Men¨² semanal de El Comidista (10 a 16 de abril)

Esta versi¨®n de la receta tradicional es f¨¢cil, barata y gusta a todo el mundo. S¨ªrvelo en un vasito y triunfar¨¢s.

Un plato sencillo y efectivo que te sorprender¨¢ con su toque ligeramente arom¨¢tico.

El resultado de este postre lo es todo a la vez: crujiente por el cereal, gomosillo por el mazap¨¢n y jugoso por la pera. Un esc¨¢ndalo.

Una bolsa de fideos chinos puede ser una buena base para improvisar una sopa sabrosa con alg¨²n aderezo, hortalizas y un poco de pollo.?

Estas cocochas llevan pimiento choricero, br¨®coli, garbanzos y una salsa de vino y frutos secos donde querr¨¢s mojar mucho, mucho pan.

Aunque de factura un tanto r¨²stica, la versi¨®n casera de la cl¨¢sica pasta de cacao y avellanas supera en sabor y calidad a las industriales.

Para hacer este plato, vas a tener que ir a una casquer¨ªa. S¨ª, nos referimos a ese puesto del mercado que suele espantar a mucha gente.

Esta receta consigui¨® que alguien que hu¨ªa del conejo se apasionara con ¨¦l. La soluci¨®n mediterr¨¢nea, claro.

Este bollo es una especie de hermano del brioche y primo del rosc¨®n de reyes, a la mexicana, y te har¨¢ fallecer de gusto.?

Un aperitivo, comida, merienda o cena vegetariano ¨Co no, t¨² decides¨C que te har¨¢ triunfar con muy poco esfuerzo y todav¨ªa menos presupuesto.

Coger los mejores ingredientes del vermut y convertirlos en un bocadillo es la idea que nos hubiera gustado tener a todos.

Son las mejores del mundo. Como las de tu madre. Y no s¨®lo por su decadente interior cremoso, sino por su poder para avivar la memoria.

Estas brochetas 'uzura no tamago' de la taberna japonesa Kotoro, en Barcelona, te van a chiflar.

Una versi¨®n m¨¢s f¨¢cil y r¨¢pida de las lentejas a la sevillana o la andaluza que funciona perfectamente como plato ¨²nico.

Pocos postres superan un flan bien hecho, con su maravillosa textura y su perfecto equilibrio de l¨¢cteos, huevo y az¨²car. Un cl¨¢sico de la reposter¨ªa.

Pasta, pescado azul y el toque c¨ªtrico y fresco del lim¨®n, todo envuelto por una salsa cremosa de yema de huevo, tomate seco y ajo confitado.

Al plato o en un buen panecillo, esta hamburguesa vegetal est¨¢ tan buena que ni el m¨¢s carnaca podr¨¢ resistirse.

Este manjar sencillo y delicioso te derretir¨¢ con las salsas de 'burro e salvia', tomate fresco y bagoss.

Si te da cosica cocinar sepia, aqu¨ª tienes un plato tan sencillo como infalible que acabar¨¢ con todos tus prejuicios.

Un par de versiones m¨¢s de este cl¨¢sico c¨®ctel: la del bar Tommy?s y la frozen.