Por qu¨¦ no deber¨ªamos usar tablas de madera o cascar huevos en la encimera
La secci¨®n de ¡®aargs¡¯ de El Comidista vuelve con una selecci¨®n de pr¨¢cticas peligrosas en las cocinas dom¨¦sticas, de la mano del experto en seguridad alimentaria Mario S¨¢nchez
Nuestra secci¨®n de aargs ¡ªque podr¨ªa llevar el subt¨ªtulo ¡°Cosas que no deber¨ªas hacer¡±¡ª ya se ha ocupado de los malos modales en la mesa, los comportamientos impresentables en los restaurantes, las peores costumbres espa?olas con la comida o los desastres de las dietas. Sin embargo, nunca hab¨ªa puesto el ojo cr¨ªtico en ciertas pr¨¢cticas habituales en nuestras cocinas, que ponen en riesgo nuestra salud.
Si cascas los huevos en el borde del plato o en la encimera, usas tablas de madera para cortar comida, lavas el pollo o te olvidas de cambiar con frecuencia el estropajo y la bayeta, tenemos algo que contarte: te la est¨¢s jugando. Si quieres saber por qu¨¦, y de paso descubrir otros errores que cometemos habitualmente en la cocina, el experto en seguridad alimentaria Mario S¨¢nchez, autor del libro A tomate pocho no le hinques el diente, te lo explica en el v¨ªdeo de arriba.
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