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El anticl¨ªmax de las tapas er¨®ticas

Las rutas de tapas er¨®ticas son uno de los grandes fen¨®menos paranormales de nuestra gastronom¨ªa. El gabinete de crisis de El Comidista se pregunta de d¨®nde salen y analiza los ejemplares m¨¢s terror¨ªficos.

Tapa con higos. Lo pillas, ?verdad?
Tapa con higos. Lo pillas, ?verdad?
Mikel L¨®pez Iturriaga

Primero lee esta lista:

?La cartelera anual de un cine porno de los setenta? ?La filmograf¨ªa de Ozores en IMDB? No, son nombres de platos participantes en diferentes rutas de tapas er¨®ticas en Espa?a. Celebradas en esta d¨¦cada. En pleno siglo XXI.

Ahora mira esto.

Y esto.

Y esto.

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Es s¨®lo un peque?o aperitivo visual de dichos cert¨¢menes, organizados en ciudades y pueblos de todo pelaje. Y ahora preg¨²ntate con nosotros: ?por qu¨¦? ?Qu¨¦ empuja a los abor¨ªgenes hispanos a fusionar comida y sexo en creaciones tan primorosas? ?Qui¨¦n puede hallar satisfacci¨®n comi¨¦ndose una berenvagina o una salchicha tallada como un pene que eyacula mayonesa? ?C¨®mo lleg¨® a Espa?a este virus y por qu¨¦ se extendi¨®?

Todo empez¨® en 2008, cuando arranc¨® en Fuengirola (M¨¢laga) el concurso de tapas er¨®ticas con mayor arraigo en nuestro pa¨ªs. ¡°Quer¨ªamos organizar actividades fuera de la temporada de verano, y en una tormenta de ideas con los chicos de la oficina sali¨® la idea de hacer una ruta as¨ª¡±, recuerda Elisa Escolar, de la Oficina de Turismo de la localidad. ¡°Ocho a?os despu¨¦s seguimos organiz¨¢ndolo cada mes de noviembre durante dos semanas, y en la ¨²ltima edici¨®n han participado 101 restaurantes.¡±

Escolar afirma que la ruta ha funcionado como reclamo tur¨ªstico: incluso hay pervertidos personas que van a Fuengirola en verano y vuelven en oto?o s¨®lo por la ruta. Parecido ¨¦xito ha obtenido otra de largo arraigo, la de Zaragoza, impulsada hace seis a?os por la bodega de Somontano Vinos Divertidos para fomentar el consumo ¡°relajado¡± de dicha bebida. ¡°Lo mont¨¦ durante los d¨ªas alrededor de San Valent¨ªn, porque pens¨¦ que dar¨ªa juego¡±, explica Pepe Marco, su propietario. ¡°Lo coordin¨¦ con algunos bares y funcion¨® realmente bien¡±. Desde entonces, Marco ha exportado la f¨®rmula a Santiago de Compostela, C¨®rdoba, Valencia, C¨¢ceres y C¨¢diz. Y a Avil¨¦s, donde el concepto fue un paso m¨¢s all¨¢ en el camino de la sutileza transform¨¢ndose en ¡°Porno Taping¡±. ¡°Al final es una excusa para hacer algo distinto, y creo que no herimos a nadie¡±.

El tipo de p¨²blico consumidor de estos eventos es de lo m¨¢s variopinto, y suele estar estimulado no s¨®lo por la carga er¨®tica de pollos abiertos de piernas y mejillones ense?ando el cl¨ªtoris, sino por premios para quienes rellenen una cartilla que demuestre que han probado todas las tapas de las rutas. El humor picaruelo, tan grueso como el de una pel¨ªcula de Pajares y Esteso, pero todav¨ªa efectivo en la era de las sombras de Grey, tambi¨¦n ayuda.

