Comidista Invitado: ?cu¨¢l es vuestra mejor receta de ensalada?

En la tercera edici¨®n del concurso Comidista Invitado quer¨ªamos conocer vuestra mejor receta de pasta, y lo cierto es que nos llegaron decenas de propuestas bastante apetecibles. Ahora, dos meses despu¨¦s, cambiamos el tema principal y os pedimos uno muy acorde a la ¨¦poca en la que nos encontramos: ensaladas primaverales.

"?Y qu¨¦ consigo yo participando en algo as¨ª?", podr¨¢ preguntar alguien que se ha pegado 20 meses en Arkansas y a¨²n no sabe en qu¨¦ consiste este concurso. Pues bien: si tu receta es la ganadora, te convertir¨¢s en comidister por un d¨ªa y publicaremos tu fotograf¨ªa y elaboraci¨®n en estas virtuales p¨¢ginas. "?Y no dais ning¨²n premio?", inquirir¨¢ nuestro estimado arkansino. Por supuesto que s¨ª lo tenemos: un maravilloso lote compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este premio, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y tambi¨¦n otros alimentos de la propia ganader¨ªa de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

?Pero qu¨¦ tengo que hacer?

Enviar una receta de una ensalada primaveral. A modo de aclaraci¨®n: entendemos por ensalada primaveral aquella que se prepara, entre otras cosas, con fruta y verdura de temporada. Puedes usar tambi¨¦n conservas de pescado, pasta, quesos, carne y el resto de ingredientes que se te ocurran y quieras, por supuesto. Ahora bien, es fundamental que no la hayamos publicado ya en El Comidista. El jurado valorar¨¢ que sea una ensalada, que el resultado sea original y creativo, y la calidad de las fotograf¨ªas adjuntas, ya que las publicaremos si eres el elegido o elegida.

?C¨®mo puedo participar?

Lo primero, debes ser mayor de edad. ?Te acuerdas del Grand Prix? Estupendo, eres mayor edad, ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto ¡°Comidista Invitado Ensalada¡±. Si lo prefieres, tambi¨¦n puedes participar a trav¨¦s de Instagram: sube a tu perfil -por mensaje privado NO, por favor- la imagen del plato con la descripci¨®n de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoEnsalada. Ojo, debes tener el perfil p¨²blico durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicaci¨®n.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la ma?ana y acaba el pr¨®ximo lunes 16 de mayo a las 23:59 de la noche. Tienes una semana para comprar ingredientes, ajustar cantidades y fotografiar ensaladas hasta que acabes haciendo la fotos¨ªntesis t¨² tambi¨¦n.

?C¨®mo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de ¡°como el tama?o de una zarig¨¹eya adulta y coja de cilantro¡± o ¡°como la tibia del frutero de la esquina de c¨²rcuma¡±. No. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas.

Asimismo, debes poner la elaboraci¨®n a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparaci¨®n. Por ejemplo: ¡°1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias -las espinacas tambi¨¦n se pueden a?adir al final y darles nada m¨¢s un hervor-, cubrir con abundante agua fr¨ªa, llevar a ebullici¨®n y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta¡±. Etc¨¦tera. Cuanto m¨¢s detallada sea la descripci¨®n, m¨¢s probabilidades tendr¨¢s de ganar.

?Es imprescindible la fotograf¨ªa?

S¨ª. La clave est¨¢ en que tu publicaci¨®n sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, con un tama?o m¨ªnimo de 1800 x 800 p¨ªxeles (hoy d¨ªa casi cualquier c¨¢mara o m¨®vil captura im¨¢genes con mayor resoluci¨®n, as¨ª que no tienes por qu¨¦ preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acu¨¦rdate de guardar la fotograf¨ªa original, por si te la pedimos para publicarla en m¨¢xima calidad.

?Y qu¨¦ consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra p¨¢gina y, como ya hemos dicho, un maravilloso lote de productos de Petra Mora. ??chale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aqu¨ª.