Es uno de esos tintos que si lo catas a ciegas no te crees el precio que tiene. Elaborado con garnacha, syrah y sams¨®, nace en un paisaje mediterr¨¢neo de secano. Bello por fuera, sabroso por dentro: un regalo. Precio: menos de 3 euros.
Nace en Alicante a partir de petit verdot, cabernet sauvignon y monastrell. Toma mezcla en ex¨®tica en tierra mediterr¨¢nea. Vi?as junto al r¨ªo y suelos minerales que se traducen en un tinto de trago largo, fresco y sabroso. Nos lo recomienda Joan C. Mart¨ªn, que habla de Casa Cesilia como un sue?o que nace en Novelda, la punta meridional de Vinapol¨®, r¨ªo que recorre de norte a sur la provincia de Alicante. Presentaci¨®n cl¨¢sica en botella borgo?a, que siempre viste. Otra forma de entender el mediterr¨¢neo. Otra forma de combinar la sabrosa monsatrell. Muy acertada, por cierto. Precio: 9,80 euros aproximadamente.
Nace en Calatayud y solo se elaboran 6.500 botellas al a?o. Y, s¨ª, cuesta m¨¢s de 10 euros, pero una excepci¨®n hab¨ªa que incluir, que estamos en Navidad. Lo descubr¨ª porque su en¨®logo, C¨¦sar Col¨¢s, que trabaja adem¨¢s para la maravillosa Bodegas Leda, me lo dio a probar hace unos meses. Lo abr¨ª en una comida familiar y mi madre dijo ¡°qu¨¦ bueno est¨¢ est¨¦ vinito¡±. Y si mi madre dice eso es que ese vino es la ca?a. Y es que lo es. No es f¨¢cil de conseguir, eso s¨ª. Pero te reto a buscarlo. Y, si por casualidad te lo cruzas, no dudes en probarlo. Por lo que cuesta, merece mucho la pena. Precio: unos 13 euros.
?Pilotas alg¨²n vino bueno, bonito y barato que quieras compartir con nosotros? Cu¨¦ntalo en los comentarios: nuestros brindis navide?os te lo agradecer¨¢n.
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