¡°Hace seis a?os que participamos en la ruta de tapas er¨®ticas¡±, afirma Jos¨¦ Mar¨ªa Pardos, de La T¨ªpica Freidur¨ªa (Zaragoza). ¡°Este a?o hemos hecho dos: La org¨ªa de Goya, que es un canel¨®n con pat¨¦, un chipir¨®n que hace de preservativo y dos pimientos del padr¨®n, y La pelirroja guarrilla, que es un anca de rana con ganas de fiesta. Hemos servido unas 600, y lo m¨¢s divertido ha sido ver la cara de mis clientas pelirrojas cuando o¨ªan el nombre de la tapa. Por suerte, todo el mundo se lo toma con mucho humor¡±.

A m¨ª lo de llamar "guarrilla" a una rana que disfruta del sexo me suena a micromachismo anfibio, y no me hace mucha gracia. Pero en fin, mientras imagino qu¨¦ pasar¨ªa si este local sirviera el c¨¢tering de la pr¨®xima convenci¨®n de Femen, paso a deleitaros con algunos de los ejemplos m¨¢s notables de ars erotica gastron¨®mica popular, ali?ados con los comentarios de un gabinete de crisis de colaboradores de El Comidista formado ex profeso para la ocasi¨®n. Aviso que las fotos son duras: si sufr¨ªs falta de lubricaci¨®n o disfunci¨®n er¨¦ctil en las pr¨®ximas semanas, o si os neg¨¢is a comer en los pr¨®ximos meses, no veng¨¢is a pedir cuentas.

GRANDES CUMBRES DE LA TAPA ER?TICA

'Garganta profunda'

Jordi Luque: A pesar de la aparente brutalidad del pan churrascado y cancer¨ªgeno o de la cosa cremosa que exuda la chistorra, esta tapa me parece de una sutileza magistral. ?A que se os hab¨ªa escapado que va con patatas paja?

M¨°nica Escudero: ?Alguna vez un perrete ha intentado montaros la pierna? ?Se os ocurre una imagen gastron¨®micamente menos seductora que el momento en el que algo de un color que no es normal sale de donde no hab¨ªa nada? Pues se v¨¦ que no todo el mundo tiene la misma percepci¨®n.

Marta Miranda: A m¨ª me recuerda a unos ca?ones que hay en el monte Urgull en Donostia. En realidad creo que es obra de un donostiarra que quiso hacerles un homenaje, pero como le sali¨® un tru?o dijo que era una cosa er¨®tica.

Mar Calpena: Intento imaginar los di¨¢logos del brainstorming en que se pari¨® esta idea. ¡°?Vamos a poner una salchicha!¡± ¡°?Y que se est¨¦ metiendo en una patata!¡± ¡°?Y se la pondr¨¢n en la boca!¡±. A su lado, un gui¨®n de Esteso es Dreyer.

'Instinto b¨¢sico'

Marta: Es que se llama ¡°Instinto b¨¢sico¡±. B?SICO, ?qu¨¦ quer¨¦is?

Jordi: No apta para menores, pero s¨ª para lerdos. La flecha ayuda mucho a seres tan primitivos como los creadores del engendro.

Mar: Modelo b¨¢sico ¡°las abejas y el polen de las flores¡± en versi¨®n mam¨ªferos. Como tapa es anticonceptiva, pero oye, igual en una clase de Descubrimiento del Medio ni tan mal.

M¨°nica: Me imagino el momento en el que le cuentas al panadero que quieres un pan ¡°as¨ª con forma de pene¡± y me da la vida, la verdad. Me hubiera gustado ver esa conversaci¨®n por un agujerito. Un glory hole. Matadme por esta broma.

'Los gozos y las sombras'

Mar: Hubi¨¦rase dicho que m¨¢s bien era Duelos y quebrantos.

M¨°nica: Me temo que la persona que ha hecho esta tapa no ha le¨ªdo a Torrente Ballester, sino que ha visto una versi¨®n de Los gozos y las sombras de rinc¨®n oscuro de videoclub VHS de los 80. Compart¨ªa estanter¨ªa con Eduardo Manospenes, posiblemente.

