Catorce recetas para morir antes de tiempo

Es temprano a¨²n para dormir, as¨ª que, en la cama y con la luz apagada, le echas un vistazo a las redes sociales. Donde esperabas un sesudo hilo tuitero sobre la caza furtiva del ?u azul en Lesoto, te encuentras con una receta de Tasty grabada en plano cenital. ¡°Ya habr¨¢ tiempo de informarse sobre los ?us¡±, piensas, as¨ª que te quedas a verla. Pero lo que parec¨ªa un inocente v¨ªdeo culinario se convierte en un despiporre grasiento al que no le faltan galletas Oreo, az¨²car, mayonesa, dos o tres lonchas de beicon y otra vez az¨²car. Mientras, al otro lado de la cama comienza a emerger la cabeza de Vicente del Bosque con los labios listos para susurrarte al o¨ªdo ¡°ojito con el colesterol, figura¡±, y desaparecer de nuevo cual payaso de It. Miras atr¨¢s y ya no hay nadie, y preguntas en voz alta c¨®mo tant¨ªsima gente puede ver estas videorrecetas sin inmutarse.

Esta escena, quitando al se?or del Bosque, podr¨ªa ser tan real como los 98 millones de seguidores que tiene Tasty en su p¨¢gina Facebook o los 10 millones y medio de Food Network en Instagram. ?Las razones del ¨¦xito de este tipo de cuentas? ¡°Nuestro comportamiento alimentario resulta de un complejo proceso, en el que instinto y emociones tambi¨¦n est¨¢n implicados", asegura Marta Garc¨ªa, psic¨®loga y psicoterapeuta especializada en psicolog¨ªa de la obesidad, conducta alimentaria y psiconutrici¨®n. "En muchas ocasiones comemos por puro placer, desde un impulso hedonista, y los alimentos que nos producen esto son los m¨¢s dulces, grasosos o salados¡±. As¨ª, estos perfiles de redes sociales nos ofrecen ¡°grasas, novedad y exageraci¨®n, entre otros ingredientes. El espect¨¢culo perfecto para que nuestro cerebro manipulable acabe ensimismado con dichas publicaciones¡±, explica.

Para que vuestros sue?os sean m¨¢s colester¨®licos y pod¨¢is conocer as¨ª al seleccionador que nos llev¨® a ganar un Mundial, hemos elegido las 14 recetas con las que puedes morir (casi literalmente). Una recopilaci¨®n, os adelantamos, en la que escasean las acelgas y el apio y abundan b¨¦icones y dem¨¢s cosas gochas. Vean, lean y sufran:

RECETAS SALADAS CON ?NFULAS DE SANOTAS

Mantequilla con cosas

Cuando todos cre¨ªamos que para hacer varias salchichas cuatro barras de mantequilla eran demasiadas, echa otras tres m¨¢s de coscati. Adem¨¢s para hacer salchichas, eh, no trigo sarraceno. La chavala se atreve a mojar pan en el caldo resultante, pero si sub¨ªs el volumen se aprecian las arritmias y, muy a lo lejos y casi al final, el contestador del 112. Tras la grabaci¨®n dejaron las acciones de Central Lechera Asturiana al precio de las de Apple.

Ensalada de todo

?Por qu¨¦ a?adir remolacha en tiras a la ensalada si le puedes echar todo lo que hay en la despensa de un piso de estudiantes? Tocino, jalape?os y ma¨ªz frito son los ingredientes m¨¢s destacables de este entrante que adem¨¢s aconsejan ali?ar. Y ojo a la poca verg¨¹enza de escribir en el tuit ¡°garden-fresh salad¡± (ensalada fresca de la huerta, para que nos entendamos). El tomate se encuentra m¨¢s desubicado que D¨ªaz Ayuso en la presidencia de la Comunidad de Madrid.

Trufas de macarrones crujientes

La hero¨ªna al lado de esta receta es un plato de acelgas. Atentos a la elaboraci¨®n: coges bolas de macarrones con queso, las pasas por un huevo batido, las empanas con nachos picantes machacados y se fr¨ªen en aceite hirviendo. ?A qu¨¦ clase de psic¨®pata se le ha ocurrido semejante polonio radiactivo comestible? Un bocado a una de estas trufas te deja las venas como una caja de tizas.

Alitas rebozadas en Cheetos

En alg¨²n momento de una tarde aburrida en un lugar indeterminado de Massachusetts o quiz¨¢ de Utah, alguien pens¨® que era buena idea rebozar alitas de pollo en Cheetos. Si ya de por s¨ª son insan¨ªsimos, ?por qu¨¦ no usarlos para hacer la carne? Hay navajazos menos agresivos para el cuerpo humano, de verdad.

Rosc¨®n de espaguetis y alb¨®ndigas

Est¨¢ el de Reyes y luego este de espaguetis y alb¨®ndigas, aunque aqu¨ª en lugar de la haba puedes encontrar tu propia muerte. Mir¨¦moslo por el lado bueno: al menos no te toca pagar. No s¨¦ hasta qu¨¦ punto es una genialidad merecedora del Nobel o el peor invento del ser humano desde el pantal¨®n pirata.

