Las mejores recetas con frutas de verano
El verano tiene cosas maravillosas: las vacaciones, las noches tropicales en que no duermen ni las piedras y una explosi¨®n de placer frut¨ªcola. Estas recetas veraniegas ser¨¢n tu para¨ªso.
?Hay algo m¨¢s refrescante que una buena pieza de fruta en verano? Pi¨¦nsalo: un trozo de esa sand¨ªa dulce y jugosa reci¨¦n sacada de la nevera cuando el 'caloret' veraniego hace que te suden hasta los dientes. Bocados y m¨¢s bocados de ciruelas y melocotones. Con la fruta, todo son ventajas. Por eso te proponemos esta selecci¨®n de recetas cuyo principal protagonista son los dulces, saludables y frescachones regalos de la huerta: ensaladas, cremas, helados, tartas sin horno o refrescos caseros.?
ENSALADA DE PARAGUAYAS, MOZZARELLA Y JAM?N DE PATO
Fruta fresca, queso cremoso y el punto salado y potente del jam¨®n: nada puede ir mal con esta combinaci¨®n.
TARTA DE CEREZAS DE 'TWIN PEAKS'
Si sue?as con enanos bailando y hablando del rev¨¦s, puede que te hayas quedado colgado con la m¨ªtica serie y sigas pensando en qui¨¦n mat¨® a Laura Palmer.
SOPA FR?A DE MELOCOT?N, ALBARICOQUE Y QUESO DE CABRA
Potenciamos la frescura de melocotones y albaricoques con un sutil toque de queso de cabra en una crema fr¨ªa que te har¨¢ suspirar de placer.
TARTA DE LIMA HIPERF?CIL
Este postre es tan f¨¢cil de hacer que da casi hasta verg¨¹enza. Pero seguro que alegrar¨¢ tu verano con su sabor fresco y su elaboraci¨®n ultra r¨¢pida.
ENSALADA TROPICAL
Si coges un mont¨®n de frutas tropicales y las tratas como si fueran hortalizas, consigues una ensalada campeona que sirve como primer o segundo plato.
HIGOS CON QUESO DE CABRA Y JAM?N
Simula que eres un gran chef y junta los higos con dos ingredientes salados que har¨¢n brillar su dulzor con el m¨ªnimo esfuerzo.
HELADO DE FRESA SIN HELADERA
?Harto de los que presumen sin parar de sus helados caseros? T¨² tambi¨¦n puedes hacerlo y encima sin necesidad de comprar m¨¢quina.
REFRESCOS CASEROS
Si aprendes a hacer refrescos en casa con fruta de verdad, vas a pasar de las versiones industriales este verano y todos los que vienen.
BOCADILLO DE CHOCOBANANA
Pproponemos una receta que rinde culto al chocolate, la galleta y el pl¨¢tano. Sin remilgos, pero tambi¨¦n sin comerse medio kilo.
BATIDO DE MEL?N, AGUACATE Y ALBAHACA
La clave para que este invento funcione reside en el uso de un mel¨®n bien dulce y aguacates de piel arrugada, que son m¨¢s cremosos.
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