Las mejores recetas para llevarte a la playa o la piscina
La playa y la piscina son dos de los h¨¢bitats m¨¢s veraniegos, pero tienes que mirar con cuidado qu¨¦ te llevas para comer al sol. Aqu¨ª tienes una selecci¨®n de diez recetas perfectas para estas ocasiones.
De acuerdo, zambullirse en la piscina y saltar olas en la playa son dos de las mejores opciones para sobrevivir a la can¨ªcula veraniega. Chapotear en alg¨²n r¨ªo es tambi¨¦n una alternativa, si es que te has ido para el pueblo. Pero en lo que te podemos ayudar nosotros cuando est¨¢s de campo y playa es en la dif¨ªcil tarea de comer bien, f¨¢cil y seguro en dichos h¨¢bitats. As¨ª que, adem¨¢s de darte algunas recomendaciones para cuando cocinas en verano, te sugerimos 10 platazos ideales para llev¨¢rtelos por ah¨ª a tomar el aire.
TOMATES RELLENOS DE ENSALADA DE HORTALIZAS
Este plato ligero y muy f¨¢cil de hacer es una alternativa ideal para llev¨¢rtela a la playa o de picnic. Adem¨¢s, no necesitas cubiertos.
SAND?A ALI?ADA CON MENTA Y LIMA
La sand¨ªa es una de las reinas del verano y tiene un gran poder refrescante. Prep¨¢rala con menta y zumo de lima, y transp¨®rtala en su misma corteza.
CUSC?S FR?O CON REMOLACHA, CALABAC?N Y ALMENDRAS
Este plato apenas lleva grasaza, abunda en verdura poco cocinada y, adem¨¢s, rebosa sabor y es una alternativa muy colorista al cusc¨²s convencional.
ENSALADA DE VERANO DE PATATA Y PEPINO
El verano sabe a ensalada de patata, eso lo sabe hasta Chanquete. Esta versi¨®n fresca con pepino, encurtidos y huevo duro, es fant¨¢stica.
UNTABLE DE TOMATE CONFITADO Y ALMENDRA
Un pat¨¦ con frutos secos que te har¨¢ romper la monoton¨ªa tomatera del gazpacho y la ensalada, y que es perfecto para llevar y untar all¨¢ donde vayas.
ENSALADA DE PATATAS, JUD?AS VERDES Y SARDINAS
Si se va a consumir por ah¨ª, ali?a previamente la patata y la jud¨ªa con parte de la vinagreta y llevar por otro lado el resto de la ensalada y del ali?o.
LOMO FR?O CON ACEITUNAS NEGRAS Y PIMENT?N
Las carnes fr¨ªas ali?adas son un recurso fant¨¢stico para cuando empieza el calor: saben m¨¢s frescas y se pueden llevar a cualquier sitio.
QUICHE CASERA
Una base crujiente, un relleno cremoso y un tuneo adaptado al gusto del cocinero son los ¨²nicos secretos para este aut¨¦ntico manjar.
BOCADILLO DE LAC?N CON COSAS
Este bocata de lac¨®n con lo que tu quieras es h¨ªper f¨¢cil y un contenedor de placer en momentos que zampar con las manos es la norma.
SPANAKOPITA (PASTEL GRIEGO DE ESPINACAS Y FETA)
Esta mezcla de espinacas y feta con eneldo, envuelta en la pasta filo es una maravilla: tomarse un buen trozo en una playa es org¨¢smico.
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