Anillo de hamburguesas

Al parecer hincarte m¨¢s de medio kilo de carne picada y beicon resulta menos perjudicial si le das forma de bizcocho de lim¨®n. Ya os adelanto la respuesta: no. La preparaci¨®n consiste en hacer un donut con la carne, cubrirlo bien de tocino hasta hacer desaparecer al cerdo ib¨¦rico de la Sierra de Aracena, hornearlo, poner queso, hornearlo y servir encima de unas hojas de lechuga para disimular. Imprescindible que la mayonesa la descargue un cami¨®n cisterna.

Paella con chorizo

Solo lo pongo aqu¨ª para que ve¨¢is que tanto Tasty como Taste Made piensan que la paella t¨ªpica espa?ola va bien servida de chorizo. Luego ya lo que t¨² quieras, pero primero ¨¦chale un chorizo por cabeza. Este sacrilegio a los valencianos, defensores de la ortodoxia paell¨ªstica todos ellos, les duele en lo m¨¢s hondo de su alma. Nuestra solidaridad y afecto para con ellos en estos momentos.

Por cierto, no s¨¦ a qu¨¦ se refiere con Cast-Iron, pero ojal¨¢ sea una traducci¨®n loca de Castell¨®n.

RECETAS DULCES QUE VAN DE CARA

Burrito de despedida

Imagino que ser¨¢ una viderreceta patrocinada por Seguros Ocaso. Juro que no le encuentro otra explicaci¨®n. Con solo ver el inicio me han tenido que pinchar dos jeringazos de insulina en cada ojo por hiperglucemia en la c¨®rnea. Una bacanal del az¨²car que baja ipso facto tu esperanza de vida a tres minutos.

Pastel de manzana con beicon

?Cre¨ªais que en el apartado goloso no hab¨ªa hueco para el tocino de cerdo? J?. Los estadounidenses van un pasito por delante y se permiten destrozar sus recetas m¨¢s emblem¨¢ticas. ?Pastel de manzana? ?Qu¨¦ es esa mierda que no lleva beicon? ¡°Ponle lonchas ah¨ª, hijo, que no cuesta nada y eso con un t¨¦ blanco ecol¨®gico para merendar entra divino¡±, imagino diciendo al productor o productora del v¨ªdeo. No le faltaba raz¨®n.

Galletas Oreo rebozadas

Un ca?o de sudor, fr¨ªo como un polo flash, me recorre la columna al ver a esa joven darle un bocado a una galleta Oreo rebozada y aderezada con az¨²car glas y colorante. Es como esas veces que est¨¢s viendo en una pel¨ªcula que la protagonista va a entrar en la casa cuando es obvio que no lo debe hacer. Te sientes inc¨®modo, gritas a la pantalla para evitar que lo haga, pero finalmente observas resignado c¨®mo pas¨® lo que nadie quer¨ªa que ocurriera. Era por su bien.

El tridente del amoche

Podr¨ªan ser Padre, Hijo y Esp¨ªritu Santo si creemos en que son ellos quienes nos dan y quitan la vida, pero quiz¨¢ las tres primeras recetas de este v¨ªdeo tengan tambi¨¦n el ¨²ltimo de los dones. En ellas se alcanza el summum de lo asquerosamente dulce: chorros de chocolate por ah¨ª, cucharadas soperas de Nutella por all¨¢, paquetes enteros de Oreos, unas adorables y peligrosas nubecitas de algod¨®n¡­ Un combo que har¨¢ que Caronte vaya a por ti en una narcolancha.

Erizo enfoscado con chocolate

Este lindo erizo con sonrisa psicotr¨®pica est¨¢ hecho con una capa de cemento chocolatero debidamente enfoscado, lo que da cuenta del nivel de los alba?iles norteamericanos en el manejo del palaustre. El postre se termina con palitos de chocolate a modo de espinas, por si con las tres toneladas de crema de chocolate que lleva no ha sido suficiente.

Paletas de galletas Mar¨ªa verdes

?A qui¨¦n no le hace salivar unas apetitosas paletas con todo el color del tap¨®n del Vicks Vaporub? El girito final de ba?arlas en glasa se ve¨ªa venir de lejos, porque como es obvio, la receta no se iba a quedar solo en el az¨²car de las propias galletas y la leche condensada. Como un chiquillo se coma una de estas enteras, me veo al Ratoncito P¨¦rez apuntando el n¨²mero de Cofidis.

Wrap proanginas

M¨¢s empalagoso que un juego de tazas de Mr. Wonderful. Helado, dulce de leche, caramelo l¨ªquido, az¨²car, mantequilla¡­ Vamos, solo faltar¨ªa el beicon -c¨®mo no- para completar el equipo titular de los ingredientes ideados por el primo cocinero de Satan¨¢s.

A estas alturas no vamos a repetir eso de que te mueres si lo comes, pero alg¨²n amaguillo-cola de vaca-bicicleta te puede hacer el coraz¨®n y posiblemente no puedas volver a probar ninguna de las recetas aqu¨ª seleccionadas. Qu¨¦ l¨¢stima, ?verdad?