Las mejores recetas con frutas de El Comidista
En verano la oferta de frutas es mucho m¨¢s variada, pero si solo se te ocurre comerlas solas y no sabes qu¨¦ hacer con ellas, te damos unas cuantas ideas para que les saques todo el partido.
En El Comidista nos pasamos el a?o esperando el verano, y no porque queramos estar con los pies en la arena o tomando el sol en cualquiera de las maravillosas playas de la costa espa?ola. Lo que nos gusta del verano es, sin duda, que el abanico frutero se abre en su m¨¢ximo esplendor y nos deja disfrutar de algunas frutas que ya nos gustar¨ªa comer durante todo el a?o. Hablamos de sand¨ªas, melocotones, frambuesas, frutos rojos, higos, nectarinas, fresas, cerezas, entre otras. Pues bien, como sabemos que te gusta la fruta veraniega tanto como a nosotros, hemos recopilado nuestras diez mejores recetas para que calmes el ansia frutera que llevas dentro.
Tarta de almendras, ricotta y melocot¨®n
Un postre, merienda o desayuno en el que el queso fresco, la fruta de temporada y los frutos secos se llevan el protagonismo. No es demasiado dulce y admite much¨ªsimas variaciones.
C¨®mo hacer helados cremosos 100% fruta
Si tienes en casa ingredientes tan sencillos como pl¨¢tano, aguacate, leche de coco, frutos secos crudos y otras frutas frescas o deshidratadas, prep¨¢rate: est¨¢s a un paso de ser el rey del verano.
Ensalada de sand¨ªa al grill con queso feta
La fruta que reina en el verano se acerca a otra protagonista de la estaci¨®n, la barbacoa, para terminar en una ensalada con queso y frutos secos. Si no tienes pensado hacer fuego, siempre puedes usar la plancha.
Tres platos con fruta que mejoran con queso feta
Mezclamos este queso griego curado en salmuera con pera, albaricoque y sand¨ªa en tres recetas diferentes. El resultado te lo puedes imaginar: dan ganas de ir al Peloponeso a comprar 10 kilos de feta.
Vasitos de frutos rojos con nata
Un postre inspirado en una tarta francesa llamada fraisier, con una base de bizcocho, mucha nata y frutos rojos. Lo podemos hacer tan sencillo o complicado como queramos, dependiendo de si el bizcocho es casero o no.
El incre¨ªble mundo de las fresas maceradas
Esta fruta de temporada nos ofrece muchas posibilidades m¨¢s all¨¢ de comerla lavadas y cortadas: las maceraciones con vinagres, c¨ªtricos o alcoholes potencian su dulzura. De regalo, un men¨² para comer y cenar.
Tres recetas para aprovechar todo el mel¨®n (pepitas incluidas)
No nos conformamos con una receta fastuosa de ensalada de mel¨®n: tambi¨¦n ense?amos a hacer horchata con las pepitas y un encurtido con la corteza. El "desperdicio cero" en versi¨®n melonera.
Tres desayunos con frutas de verano para empezar bien el d¨ªa
Ahora que tenemos muchas frutas en su temporada ideal de consumo, ?solo se te ocurre desayunar pan tostado? Si no se te viene a la mente ninguna receta, aqu¨ª te proponemos tres con mel¨®n, higos y melocotones.
Ensalada caprese con higos y lim¨®n
Cambiamos el tomate de la ensalada m¨¢s popular de la gastronom¨ªa italiana por una deliciosa fruta de temporada, y a?adimos un toque c¨ªtrico al ali?o que le viene de perlas.
Ensalada de melocot¨®n con lima
Esta ensalada 'acevichada' es perfecta para pasar estos d¨ªas de calor. Es refrescante y picantona y se puede cambiar el melocot¨®n por otras frutas de temporada como la sand¨ªa o el mel¨®n.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
?Tienes una suscripci¨®n de empresa? Accede aqu¨ª para contratar m¨¢s cuentas.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
