Restaurantes para bolsillos afectados por la cuesta de enero
Estos son algunos de nuestros restaurantes favoritos cuando estamos a la cuarta pregunta. Son buenos, baratos y, en muchas ocasiones, incluso bonitos.
Lo reconocemos: en la ¨²ltima lista de restaurantes que publicamos nos vinimos un poco arriba. Inclu¨ªmos m¨¢s de un establecimiento con estrella Michelin, donde puedes dejarte 50 pavos antes de llegar al caf¨¦ y los licores. Fue parte parte de aquellos excesos navide?os, que a estas alturas ya miramos como fuegos artificiales de los que s¨®lo queda una sombra en la pupila.
Porque ha llegado enero. Y con enero ha llegado el fr¨ªo, y ese fr¨ªo se nos mete en los bolsillos y los deja tiesos. Y donde hab¨ªa confeti, ahora s¨®lo quedan bolillas de pelusa.
Pero eso no nos impedir¨¢ comer bien: en esta lista hemos reunido lugares asequibles y muy riqu¨ªsimos, aptos para casi todos los bolsillos. No se puede pagar la cuenta con pelusa, pero podr¨¦is comer por unos 20€, o menos.
Y si a¨²n as¨ª te parece mucho¡ ?Qu¨¦ haces mirando una list de restaurantes? ?Come en casa y ahorra!
Cuando viajo a Madrid intento caer en este c¨¢lido restaurante de Lavapi¨¦s, con tiquet medio de 23€, una sala como de bistr¨® castizo y un equipo de sala simpatiqu¨ªsimo. Me chifla la sopa de cebolla, en invierno levanta a un muerto, o la hamburguesa Sheriff con sus tomates secos y pesto. Y es que, s¨ª, aqu¨ª la comida es un poco de aqu¨ª y de all¨ª; y no pasa nada.
Los Porfiados: Calle Buenavista, 18. Madrid. Tel¨¦fono: 91 084 29 45. Mapa.
M¨°nica Escudero, que tanto puede recitarte Los Miserables como contarte La Vendedora de F¨®sforos, nos cuenta que ¡°la incre¨ªble pizza del men¨² de mediod¨ªa de La Balmesina, por menos de 12 euros, es un rara avis en Barcelona. Si no te pides una botella de vino, cenas a la carta por poco m¨¢s de 20 euros sin ning¨²n problema: una pala -pizza de masa crujiente y aireada enorme en la que puedes poner dos sabores, mitad y mitad-, un entrante, dos bebidas y un postre. Alegr¨ªa hasta en fin de mes¡±. Pues eso, ?alegr¨ªa!
La Balmesina: Carrer de Balmes, 193. Barcelona. Tel¨¦fono: 934 15 62 24. Mapa.
Patricia Tablado, que sabe lo que cuesta llegar a fin de mes Like a Like, nos habla de un maravilloso y reconfortante lugar de ramen, comida que punt¨²a doble porque es barata y reconforta como un plan de sof¨¢ y mantita. ¡°En Ramen Kagura tienen un men¨² del d¨ªa que no llega ni a los 10 euros, cualquier cosa que pidas est¨¢ rica y el ramen es de los mejores que he probado en Madrid. Si comes a la carta, sueles quedar por debajo de los 15 euros ya que la raci¨®n es generosa¡±.
Ramen Kagura: Calle de las Fuentes, 1. Madrid. Tel¨¦fono: 915 48 36 06. Mapa.
En la cocina del Bar Tonyina brilla la presencia del at¨²n pero tambi¨¦n unos precios m¨¢s que moderados. Tienen dos men¨²s de grupo que salen a 22€ y de carta, si no eliges al tun tun, puedes comer m¨¢s o menos por ese mismo precio. Los pepitos y tostas est¨¢n entre 5 y 6 euros y los platos principales oscilan de los 9 ¨Cel canel¨®n de ternera con salsa de queso ahumado¨C a los 16 (la ventresca de at¨²n flambeada con kimchi y bimi).
Bar Tonyina: Calle de Chile, 3. Valencia. Tel¨¦fono: 963 25 91 71. Mapa.
Rodrigo Casteleiro, que teclea como un poseso para calentarse los dedos, nos recomienda refugiarnos en Casa Dani, hogar de una de las mejores tortillas de Madrid: ¡°Adem¨¢s de su tortilla, que es espectacular, tambi¨¦n tienen un men¨² del d¨ªa por 11,50 euros con ocho platos de primero a elegir, y otros 11 ¨Cs¨ª, once¨C de segundo. Y todo producto de temporada, porque lo compran en ese mercado. El d¨ªa grande es el mi¨¦rcoles: arroz con bogavante y entrecot al roquefort aparecen como sugerencias de ese pantagru¨¦lico men¨². Repito: ni 12 euros. Lo cual explica la horquilla de comensales: ejecutivos de la zona, se?oras de alta alcurnia, obreros, estudiantes¡ Aqu¨ª el CIS podr¨ªa hacer m¨¢s de una encuesta. Ah¨ª lo dejo¡±. Pues esperaremos comiendo tortilla a que el CIS aclare qu¨¦ pasar¨¢ con la ultraderecha en las pr¨®ximas elecciones.