Marta: Supongo que los pelos de pasta son las sombras.

Jordi: Yo supongo que es la representaci¨®n gastron¨®mica de esa expresi¨®n tan tierna que se dice cuando te pilla el calent¨®n: ¡°Te voy a comer t¨® lo negro¡±.

Nombre desconocido

Jordi: Eso no va a entrar.

M¨°nica: Pezque?ines no, gracias.

Marta: Y dale con los mejillones,

Xavi Sorinas: As¨ª, sin preliminares ni n¨¢.

Mar: De este tama?o no se ven cada d¨ªa. Y lo digo como cosa buena.

'Ac¨¦rcate al glory hole'

M¨°nica: ?Al otro lado est¨¢ Montgomery Burns?

Jordi: Lo veo un poco fl¨¢cido para tratarse de un glory hole.

Xavi: Pero es venoso, apunta maneras, impaciente.

Marta: El pene que faltaba en el Museo de Cera. La puesta en escena con envase desechable de aluminio es lo m¨¢s.

Mar: Si vas a utilizar el concepto glory hole, lo m¨ªnimo ser¨ªa aplicarlo a un tirador de cerveza. O no, mira, mejor no aplicarlo en absoluto.

'Connie Lingus'

M¨°nica: De momento es la primera que me comer¨ªa: por los ingredientes que puedo percibir parece tener un cierto sentido.

Mar: Bola extra porque la psicod¨¦lica imagen parece un meme en s¨ª misma. Eso s¨ª, sigo sin notar ni la m¨¢s m¨ªnima perturbaci¨®n en la Fuerza.

Jordi: Muy meritorio combinar una presentaci¨®n tan repugnante con un nombre tan genial. ?Qui¨¦n ser¨¢ Connie?

Marta: Connie Sellecca. Es un homenaje er¨®tico que le han hecho.

'P¨¢same la esponja'

Mar: Guayomin¨ª d¨ª puant. Al menos se la ve feliz, aunque sea una mujer con cuatro piernas.

Marta: Mi favorita. Me encanta la sonrisa de... ?pimiento rojo de bote?

Nombre desconocido

M¨°nica: Solo veo el churrete de M¨®dena.

Marta: Mira, no. Erotismo y cord¨®n de vinagre de M¨®dena, no.

Mar: Es un test de Rorschach. Que ha salido negativo.

Jordi: Yo creo que es una oda al sexo alien¨ªgena, porque veo un pene con cuatro test¨ªculos verdes.

Xavi: Hay dos penes, es una lucha de espadas.

'La cama picante'

Jordi: ?Esto qu¨¦ es? ?Erotismo teletubbie?

M¨°nica: Es como cuando me enter¨¦ de que el padre de Alf o un actor de Aquellos maravillosos a?os se dedicaron al porno, pero con Patricio de Bob Esponja. Despu¨¦s de unos a?os reguleros tomando metanfetamina.

Marta: Los Reyes son los padres. Es que no s¨¦ qu¨¦ decir, estoy destrozada.

Mar: En serio, me dan ganas de hacerme la castraci¨®n qu¨ªmica.

'Me lo vas a comer'

Marta: NO. No te lo voy a comer.

Jordi: Ese se?or tiene una hernia testicular.

'Jam¨®n, jam¨®n'

M¨°nica: Yo la titular¨ªa Los inicios de Arcimboldo (borracho a los 4 a?os).

Mar: Debe ser er¨®tico porque recuerda a los emparedados de las fiestas del insti y por extensi¨®n, a los arrumacos de la ¨¦poca. Es decir, profundamente insatisfactorios.

Jordi: Supongo que el homenaje a la pel¨ªcula de Bigas Luna viene por lo desproporcionado del taparrabos. ?No?

Marta: Para m¨ª que es un homenaje de Bimbo a la bragafaja de Bridget Jones.

