Los mejores platos para llevarte a la playa o la piscina de El Comidista
?Buscas recetas f¨¢ciles, frescas, para meter en un tupper y que no pringuen? Aqu¨ª tienes unas cuantas ideas de platos ideales para llevar a la playa o la piscina.
Como dice la canci¨®n, "vamos a la playa, calienta el sol" y no es buena idea llevarnos ciertas comidas que, con el calor, hagan que nos la juguemos con una intoxicaci¨®n. Las recetas que inclu¨ªmos en esta lista son f¨¢ciles de preparar, son ligeras, se pueden meter perfectamente en un t¨¢per y no te pringar¨¢s comi¨¦ndolas en la playa o en la piscina.
CHAMPI?ONES CON CUSC?S, LIM?N Y MENTA
Una ensalada fresca, perfecta cuando a¨²n te persiguen los excesos navide?os, pero no quieres renunciar a un plato lleno de sabor.
ENSALADA DE PASTA CON PESTO DE AGUACATE
El aguacate sirve para hacer un falso y untuoso pesto tropical, que funciona a la perfecci¨®n en esta ensalada de pasta con hortalizas y verduras.
POLLO 'TONNATO' EN BOCADILLO
Una versi¨®n del cl¨¢sico vitello tonnato italiano para los amantes de los bocadillos: cambia la ternera por pollo y m¨¦telo entre pan y pan.
ENSALADA TIBIA DE CUSC?S CON VERDURAS Y QUESO
Otra ensalada tibia es posible. Una en que no haya hojas mustias y s¨ª vegetales m¨¢s carnosos. Y el cusc¨²s, tan vers¨¢til ¨¦l, que no falte.
ENSALADA DE TOMATES CHERRY Y PIMIENTOS BRASEADOS
Si tienes una plancha, un wok o, mejor a¨²n, vas a hacer una barbacoa el domingo, puedes hacer esta ensalada. Los tomates y pimientos asados no necesitan m¨¢s que un buen ali?o.
PITA DE ALB?NDIGAS DE CORDERO
Un bocadillo diferente y sabroso para comidas informales y picoteos. La potencia del cordero combina a la perfecci¨®n con la salsa de tahina y lim¨®n, y la frescura la ponen los brotes y las arom¨¢ticas.
TABUL? DE LOS INCAS
Oriente Pr¨®ximo y los incas se unen en un espacio-tiempo ficticio para dar origen a esta ensalada fresca y completa ideal para meter en un t¨¢per.
SARDINAS CON BULGUR MORUNO, HIERBAS AROM?TICAS Y PISTACHO
Un plato completo y sabroso que se puede tomar perfectamente al aire libre y a temperatura ambiente, rebosante de frescura e ingredientes primaverales.
CUSC?S FR?O CON REMOLACHA, CALABAC?N Y ALMENDRAS
Este plato apenas lleva grasaza, abunda en verdura poco cocinada y, adem¨¢s, rebosa sabor y es una alternativa muy colorista al cusc¨²s convencional.
Bonus track
C?MO PERFECCIONAR TUS ENSALADAS DE PASTA
La ensalada de pasta es el fondo de armario del verano: siempre te saca de un apuro. Te ense?amos c¨®mo perfeccionarla con diferentes ingredientes.
QU? COMER EN LA PLAYA O LA PISCINA SIN PISAR UN MINUTO LA COCINA
?Te da perez¨®n cocinar? Lo entendemos. Por eso te damos varias opciones de comidas que puedes llevar a la playa o la piscina sin pasar ni una pizquita de calor cocinando.
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