Casa Dani: Calle de Ayala, 28. Mercado de la Paz. Madrid. Tel¨¦fono: 915 75 59 25. Mapa.
En el Bar Verat, hermano peque?o del estrellado Lluerna, obran un peque?o milagro diario dando de comer tan bien y a un precio tan contenido. Su men¨² de 17,25€ incluye cinco platos, todos riqu¨ªsimos, entre los que se incluyen un canel¨®n que merece un templo o un curry thai de pollo tremendo de bueno. Si por lo que sea el men¨² no te convence, puedes montarte un festival a la carta. Eligiendo alguno de sus molletes, la oreja de cerdo con kimchi y un ceviche ¨Cpor ejemplo¨C te quedar¨ªas en unos 20€. Y cada bocado vale los c¨¦ntimos que cuesta.
Bar Verat: Av. Pallaresa, 104. Santa Coloma de Gramenet, Barcelona. Tel¨¦fono: 936 81 40 80. Mapa.
?scar G¨®mez, cr¨ªtico de restaurantes que se v¨¦ obligado a comer mucho caviar para llevar las lentejas a casa, me recomienda el restaurante de un cocinero joven que, me dice ?scar, ¡°clava los arroces y hace una buen¨ªsima ensaladilla de merluza¡±. Cuando entro en Facebook, veo que en el men¨² de esta semana -14,25€- proponen un guiso marinero de pulpitos, una ensalada de arroz rojo de la albufera con rabanitos y sardina ahumada o una longaniza con crema de patata y all i oli. Todo tiene un pint¨®n muy loco, la verdad, y me dan muchas ganas de bajar a Castell¨®n. Pero luego, claro, pienso que los malditos peajes me har¨¢n subir la cuenta.
Rub¨¦n Miralles: Travessia de Sant Vicent, 9. Vinar¨°s, Castell¨®n. Tel¨¦fono: 964 02 69 39. Mapa.
Sonia Cerezquita, que aguanta inclemencias metereol¨®gicas tras la c¨¢mara que graba los v¨ªdeos de El Comidista, me pone tras la pista de Zurima, un restaurante fundado en Bilbao por un grupo de restauradores de tercera generaci¨®n y muy viajeros. Y es que su abuelo cruz¨® el charco para hacer las Am¨¦ricas, su madre regres¨® a Bilbao y ellos fueron y volvieron para abrir este restaurante donde tanto te cocinan un salmorejo, un pollo tandoori o unos bucatini con txangurro. Lo que tienen en com¨²n los platos es que son caseritos, caseritos y que los re¨²nen en un men¨² del d¨ªa que sale por 16,50€. Adem¨¢s, el interiorismo es muy bonito, oye.
Zurima: Calle Bail¨¦n, 33. Bilbao. Tel¨¦fono: 944 74 30 24. Mapa.
Shawn Hennessey, que se deja las suelas de bar en bar trabajando como gu¨ªa del tapeo en Sevilla, me recomienda este bar del barrio de San Lorenzo. Seg¨²n Shawn, aqu¨ª puedes comer tres tapas, una bebida y postre por 18€. De la carta de Eslava yo elegir¨ªa el salmorejo ¨Csoy adicto¨C, el huevo sobre bizcocho de boletus y vino caramelizado y la caballa asada. Y me quedar¨ªa m¨¢s ancho que largo cuando despach¨¢se mi billete azul y me devolvieran cambio.
Eslava: Calle Eslava, 3. Sevilla. Tel¨¦fono: 954 91 54 82. Mapa.
Cocina sencilla, buen producto y precios ajustados. Tanto, que en esta taberna coru?esa puedes darte un homenaje con ensaladilla, pulpo, tortilla al estilo de Betanzos, croquetas, jurel marinado y un par de postres como arroz con leche y milhojas de crema por 20€. Obviamente, el men¨² descrito es para una mesa de cuatro a compartir. No lo acometas en solitario porque podr¨ªas explotar y, adem¨¢s, la cuenta no te cuadrar¨ªa.
Taberna da Galera: Calle Galera, 32. A Coru?a. Tel¨¦fono: 881 92 39 96. Mapa.
La ¨²ltima recomendaci¨®n de esta lista la firma el Kim Jong-un de El Comidista, Mikel L¨®pez Iturriaga, quien para variar tira para su tierra y nos ordena ir inmediatamente a un restaurante de Vitoria. "No est¨¢ en Bilbao, y eso puede considerarse un defecto. Pero aun as¨ª vale muchis¨ªsimo la pena pasar por El Clarete entre semana y probar su orgi¨¢stico men¨² de cuchara, que se compone de una decadente yema de huevo de caser¨ªo confitada, ravioli relleno de champi?¨®n, caldo de garbanzos y queso idiaz¨¢bal, arroz caldoso de chipir¨®n y torrija. Cuesta 22 euros, y s¨ª, s¨¦ que se pasa de l¨ªmite de los 20 euros establecidos para este art¨ªculo. Pero os aseguro que esos dos euros extra ser¨¢n los mejor invertidos de vuestra vida".
El Clarete. Cercas Bajas, 18. Vitoria. Tel¨¦fono: 945 26 38 74. Mapa.
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