'S¨¢bana caliente'

Xavi: Es una tapa din¨¢mica, y eso hay que valorarlo. Pero me perturba la tercera en discordia: ?es Petra de Javier Mariscal o est¨¢ cohibida?

Marta: Parece una se?al de tr¨¢fico. O esos jerogl¨ªficos modernos que ponen ahora en los ba?os p¨²blicos que al final acabas entre dos coches con tanto l¨ªo.

Mar: Con perd¨®n, pero una orgia en 2D no es una org¨ªa, es un sem¨¢foro.

M¨°nica: Salsa de tomate, pan de molde, una l¨¢mina de lasa?a de espinacas y ?unas lonchitas de morcilla? Que alguien le hable de la cuarta gama al due?o de este negocio, por Dior.

'Love suite shhhhh'

Jordi: No entiendo nada.

Mar: Yo tampoco la entiendo. Estoy por pasar lej¨ªa y el mocho y ordenar los potingues. ?Es la casa de Barbie?

Marta: Es DiverXO.

Xavi: No, es la habitaci¨®n de Arturo Fern¨¢ndez, chatina.

M¨°nica: La croqueta no tiene mala pinta. No entiendo por qu¨¦ la sirven sobre unos Yatekomo crudos, pero he asumido que las se?oras de mi edad no tenemos que entender ciertas cosas modernas.

'Luc¨ªa y el sexo'

M¨°nica: Es bastante er¨®tica, porque da ganas de ponerte a follar para no tener que com¨¦rtela. O a fregar platos. O a darte un tiro en la rodilla.

Marta: Yo lo titular¨ªa Desproporci¨®n o Elefantiasis.

Xavi: ?Las colas de gamba representan piercings? Y los huevines: vale que uno cuelgue m¨¢s que el otro, ?pero tanto?

Mar: Sin palabras. Eso s¨ª, se entiende tan bien como cierto cine indie de los noventa.

Jordi: Me parece uno de los emplatados m¨¢s disuasorios de la historia de la humanidad.

'Empieza por la punta'

Marta: Si hay que empezar por la punta, por lo menos esconde el palillo, figura.

Jordi: ?Qu¨¦ se puede decir? ?Que les operaron de fimosis?

M¨°nica: Esto te quita las ganas de comer, de follar y de vivir. Es un camino sin frenos y cuesta abajo hacia la desaz¨®n vital. Y despu¨¦s de ver los peletes esos no podr¨¦ mirar mi germinadora con los mismos ojos.

Xavi: Confirmado: el penelapicismo es tendencia en Espa?a.

Mar: Me quiero ir a mi casa a llorar en posici¨®n fetal.

Nombre desconocido

Jordi: Por lo menos usan preservativo.

Marta: Un cond¨®n con dobladillo. Pronto en sus sex shops.

Mar: Que no, que es una langosta abrigada. Ups, no.

M¨°nica: Esto es m¨¢s triste que los caballitos pony. Mirad la ensalada. Y la pasta filo cruda (espero que sea pasta filo cruda, es a la vez el mejor y el peor de los escenarios).

'Poll-ON'

M¨°nica: Poll-OFF.

Mar: A m¨ª me asombran las mil presentaciones de la croqueta equilibrista. ?Cu¨¢l es el mensaje? ?Que son de polla inquieta? Estoy intentando hacer un chiste con ¡°olla¡± y ¡°polla¡± pero no me sale.

Jordi: Ha estado a punto de parecerme entra?able. Pero el churret¨®n lo arruina todo.

Xavi: Mis 50 mejores amigos gaylors han mojado slip con ese plato-camponabos.

Marta: Vosotros veis una cosa erecta, pero yo veo a mi difunta canaria Pili cantando alegre posada sobre su palito. Si es que la puedo o¨ªr desde aqu¨ª.

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Sobre la firma

Mikel L¨®pez Iturriaga
Director de El Comidista, web gastron¨®mica en la que publica art¨ªculos, recetas y v¨ªdeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PA?S, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisi¨®n present¨® programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).

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